Bánh gạo hấp vị sữa mềm ngon này rất thích hợp cho bữa sáng. Bạn có thể chế biến bánh rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn chỉ cần hâm nóng bằng lò vi sóng là được!
Nguyên liệu bạn cần:
250g gạo tẻ
150g sữa tươi
2,5g men nở khô
60g đường
Một ít kỷ tử
Cách làm:
Gạo vo sạch, ngâm trong nước khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi có thể bóp nát hạt gạo bằng tay. Gạo sau khi ngâm xả sạch với nước rồi để ráo sau đó cho gạo vào máy xay sinh tố. Đổ sữa tươi vào xay trong khoảng 4 phút.
Đổ sữa gạo vừa xay ra bát, thêm men nở khô và đường vào khuấy đều cho men tan hoàn toàn. Lọc sữa gạo vừa trộn vào một bát tô. Đặt bát sữa gạo ở nơi ấm áp, ủ trong 1 giờ sau đó dùng 1 chiếc thìa khuấy nhẹ để loại bỏ bọt khí.
Video đang HOT
Đổ sữa gạo vào khuôn cupcake hoặc bát nhỏ. Ủ lần 2 khoảng 30 phút. Sau đó thêm quả kỷ tử lên sữa gạo. Đặt từng khuôn bánh vào nồi hấp đã đun sôi. Hấp ở lửa lớn khoảng 30 phút sau đó tắt bếp, để yên khoảng 3-5 phút rồi lấy bánh ra khỏi nồi hấp là xong.
Thành phẩm:
Bánh gạo hấp vị sữa ngọt thơm mà lại làm dễ thế này thì bạn không thể bỏ qua được. Bánh sau khi hấp có màu trắng muốt đẹp mắt, khi ăn lại xốp mềm thơm nức vị sữa. Chỉ cần nghĩ thôi đã bị hấp dẫn ngay rồi!
Chúc bạn làm được món bánh gạo thật ngon nhé!
Theo Nhịp Sống Việt
5 công thức làm bánh mẹ nên làm cho con khi rảnh rỗi
Bạn đang phân vân không biết làm món gì cho bé nhà mình thích thú, siêng ăn hơn? Hãy thử nghía qua 5 công thức làm bánh mà bếp Em đẹp chia sẻ dưới đây, có thể sẽ tìm ra được loại bánh giúp con ăn ngon, ăn ngoan mỗi ngày đấy!
1. Bánh gạo hấp ngon lành cho bữa sáng
Bạn đã bao giờ ăn thử món bánh gạo hấp chưa? Bánh được hấp mịn, giòn, ăn kèm tôm chiên và nước mắm pha chua ngọt, nếu con bạn thử ăn một lần là sẽ nhớ mãi.
Nguyên liệu làm bánh gạo hấp:
100 gr gạo
30 gr bột bắp hay 25 gr bột năng
300 ml nước lạnh
1/3 muỗng cà phê muối
Nguyên liệu phần nhân:
150 gr tôm không vỏ
1 nhánh hành lá băm
1 củ hành tím băm
2 tép tỏi băm
1/2 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng canh đường
30 ml nước lạnh
1/2 muỗng cà phê bột nêm
1/2 muỗng cà phê bột điều
Nguyên liệu pha nước mắm:
3 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh giấm 2 muỗng canh đường hòa tan trong 1 cái chén, sau đó mới cho ớt và tỏi băm nhỏ vào.
Cách làm bánh gạo hấp:
Bước 1: Gạo vo sạch để qua đêm. Sáng hôm sau, đổ nước ra. Cho 300 ml nước lạnh vào gạo và dùng máy sinh tố xay nhuyễn. Lược hỗn hợp này qua rây rồi cho bột bắp muối vào hòa đều.
Bước 2: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho tô hay khuôn vào xửng hấp trước 2 phút cho khuôn nóng. Sau đó, cho thêm một lớp bột rồi hấp chín trong 4 phút. Khi lớp bột chín, dùng cọ quét 1 lớp dầu mỏng rồi đổ lớp bột khác lên hấp 4-5 phút. Lặp lại quá trình với phần bột còn lại và chúng ta chỉ mất 12 phút cho lần hấp cuối.
Khi bánh chín. Lấy bánh ra để nguội trước khi cắt miếng tùy ý. Lúc này bạn sẽ thấy bánh có từng lớp trông rất ngon.
Bước 3: Cho chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu hơi nóng cho vào bột điều, hành xào đảo khoảng 1 phút, sau đó cho hành tây và tôm vào xào khoảng 2- 3 phút cho chín vừa. Cuối cùng cho thêm chút nước và các gia vị còn lại vào xào thêm vài phút nữa là tắt bếp.
Bánh bột gạo cho ra đĩa. Cho nhân lên, trang trí ngò và hành phi. Khi ăn chấm nước mắm chua ngọt sẽ rất ngon.
Theo Emdep
Tôi cứ ngỡ làm bánh sừng bò khó lắm, hóa ra lại dễ đến thế này! Từng chiếc bánh sừng bò nhỏ xinh, xốp mềm thơm vị bơ sữa nhưng cách làm lại thật dễ dàng. Bạn chỉ cần làm đúng những bước dưới đây là đã có ngay những chiếc bánh thơm ngon rồi. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 250g bột mì 180g sữa tươi 16g sữa bột 15g đường 5g mè đen 15g dầu dừa 3g...
Tin mới nhất
"Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?": Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng
09:59:10 20/11/2024
Chúng ta hãy cùng khám phá 5 món ăn ngon nóng hổi, giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho những ngày thời tiết đầu mùa đông này.
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức
05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Mất chưa đầy 20 phút để chuẩn bị món trứng gà ngâm tương thơm ngon này, và một khi đã làm xong, bạn sẽ có món ngon cho cả tuần!
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.
Có thể bạn quan tâm
Lên mạng mua thuốc rồi diệt cả ao cá nhà hàng xóm
Công an huyện Anh Sơn (Nghệ An) vừa làm rõ và bắt đối tượng Nguyễn Minh Hợi (SN 1983), trú tại thôn Cẩm Thắng, xã Cẩm Sơn, huyện Anh Sơnđể điều tra về hành vi huỷ hoại tài sản.
Ông Trump đề cử nguyên CEO công ty đấu vật WWE làm Bộ trưởng Giáo dục Mỹ
Trước đó trong chiến dịch tranh cử, ông Trump đã từng cam kết sẽ xóa bỏ Bộ giáo dục liên bang khi ông trở lại Nhà Trắng. Ông nói: Tôi luôn nói như vậy. Tôi rất muốn quay lại để làm điều này. Cuối cùng, chúng ta sẽ xóa bỏ Bộ Giáo dục liê...
Đám cưới Thái Trinh: Visual cặp đôi quá xịn, cô dâu mừng ra mặt khi nhận 1 món đồ từ nhà chồng
Ngày 20/11, lễ rước dâu của ca sĩ Thái Trinh và Thái Minh diễn ra vào sáng nay, cặp đôi có những khoảnh khắc tình bể bình.
Huỳnh Hiểu Minh: Cúi đầu xin lỗi người hâm mộ, phim mới vẫn ế vé
Những ồn ào đời tư và chuyện tình gây chú ý với hot girl mạng xã hội Diệp Kha khiến hình ảnh của tài tử Trung Quốc Huỳnh Hiểu Minh bị ảnh hưởng nặng nề.
Song Joong Ki và Song Hye Kyo được chọn là "ngôi sao hạnh phúc sau ly hôn"
Trong cuộc bình chọn do cổng thông tin cộng đồng DC Inside (Hàn Quốc) tổ chức, Song Joong Ki lọt top 3 ngôi sao sống hạnh phúc hơn sau ly hôn. Song Hye Kyo, vợ cũ của Song Joong Ki, đứng thứ 4.
Bức ảnh trước khi nổi tiếng mà Lý Tử Thất muốn xé bỏ
Cùng với sự trở lại của Lý Tử Thất, những câu chuyện và hình ảnh của cô trong quá khứ cũng được cư dân mạng quan tâm. Mới đây, một vài khoảnh khắc của nữ YouTuber từ 10 năm trước đã lan truyền rộng rãi trên MXH.
Cái tên không ngờ giành Quán quân Sao nhập ngũ 2024
Jun Vũ giành ngôi vị Quán quân Sao nhập ngũ dù mục tiêu ban đầu là không gây trở ngại người khác và không đứng bét .
Đạo diễn nghìn tỷ Trấn Thành hứa làm khán giả cười xỉu lên xỉu xuống
Trấn Thành nói: Không đùa được với biệt đội siêu quậy này đâu về 4 nhân vật trong phim Tết 2025 Bộ tứ báo thủ và hứa hẹn sẽ làm khán giả cười xỉu lên xỉu xuống .
Xe tải lao vào sạp rau, may mắn 1 người bị thương nhẹ
Vụ tai nạn giao thông xảy ra trên TL10 (tỉnh Long An) khi xe tải va vào taxi công nghệ, rồi lao vào sạp bán rau, làm 1 người bị thương nhẹ.
Neymar - ánh sao lụi tàn trên sa mạc Ả Rập
Neymar bước vào sân cỏ Saudi Pro League với ánh hào quang của một siêu sao, nhưng đến giờ, anh vẫn chỉ là cái bóng của chính mình.
Thời hoàng kim của "đỉnh lưu" hà mã lùn: Đầu quân cho "ông lớn" giải trí xứ chùa vàng, ra mắt bằng bài hát 4 thứ tiếng
Chú hà mã nổi tiếng Thái Lan Moo Deng chính thức gia nhập làng giải trí với ca khúc ra mắt được dịch qua 4 thứ tiếng khác nhau.