Không thể bỏ qua món đậu hấp không dầu mỡ này vì từ trẻ đến già trong nhà ai cũng thích
Đậu phụ ngon ngậy, thịt bò mềm ngon thấm đều gia vị xốt đậm đà. Món đậu hấp này mà ăn cùng cơm trắng thì quá tuyệt!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món đậu phụ hấp bò băm:
200g thịt bò băm
1 miếng đậu phụ
2 cây hành lá
3 tép tỏi
1/2 củ cà rốt nhỏ
2 thìa canh nước tương, 15g đường, 15ml rượu nấu ăn, bột nêm vị gà, dầu ăn.
Cách làm:
Đậu phụ thái miếng vừa ăn sau đó xếp vào đĩa sâu lòng. Cho đĩa đậu phụ vào nồi hấp, hấp khoảng 6 phút.
Video đang HOT
Trong lúc hấp đậu phụ thì gọt cà rốt rồi thái hạt lựu, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, một ít đậu phụ thái nhỏ. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào xào thơm.
Đổ thịt bò vào đảo chung, thêm rượu nấu ăn, nước tương vào xào cho thịt bò chín. Thêm một chút nước lọc rồi đổ cà rốt và đậu phụ thái nhỏ vào, thêm đường, bột nêm vị gà vào đảo đều.
Đậy nắp chảo và đun ở lửa nhỏ cho đến khi xốt thịt bò sánh lại thì tắt bếp. Đổ xốt thịt bò vào đĩa đậu phụ, rắc hành lá thái nhỏ lên trên là hoàn thành.
Thành phẩm:
Sau một ngày đi làm về mệt mỏi, bạn không biết nên nấu gì, ăn gì cho bữa tối. Khi đó, chỉ cần một món đậu phụ hấp bò băm đơn giản và tiện lợi này sẽ giúp bạn có một bữa ăn ngon miệng. Món ăn chỉ mất khoảng 10-15 phút chế biến thôi. Thật nhanh phải không bạn?
Chúc bạn làm được món đậu hấp bò băm thật ngon nhé!
Theo Afamily
Có món đậu hấp mới toanh, bữa tối nhà tôi hết bay trong một nốt nhạc!
Một đĩa đậu hấp thịt bò nóng hổi ngọt ngon sẽ làm cho bữa cơm gia đình thật ngon miệng trong những ngày đầu mùa thu mát mẻ.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món đậu hấp thịt bò:
300g thịt thăn bò
1 miếng đậu phụ
1 cây rau mùi
5g gừng
15g tỏi băm
5g ớt bột, 10 hạt tiêu Tứ Xuyên hoặc mắc khén, 15g rượu nấu ăn, 15g nước tương, 15g dầu hào, 15g tinh bột, 2g muối, 2g hạt tiêu đen.
Cách làm:
Đậu phụ thái miếng, thịt thăn bò thái dạng con chì.
Cho thăn bò vào bát, thêm gừng băm nhỏ vào cùng rượu nấu ăn, muối và tinh bột vào trộn đều, ướp trong 20 phút.
Đậu phụ xếp vào đĩa sâu lòng, hấp khoảng 8 phút trong nồi hấp.
Trong khi hấp đậu phụ thì xào thăn bò. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt chuyển màu thì thêm nước tương, dầu hào, chút muối, hạt tiêu vào đảo đều. Thêm một ít nước vào xào thịt và đun nhỏ lửa trong 1 phút sau đó tắt bếp.
Đổ thịt bò xào và nước dùng vào đĩa đậu phụ hấp, thêm một ít tỏi băm nhỏ lên trên cùng với chút bột ớt và tiêu Tứ Xuyên. Đổ chút dầu nóng lên trên là xong.
Thành phẩm:
Đậu hấp ăn kèm với thịt bò xào cay, chỉ cần nghĩ thôi đã cảm nhận được vị ngon của món ăn. Thịt bò đậm đà, đậu phụ béo ngậy mềm mượt rất ngon. Món ăn này làm lại cực kỳ đơn giản. Nấu cho bữa cơm tối thì quá chuẩn luôn phải không bạn?
Theo Douguo.com
Có món cơm cuộn ngon nhất hệ mặt trời, tôi chẳng lo con lười ăn nữa! Hễ nhìn thấy mẹ làm món cơm cuộn này là con tôi đã thích thú lại gần và xin "cho con thử một miếng đi mẹ!". Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm cuộn này: 2 bát gạo trắng (dùng gạo Nhật là hợp nhất) bát gạo đen hoặc nếp cẩm 2 quả trứng Một ít tinh bột ngô...