Khỏi nghĩ chiều nay ăn gì vì đã có thực đơn chỉ 2 món nấu nhanh mà đủ chất đây rồi!

Nông Mạnh Hùng17:53 31/10/2019

Theo dõi VGT trên

Thực đơn cơm tối hai món dưới đây với nhiều rau xanh ngon miệng lại đẹp mắt khá kích thích vị giác.

1. Canh bò củ cải

Nguyên liệu:

500g thịt bò

1 củ cải trắng

1 hoa hồi, 1 lá nguyệt quế, 1 mảnh quế, 2 lát gừng, vài cây hành lá

Một ít vỏ quýt khô

90ml nước tương, 3g muối, 5g đường phèn hoặc đường trắng.

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, thái thành khối vừa ăn rồi cho vào nồi. Đun sôi khoảng 1 phút sau đó vớt ra rửa sạch. Củ cải gọt vỏ, sửa sạch rồi thái khối. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt bò và gừng vào xào khoảng 2 phút. Đổ nước nóng vào chảo thịt bò, thêm hành, hoa hồi, lá nguyệt quế, quế, vỏ quýt cùng nước tương, đường phèn vào đun sôi ở lửa lớn.

Dùng thìa vớt bọt trong chảo thịt sau đó hầm thịt ở lửa nhỏ trong 1 giờ. Sau 1 giờ thì thêm củ cải trắng vào đậy nắp nấu trong khoảng 20 phút. Cuối cùng thêm chút muối vào cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Canh thịt bò nấu củ cải khá mềm và ngọt ngon. Món canh thích hợp cho mùa thu đông. Củ cải trắng có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa, tăng cảm giác ngon miệng, giải nhiệt và giảm khô da. Nên khi củ cải trắng kết hợp với thịt bò sẽ tạo ra một món ăn dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

2. Đậu cove xào cà rốt

Video đang HOT

Nguyên liệu:

200g đậu cove

1 củ cà rốt

7 tép tỏi

3g muối, 5ml nước tương, 10ml dầu ăn.

Cách làm:

Sơ chế sạch đậu và cà rốt. Đậu cove bẻ khúc, cà rốt thái sợi. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào xào thơm.

Đổ cà rốt và đậu cove vào xào trong khoảng 1 phút sau đó thêm muối vào xào thêm 1 phút. Tiếp tục thêm nước tương và xào thêm 1 phút nữa. Cuối cùng đổ một ít nước lọc vào chảo đậu, đậy nắp chảo và đun khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Đậu cove xào cà rốt là một món ăn ngon miệng. Tuy vậy khi chế biến đậu cove cần được nấu chín hoàn toàn. Nếu đậu không nấu chín hẳn thì saponin có trong đậu sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa. Vì vậy, khi chế biến món ăn này bạn nên nấu chín kỹ nhé!

Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng với thực đơn 2 món này!

Theo Douguo

Thực đơn cơm tối hai món mà ngon ngỡ ngàng

Nếu bữa tối bạn không có nhiều thời gian nấu nướng thì chỉ cần hai món ăn dưới đây thôi là đã đảm bảo cơm tối dinh dưỡng và rất ngon rồi!

1. Gà hầm khoai tây

Nguyên liệu:

500g cánh gà

1 nửa củ cà rốt

1 củ khoai tây

3 tép tỏi

2g hạt tiêu đen

15ml rượu nấu ăn

3g muối

15ml nước tương

15ml dầu hào

Một ít dầu ăn.

Chế biến:

Cánh gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho cánh vào bát tô rồi thêm muối, rượu nấu ăn, hạt tiêu vào trộn đều. Ướp gà 30 phút. Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khối. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gà vào đảo đều cho đến khi gà chuyển màu hơi xém vàng thì thêm tỏi đập dập vào xào vài phút.

Đổ khoai tây, cà rốt vào đảo chung sau đó thêm 750ml nước sôi vào, đậy nắp rồi nấu ở lửa lớn trong khoảng 15 phút. Mở nắp chảo rồi thêm dầu hào, nước tương vào đảo đều cho thấm gia vị sau đó tắt bếp.

Thành phẩm:

Gà hầm khoai tây cà rốt là một món ăn đơn giản nhưng rất hoàn hảo cho bữa cơm tối hàng ngày. Thịt gà mềm ngọt, khoai tây bở tơi lại giàu chất xơ và vitamin từ cà rốt tốt cho hệ tiêu hóa, thải độc cơ thể.

2. Rau khoai lang trộn tỏi ớt

Nguyên liệu:

1 bó rau lang

3 tép tỏi

1 quả ớt

3g muối

Một ít dầu ăn 15ml nước tương

Chế biến:

Rau lang rửa sạch, tỏi băm nhỏ, ớt thái sợi. Đun sôi một nồi nước với vài giọt dầu ăn và 3g muối sau đó cho rau khoai lang vào luộc chín tới. Vớt rau ra đĩa. Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào chảo rồi thêm tỏi ớt vào xào thơm. Thêm 15ml nước tương vào đun sôi rồi tắt bếp. Đổ nước tương tỏi ớt lên trên đĩa rau lang luộc là xong.

Thành phẩm:

Rau lang đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa táo bón. Mặt khác loại rau này cũng khá rẻ tiền, khi ăn lại có vị ngọt mát rất ngon miệng.

Theo Sohu.com

Thực đơn cơm tối 3 món "ngon bá cháy" ai cũng phải mê Với thực đơn cơm tối này bạn sẽ có bữa tối no nê và ngon miệng hết ý! 1. Canh nấm: Để nấu canh nấm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 1 quả cà chua 4 cái nấm tươi 5 quả đậu bắp Gia vị vừa đủ Cách làm: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau sau đó cho chút...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.