Không phải xào chua ngọt, sườn chế biến theo cách này mới “cực đỉnh”, ai ăn cũng trầm trồ
Có nhiều cách chế biến sườn khác nhau nhưng hôm nay bạn thử om măng tươi xem cả nhà có bị chinh phục không?
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 400g sườn
- 6 củ măng tươi
- 1 mẩu gừng
- 2 quả ớt
- Một ít sốt ớt Doubanjiang, nước tương, muối, dầu ăn
Cách làm sườn om măng cực ngon
Video đang HOT
- Bước 1: Măng sơ chế sạch rồi thái lát, đun sôi một nồi nước, cho măng vào luộc sôi khoảng 5 phút sau đó rửa sạch lại. Lặp lại thêm 1-2 lần nữa. Măng sau khi rửa sạch ngâm trong nước một lúc.
- Bước 2: Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước khác, cho sườn vào luộc qua rồi rửa sạch lại.
- Bước 3: Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, thêm sốt ớt, gừng đ.ập dập vào đảo đều. Sau đó thêm sườn vào đảo chung.
- Bước 4: Đổ lượng nước ngập mặt sườn sau đó thêm chút nước tương, muối vào. Đậy nắp rồi đun sôi ở lửa nhỏ cho đến khi sườn chín. Sườn chín thì cho măng vào đun sôi ở lửa lớn sau đó hạ nhỏ lửa.
- Bước 5: Nấu cho đến khi sườn chín mềm thì thêm hành lá và ớt thái nhỏ vào là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Mát trời làm ngay sườn om măng ăn cơm ngon vô đối
Sườn om măng đậm đà với những miếng măng giòn sựt, sườn mềm thơm thấm gia vị đưa cơm vô cùng.
Nguyên liệu:
400g sườn
6 củ măng tươi
1 mẩu gừng
2 quả ớt
Một ít xốt ớt Doubanjiang, nước tương, muối, dầu ăn
Cách làm:
Măng sơ chế sạch rồi thái lát, đun sôi một nồi nước, cho măng vào luộc sôi khoảng 5 phút sau đó rửa sạch lại. Lặp lại thêm 1-2 lần nữa.
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Măng sau khi rửa sạch ngâm trong nước một lúc.
Đun sôi một nồi nước khác, cho sườn vào luộc qua rồi rửa sạch lại.
Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, thêm xốt ớt, gừng đ.ập dập vào đảo đều. Sau đó thêm sườn vào đảo chung.
Đổ lượng nước ngập mặt sườn sau đó thêm chút nước tương, muối vào. Đậy nắp rồi đun sôi ở lửa nhỏ cho đến khi sườn chín. Sườn chín thì cho măng vào đun sôi ở lửa lớn sau đó hạ nhỏ lửa.
Nấu cho đến khi sườn chín mềm thì thêm hành lá và ớt thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm:
Măng tươi là thực phẩm được nhiều người yêu thích bởi vị giòn và ngọt ngon. Có nhiều cách chế biến măng tươi khác nhau, nhưng hôm nay bạn hãy thử nấu món sườn om măng tươi này xem cả nhà có bị chinh phục không nhé!
Chúc bạn ngon miệng!
Cho nửa con gà vào nồi cơm điện và làm theo cách này, có món ngon cực phẩm mà chẳng tốn công Không cần quá cầu kỳ, bạn có thể làm món gà nướng bằng nồi cơm điện hết sức đơn giản. Công thức 1: Nguyên liệu Thịt gà, bột mì, muối, nước tương, dầu hào, rượu, đường, gừng, hành lá. Cách làm: Gà rửa sạch cho vào to rồi cho bột mì vào xòa đều khắp mình gà. Cách làm này giúp khử mùi...