Khởi đầu ngày mới cùng món cháo gà cho bữa ăn sáng

P.V14:22 22/05/2021

Thường khi nấu cháo thì chúng ta nấu sớm 1 chút, chờ cho nồi nước sôi lên 1 chút rồi tắt bếp, để gạo nở trong nồi thì khi nấu sẽ tiết kiệm được thời gian mà cháo lại nở mềm. Và bài biết này xin chỉ cho các bạn cách nấu cháo thật nhanh, đó là nấu cháo bằng nồi cơm điện.

1. Nguyên liệu

- 100g gạo

- 50g ức gà

- 5g nấm hương khô

- 3 lá xà lách

- Vài lát gừng

- Gia vị: muối, bột ngô

2. Cách làm

- Vo sạch gạo, ngâm trong nước khoảng 30 phút.

- Nấm ngâm nước cho nở, rồi cắt thành miếng mỏng,xà lách cắt sợi nhỏ.

- Rửa sạch ức gà rồi cắt hoặc băm nhỏ, thêm ít muối,bột ngô, vài lát gừng rồi trộn đều, ướp một lúc.

Video đang HOT

- Đổ nước vào nồi đun sôi,sau đó thêm gạo và một chút dầu ăn, đun đến khi cháo nhừ.

- Cho gà đã ướp vào, khuấy nhanh nhưng nhẹ tay và đều.

- Sau đó bạn cho nấm vào, đun thêm 2 phút nữa rồi thêm xà láchvào, nêm nếm với ít muối và hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cháo gà thơm, dễ ăn và nhẹ bụng, rất phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối.Với cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện như thế này bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian. Khởi đầu ngày mới cùng món ăn ngon này, bạn nhé.

Cách nấu cháo gà ngon đậm đà

Hướng dẫn cách nấu cháo gà thơm ngon và đơn giản nhất. Chỉ cần thực hiện từng bước này, bạn sẽ có nồi cháo gà đậm đà, bổ dưỡng.

Hướng dẫn cách nấu cháo gà ngon nhất

Nguyên liệu

- Gà: 800g - 1 kg

- Gạo nếp: 2 chén

- Hành lá,

- Gừng tươi: 1 củ nhỏ

- Tỏi,

- Muối, hạt tiêu

Cách làm

Bước 1

Gà mua về sát qua muối vào khắp con gà rồi rửa lại cho sạch, để ráo nước.

Gừng gọt vỏ.

Hành lá cắt phần đầu trắng để riêng, xắt nhỏ phần lá xanh.

Bước 2

Gạo vo sạch , để giáo nước.

Sau đó đem rang trên bếp cho đến khi hạt gạo chuyển từ màu trắng đục sang trắng trong là được. Cách làm như thế sẽ giúp nồi cháo của bạn có mùi thơm đặc trưng, hạt cháo không bị nát vữa, nhưng lại rất nhừ.

Bước 3

Cho gà vào nồi lớn, đổ nước vào rồi đặt lên bếp, cho củ gừng , đầu hành lá, nêm thêm chút muối. Nấu sội, thì giảm nhỏ lửa đun khoảng 40 phút để gà được chín đều từ trong ra ngoài.

Bước 4

Gà chín thì vớt ra để nguội rồi tách thịt và xương để riêng. Với phần thịt gà bạn xé sợi nhỏ.

Phần nước luộc gà lại tiếp tục đun sôi rồi mới đổ gạo nếp đã ngâm với 1 ít muối, đun đến khi gạo chín nhừ và sánh.

Trong khi đun bạn cần chú ý khi nồi cháo sôi thì đun vừa lửa để tránh trường hợp cháo bị trào ra và thi thoảng dùng đũa khuấy đều nồi cháo để cháo không bị dính vào đáy nồi và cháy.

Bước 5

Kiểm tra nồi cháo khi các hạt gạo nở bung, cháo sánh lại thì cho thịt gà xé nhỏ vào nồi và nêm nếm cho gia vị vào cho vừa ăn.

Múc cháo ra bát cho thêm hành lá, chút hạt tiêu rồi thưởng thức.

Hoàn thành

Với cách nấu cháo gà này, bạn sẽ có nồi cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng mà cách nấu thì rất đơn giản. Chúc bạn thành công.

Tuyệt chiêu nấu cháo gà hạt sen đậu xanh ăn dặm cực ngon, bé nào cũng thích Món cháo gà đậu xanh hạt sen thơm ngon chắc chắn sẽ khiến cho các bé ăn thun thút. Nguyên liệu cho món cháo gà hạt sen, đậu xạnh Thịt gà: 500g Đậu xanh: 100g Hạt sen: 100g Gạo nếp: 100g Gạo tẻ: 100g Hành khô: 2 củ Hành tươi, ớt Rau răm hoặc rau mùi Cách nấu cháo gà hạt sen, đậu...