Không còn gì đau hơn việc bỏ tiền ra mua sản phẩm nhưng nhận lại chỉ toàn “cú lừa”, xem đến đâu là tức đến đó

MH20:42 07/12/2020

Đã bao giờ bạn rơi vào tình huống như những vị khách “xấu số” dưới đây chưa?

Chuyện đặt kỳ vọng khi mua hàng và nhận về kết quả thật “đắng” có lẽ chẳng còn xa lạ gì với nhiều người trong chúng ta. Những vị khách “xấu số” dưới đây cũng vậy, bị thu hút vì vẻ ngoài bắt mắt của bao bì sản phẩm hay hình minh hoạ trên menu, họ chẳng đắn đo bỏ tiền ra mua về ngay. Thế nhưng lúc tận mắt diện kiến sản phẩm thì ai cũng ôm nỗi thất vọng tràn trề.

Một sự so sánh dễ thấy nhất khi đặt hình minh hoạ cạnh bên sản phẩm ngoài đời.

Trên bao bì thì ghi là bánh có nhân vị socola bạc hà, nhưng về nhà mở ra lại như thế này…

Còn đâu là con chim cánh cụt dễ thương đúng như tôi mong đợi?

Dù đã rất cố gắng nhưng trông vẫn chẳng giống hình minh hoạ tí nào.

Video đang HOT

Tại sao nhà sản xuất lại có thể lừa dối tôi như thế này!

Màu sắc của sản phẩm là thứ không thể đùa được, vì đùa sẽ… mắc cười!

Ơ, tôi tưởng cây kem bên trong có hình quả dưa hấu nên mới mua đấy chứ!

Trông cái bánh pizza tôi nhận được có chán không cơ chứ…

Những hình ảnh này chắc hẳn đã quá quen thuộc với nhiều người.

Kinh doanh như vầy thì có quá đáng lắm không?

Tại sao nhiều nhà hàng pizza sẵn sàng vứt bỏ đồ ăn lỗi chứ không cho nhân viên?

Đây là câu hỏi nhận được nhiều sự quan tâm, bình luận trên Qoura với những đáp án bất ngờ được đưa ra.

Câu hỏi do tác giả Robert Maguire, một người có kinh nghiệm hơn 20 năm trong lĩnh vực nhà hàng đưa ra thảo luận trên Quora. Đa phần đều đồng ý rằng nếu chủ sở hữu để nhân viên ăn "bánh lỗi" thì số lượng bánh lỗi sẽ tăng lên, vì nhiều bánh lỗi hơn tức là nhân viên được ăn pizza miễn phí nhiều hơn.

Một người bình luận còn kể câu chuyện của bản thân, khi bố mẹ anh sở hữu một cửa hàng bánh mì truyền thống nhỏ ở địa phương. Mỗi ngày họ sẽ nhận bánh "ký gửi" từ người thợ làm bánh. Đến cuối ngày, họ trả tiền cho người thợ và gửi lại anh ấy số bánh tồn.

Một ngày nọ, một nhân viên trong tiệm để xuất với người thợ xin lại số bánh tồn, thay vì vứt bỏ sẽ lãng phí. Kết quả là kể từ khi người thợ đồng ý, số lượng bánh tồn thường xuyên lên tới 15-20 lát, thay vì chỉ 1-2 lát như trước đây. Nguyên nhân là do nhân viên đó đã bí mật giấu thêm bánh để cửa hàng không bán được, sau đó xin lại thợ làm bánh vào cuối ngày.

"Đấy là với một cửa hàng bánh mì địa phương. Giờ hãy tưởng tượng nếu điều đó xảy ra ở quy mô lớn hơn nhiều. Giả sử với Pizza Hut. Không chỉ để ăn, thức ăn thừa giờ có thể được bán lại. Hãng có thể bị giảm doanh thu toàn cầu bởi càng nhiều sản phẩm không bán được thì nhân viên càng thích, vì họ có thể tiêu thụ và bán lại theo ý muốn sau đó.

Hoặc tệ hơn, một số nhân viên phụ trách nướng bánh có ý định xấu có thể sẽ cố tình phạm sai lầm nào đó, chẳng hạn như thêm quá nhiều hành tây, nướng quá lửa,... để bánh bị vứt đi và thế tức là rơi vào túi họ. Nếu bạn không muốn lãng phí thức ăn thừa, thà rằng tặng cho những người cần, những người không may mắn, còn hơn là để cho nhân viên ăn", người này kết luận.

Sự thật là: Khi người chủ thoải mái với nhân viên, tình trạng "cắt xén" đồ giảm xuống

Tác giả Robert Maguire, trên thực tế, đã đưa đến một câu trả lời bất ngờ từ chính trải nghiệm của bản thân.

Ông kể rằng đã từng đọc một cuốn sách với ví dụ liên quan đến vấn đề văn phòng phẩm. Trong câu chuyện, công ty giữ mọi thứ trong tủ khóa cẩn thận, bất kỳ ai muốn lấy đồ dùng văn phòng thì phải ký sổ. Vậy nên mọi người bắt đầu lấy nguyên một hộp bút, cả tập giấy viết,.. bởi chẳng ai hơi đâu mất công ký sổ chỉ để lấy mỗi cây bút...Sau đó, họ sẽ cầm bớt đống bút và giấy ấy về nhà.

Cuối cùng một vài người nghĩ ra ý tưởng nên để tủ đồ mở, và nhân viên sẽ chỉ lấy đủ thứ họ cần...Kết quả là chi phí cho đồ văn phòng phẩm đột ngột giảm khoảng 30%.

Robert Maguire kể rằng học hỏi từ câu chuyện đó, ông đã áp dụng vào công việc kinh doanh của mình. Khi mở cửa hàng tiện lợi, ông nói với nhân viên rằng thích ăn uống bao nhiêu thanh sô cô la và nước ngọt thì tùy, nhưng phải bỏ giấy gói và lon rỗng vào hộp 'hàng hư hỏng' để ông liệt kê vào khoản khấu hao...Nếu họ có ca trực, họ có thể hút một bao thuốc, nhưng nhân viên ca trước sẽ là người trực tiếp đưa cho họ.

Tương tự như vậy khi mở nhà hàng pizza, Robert Maguire luôn cho phép nhân viên tự làm một chiếc pizza siêu lớn để thưởng thức, và có thể dùng bất kỳ nguyên liệu nào họ muốn. Vấn đề duy nhất ông yêu cầu là họ phải ăn hết chiếc pizza đó, không được để lãng phí.

"Tin tôi đi - khấu hao hàng tồn giảm hẳn - khi các nhân viên nhận ra rằng họ có thể tùy thích lấy một lon Pepsi hay Coca, hoặc làm một chiếc pizza, 'cảm giác hồi hộp' của hành vi lén lút sẽ không còn chỗ sống. Trong vòng vài tuần, số lon Coca rỗng từ 10 giảm xuống 3 hoặc 4. Tương tự, khi việc được ăn pizza trở thành thói quen hàng ngày, nói thật ai cũng ngán và nhân viên cũng không còn thấy 'vui' khi cố gắng lên lút làm điều ông chủ không biết", Robert lý giải.

Ông tiết lộ điều thú vị là phương pháp quản lý này sẽ xây dựng lên một tập thể trung thực. Trường hợp một nhân viên bắt gặp người khác đang có hành vi lén lút hoặc trộm đồ, họ sẽ trò chuyện với nhân viên ấy trực tiếp. Kết quả là hành vi đó sẽ chấm dứt, hoặc nhân viên ăn cắp sẽ bỏ việc rất nhanh chóng sau đó.

Những màn kết hợp ăn uống "hiểu chết liền" nhưng lại được dân mạng thế giới khen ngon nức nở, bạn có dám thử không? (Phần 2) Chắc chắn phải có bao tử khoẻ lắm mới dám thử hết. Dù thế giới ngày càng có nhiều sự sáng tạo trong ẩm thực được công nhận nhưng 1 điều có thể chắc chắn là không phải cứ mix các nguyên liệu với nhau là sẽ thành món ăn ngon. Không tin, bạn có thể tự thẩm định những thói quen ăn...