Không cần đi mua, mẹ đảm có thể tự làm kem tại nhà với công thức đơn giản này

Theo dõi VGT trên

Những chiếc kem mát lạnh ngày hè luôn khiến trẻ nhỏ và cả người lớn cảm thấy thích thú. Thật dễ dàng để bạn bắt đầu tự làm kem tại nhà với công thức này.

Cách làm kem socola vỏ giòn

Nguyên liệu

- Whipping cream: 500g

- Sữa đặc: 180g

- Bột cacao: 30g (bạn cũng có thể thay bằng hương hoa quả, trà xanh, dừa,…)

- Socola 55% cacao: 300g

- Dầu dừa: 15g

- Lạc rang giã nhỏ vừa hoặc hạnh nhân: 1 ít

Không cần đi mua, mẹ đảm có thể tự làm kem tại nhà với công thức đơn giản này - Hình 1

Ảnh minh hoạ

Cách làm

- Bỏ whipping ra đánh ở tốc độ cao trong 2 phút. Whipping và âu nên để ở ngăn mát.

- Cho lần lượt 180g sữa đặc, bột cacao vào đánh tiếp 1 phút.

- Cho vào túi bắt kem rồi bơm ra khuôn silicon làm kem que hoặc cho vào hộp để làm kem viên.

- Làm phẳng bề mặt kem, đậy nắp rồi để vào ngăn đá tủ lạnh 5-6 tiếng.

Video đang HOT

- Đợi đến khi kem đông bạn làm tan chảy socola cùng với dầu dừa bằng cách đun cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng.

- Cho hạt cắt nhỏ vào, đợi socola nguội bớt rồi lấy kem ra và nhúng vào cốc socola đun chảy.

Sau khi nhúng vỏ kem sẽ đông lại luôn. Bạn có thể thưởng thức luôn hoặc nếu muốn kem cứng hơn thì bỏ lại vào ngăn đá tủ lạnh.

Cách làm kem matcha

Nguyên liệu

- Sữa tươi nguyên chất: 240ml

- Kem tươi whipping cream: 240ml

- Bột trà xanh matcha: 3 muỗng canh (khoảng 18g)

- Đường trắng: 100g

- Muối biển: 1 ít

- Dụng cụ làm kem: tô trộn làm kem, nồi, phới lồng, máy trộn cầm tay hoặc máy đánh trứng,…

Không cần đi mua, mẹ đảm có thể tự làm kem tại nhà với công thức đơn giản này - Hình 2

Cách làm

- Bạn bắc nồi lên bếp, cho whipping cream, sữa tươi, đường, muối vào nồi và khuấy đều. Sau đó bật bếp và nấu hỗn hợp với lửa vừa cho hòa quyện.

- Tiếp đến bạn từ từ rây bột trà xanh vào nồi kem sữa, khuấy đều tay liên tục cho đến khi hỗn hợp nổi bọt thì tắt bếp. Bạn lưu ý không được nấu sôi.

- Đổ hỗn hợp trên vào tô nhỏ và đặt vào một cái thau đá lạnh cho nguội. Đợi đến khi tô kem sữa trà matcha nguội thì bạn dùng bọc nilon bọc kín lại, cho vào ngăn đông tủ lạnh 2-3 tiếng. Cứ khoảng nửa tiếng bạn lấy tô kem ra, dùng muỗng múc kem để xới toàn bộ kem lên theo một chiều. Làm như vậy kem sẽ đông cứng, ngon mịn và xốp hơn.

Cách làm kem sữa chua

Nguyên liệu

- Sữa chua: 250ml

- Nước cốt chanh: 50ml

- Sữa tươi không đường: 100ml

- Kem tươi whipping cream: 200ml

- Đường cát trắng: 130g. Có thể gia giảm tùy thuộc khẩu vị.

- Muối: thìa cà phê

- Khuôn làm kem.

Không cần đi mua, mẹ đảm có thể tự làm kem tại nhà với công thức đơn giản này - Hình 3

Cách làm

- Cho đường và nước chanh vào tô lớn hòa chung với nhau, khuấy đều cho tới khi đường tan hết.

- Cho sữa chua và kem tươi vào khuấy đều lên. Bạn có thể dùng dụng cụ đánh trứng cầm tay để khuấy hỗn hợp cho dễ dàng. Khuấy theo một chiều và đều tay để kem tươi tan hết và quện vào sữa, đường. Tiếp đến cho thêm thìa cà phê muối vào khuấy thêm 1 chút cho hỗn hợp bông, mịn. Để loại bỏ phần đường chưa tan hết bạn có thể lọc hỗn hợp qua rây.

- Tiệt trùng khuôn kem với nước sôi rồi để cho ráo. Lấy muỗng múc hỗn hợp kem sữa chua vào từng khuôn rồi bỏ ngay vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản. Để khoảng 5-6 tiếng là có thể ăn được.

Những món kem hấp dẫn xua tan cơn nóng ngày đầu hè

Dưới tiết trời oi bức của mùa hè, một ly kem sữa chua hay que kem Tràng Tiền mát lạnh sẽ làm dịu đi cơn nóng, đem đến cho bạn cảm giác sảng khoái tức thì.

Những món kem hấp dẫn xua tan cơn nóng ngày đầu hè - Hình 1

Nếu là một tín đồ của các loại topping, bạn nhất định không thể bỏ qua món kem sữa chua ngọt vào và xinh xắn. Một miếng ngòn ngọt, một miếng chua chua, một miếng lành lạnh sẽ lập tức xóa tan cái nóng oi ả những ngày đầu hè. Cũng như topping, kem sữa chua có rất nhiều hương vị để bạn lựa chọn. Thực khách có thể tìm thấy món kem này tại những con phố như Lò Đúc, phố Huế, Lương Văn Can hay Thợ Nhuộm.

Những món kem hấp dẫn xua tan cơn nóng ngày đầu hè - Hình 2

Bingsu là một món tráng miệng đẹp và rất phổ biến ở Hàn Quốc. Nhìn vào Bingsu, bạn sẽ vô cùng "mãn nhãn" với các loại trái cây, nào

kem, sữa, kẹo, chocolate, trà xanh, bánh cookie, siro... Tất cả tạo nên một món ăn đầy sắc màu ngọt ngào, bắt mắt, khiến bạn khó mà

ai thích "sống ảo", hay chụp hình món ăn thì những món Bingsu lên hình lung linh, rực rỡ chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Những món kem hấp dẫn xua tan cơn nóng ngày đầu hè - Hình 3

Có xuất xứ từ Thái Lan, kem xôi là một trong những món ăn vặt ưa thích của nhiều thanh niên Việt. Vị thanh mát của kem tươi kết hợp cùng vị béo ngậy của xôi nếp tạo nên một hương vị đặc trưng khiến thực khách khó có thể chối từ.

Những món kem hấp dẫn xua tan cơn nóng ngày đầu hè - Hình 4

Kem dừa vừa béo ngậy, vừa thơm ngon được dùng làm món tráng miệng trong tiết trời nóng nực thì chẳng còn gì bằng.

Những món kem hấp dẫn xua tan cơn nóng ngày đầu hè - Hình 5

Ngay từ năm 1954, nhà hàng nổi Thủy Tạ đã sản xuất kem để phục vụ thực khách. Kem Thủy Tạ nổi tiếng với những hương vị truyền

thống như cam, chuối trứng hay chanh bạc hà. Dòng kem hộp của Thủy Tạ cũng dành không ít lời khen của giới sành ăn, xuất hiện trong

thực đơn nhiều nhà hàng lớn. Đến nay, loại kem này có đến hơn 20 hương vị.

Những món kem hấp dẫn xua tan cơn nóng ngày đầu hè - Hình 6

Không chỉ hấp dẫn ở vị ngon đậm mùi trái cây tươi, kem hoa quả còn làm hài lòng thực khách bằng những lát dâu tây, kiwi và thanh long bắt mắt. Loại kem này có thể tìm thấy ở một số con phố như Quang Trung và Hàng Mành.

Những món kem hấp dẫn xua tan cơn nóng ngày đầu hè - Hình 7

Vỏ bỏng giòn, kem phun bên trong mát lạnh cùng hình dáng độc đáo khiến kem chữ Jđược nhiều bạn trẻ ưa thích. Kem có nhiều hương vị như vani, socola và dâu.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắcHôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc
16:41:40 18/12/2024
Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giảnCách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản
05:56:44 18/12/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượngHôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng
16:11:27 17/12/2024
Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồngMón canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng
06:01:51 18/12/2024
Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanhDùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh
06:15:58 18/12/2024
Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùngLoại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng
05:58:38 19/12/2024
Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà NộiCách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội
05:59:47 19/12/2024
Cách nấu thịt đông chuẩn ngonCách nấu thịt đông chuẩn ngon
05:56:15 18/12/2024

Tin đang nóng

Nan thanh niên tử vong trong tư thế treo cổ vào lan can cầu ở Tiền GiangNan thanh niên tử vong trong tư thế treo cổ vào lan can cầu ở Tiền Giang
11:45:26 19/12/2024
Màn tái hợp khó hiểu của Diệp Lâm Anh và chồng cũ: Hương Giang có hành động chẳng ngờ, 1 sao nam Vbiz bị ném đá không thương tiếcMàn tái hợp khó hiểu của Diệp Lâm Anh và chồng cũ: Hương Giang có hành động chẳng ngờ, 1 sao nam Vbiz bị ném đá không thương tiếc
10:55:47 19/12/2024
Mua nhà 15 năm thì bị phá dỡ, người phụ nữ được đền bù 14,6 tỷ đồng nhưng chủ cũ quay lại đòi chia tiền, toà tuyên bố: Chị phải trả cho họ một phần tài sảnMua nhà 15 năm thì bị phá dỡ, người phụ nữ được đền bù 14,6 tỷ đồng nhưng chủ cũ quay lại đòi chia tiền, toà tuyên bố: Chị phải trả cho họ một phần tài sản
14:01:41 19/12/2024
Nữ thần gen Z lộ bộ mặt nham hiểm, khát hư danh đến mức lợi dụng Lưu Diệc Phi trắng trợnNữ thần gen Z lộ bộ mặt nham hiểm, khát hư danh đến mức lợi dụng Lưu Diệc Phi trắng trợn
10:47:57 19/12/2024
Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãiVợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi
15:21:06 19/12/2024
Hyun Bin bất ngờ gửi tâm thư đến vợ và con traiHyun Bin bất ngờ gửi tâm thư đến vợ và con trai
10:58:58 19/12/2024
Chú rể ngất xỉu vì lạnh, cô dâu lập tức hủy hônChú rể ngất xỉu vì lạnh, cô dâu lập tức hủy hôn
10:32:44 19/12/2024
Diệp Lâm Anh thay đổi ra sao sau 2 năm ly hôn?Diệp Lâm Anh thay đổi ra sao sau 2 năm ly hôn?
13:18:06 19/12/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu

16:17:06 19/12/2024
Thực đơn bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu. Không cần nhiều món, bữa ăn này cũng đủ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.
Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.
Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024
Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.
Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024
Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.
Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024
Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.
Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024
Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024
Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024
Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024
Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024
Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024
Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

Có thể bạn quan tâm

Tình trạng bất ổn của Hwang Jung Eum sau khi bị đại gia ngành thép "cắm sừng"

Tình trạng bất ổn của Hwang Jung Eum sau khi bị đại gia ngành thép "cắm sừng"

Sao châu á

16:22:23 19/12/2024
Hwang Jung Eum bị mất ngủ nghiêm trọng và phải đi điều trị tâm lý sau cuộc hôn nhân tan nát trong ồn ào với chồng đại gia
Không thời gian - Tập 15: Đại phát hiện đám người lạ mặt có vũ khí sống trong rừng

Không thời gian - Tập 15: Đại phát hiện đám người lạ mặt có vũ khí sống trong rừng

Phim việt

16:19:49 19/12/2024
Trong lúc tìm kiếm học sinh bị mất tích, trung tá Đại và mọi người phát hiện ra có một nhóm người ẩn náu trong rừng và có vũ khí.
Bắt quả tang đối tượng tàng trữ trái phép gần 1.000 viên MTTH

Bắt quả tang đối tượng tàng trữ trái phép gần 1.000 viên MTTH

Pháp luật

16:11:30 19/12/2024
Ngày 18/12, tại Tổ dân phố 10, phường Tân Thanh, TP Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên, Công an TP Điện Biên Phủ phát hiện 1 đối tượng về hành vi tàng trữ trái phép gần 1.000 viên ma túy tổng hợp .
Đã có kết luận về bệnh 'bí ẩn' gây chết người ở Congo

Đã có kết luận về bệnh 'bí ẩn' gây chết người ở Congo

Thế giới

16:09:16 19/12/2024
Bộ Y tế CHDC Congo ngày 17.12 thông báo dịch bệnh bí ẩn ở tỉnh Kwango của nước này là một dạng sốt rét nghiêm trọng.
Công Phượng, Xuân Trường, Tuấn Anh tốt nghiệp Đại học loại giỏi

Công Phượng, Xuân Trường, Tuấn Anh tốt nghiệp Đại học loại giỏi

Sao thể thao

15:51:09 19/12/2024
Sau 10 năm vừa thi đấu, vừa theo nghiệp đèn sách, Công Phượng, Xuân Trường, Tuấn Anh và nhiều đồng đội khác chính thức tốt nghiệp Đại học vào sáng 19/12.
Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn

Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn

Sức khỏe

15:46:39 19/12/2024
Ăn gà tây chứa tryptophan, một loại axit amin được chuyển hóa thành melatonin, giúp bạn cảm thấy buồn ngủ và ngủ ngon hơn. Do đó, bạn nên kết hợp gà tây với carbohydrate nguyên hạt để tăng cường tác dụng của nó.
Phương Oanh và Shark Bình bế cặp song sinh dự thảm đỏ

Phương Oanh và Shark Bình bế cặp song sinh dự thảm đỏ

Sao việt

15:17:18 19/12/2024
Phương Oanh - Shark Bình cùng cặp song sinh là tâm điểm trên thảm đỏ gala Ngôi sao của năm 2024 với hàng trăm người nổi tiếng tham dự.
Á quân Giọng hát hay Hà Nội 2024 Đinh Xuân Đạt ra MV đầu tay về vẻ đẹp Hà Nội

Á quân Giọng hát hay Hà Nội 2024 Đinh Xuân Đạt ra MV đầu tay về vẻ đẹp Hà Nội

Nhạc việt

14:54:02 19/12/2024
Ca sĩ Đinh Xuân Đạt cho biết, MV này là lời tri ân gửi đến Hà Nội, nơi anh trưởng thành và gặt hái thành công đầu tiên.
Quỳnh Kool nói gì khi cứ đóng cặp với ai là bị đồn yêu người đó?

Quỳnh Kool nói gì khi cứ đóng cặp với ai là bị đồn yêu người đó?

Hậu trường phim

14:51:02 19/12/2024
Khi làm việc với cả B Trần và Huỳnh Anh, Quỳnh Kool cho biết cả 3 người rất hiểu ý nhau. Nhờ vậy, quá trình phối hợp diễn xuất diễn ra suôn sẻ, không gặp bất kỳ khó khăn nào.