Khỏe người nhờ vị thuốc từ cây gia vị
Khi nấu nướng, nếu bạn cho thêm loại rau gia vị phù hợp, không những tăng hương vị tuyệt vời cho món ăn mà chắc chắn là bạn còn bổ sung những lợi ích về sức khỏe cho gia đình.
Cây hẹ
Cây hẹ được dùng phổ biến trong dân gian để chữa ho, cảm mạo, táo bón, trị giun kim, đau răng… Đông y lý giải, lá hẹ để tươi có tính nhiệt, nhưng khi nấu chín thì có tính ôn (ấm), vị cay, đi vào các kinh can, tỳ và vị, có tác dụng ôn trung, hành khí, tán độc,… Hạt và rễ hẹ cũng có tính ấm, vị cay ngọt, đi vào kinh can, thận, chữa đái dầm, táo bón, trị giun kim… Củ hẹ tác dụng ôn trung, kiện vị, hành khí…
Bài thuốc hay từ cây hẹ:
- Chữa ho cho trẻ: Lấy lá hẹ tươi rửa sạch, cắt nhỏ, thêm đường phèn cho vào bát hấp chín. Cho trẻ uống dần trong ngày 2 – 3 lần.
- Chữa táo bón: Dùng hạt hẹ rang vàng, giã nhỏ. Hòa nước sôi uống ngày 3 lần, mỗi lần uống 5g.
- Cảm mạo, ho do lạnh: Lá hẹ 250g, gừng tươi 25g đem hấp chín, có thể thêm đường cho dễ ăn.
- Chữa đau răng: cây hẹ giã nhuyễn, đặt vào chỗ răng đau.
- Trị giun kim: giã rễ hẹ lấy nước uống.
Cần tây
Cần tây là loại rau gia vị rất tốt cho người huyết áp cao và béo phì.
Chất hoá học tự nhiên apigenin có trong cần tây giúp trị cao huyết áp và làm hạ cholesterol, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, thiếu máu, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể.
Đối với phụ nữ, loại gia vị này giúp điều hoà kinh nguyệt, tăng khả năng thụ thai và đặc biệt có thể là trợ thủ đắc lực của chị em trong giảm cân nặng.
Video đang HOT
Dùng nước ép rau cần tây dùng súc miệng hàng ngày có thể chữa được lở loét miệng, viêm họng và khản tiếng.
Ăn cần tây với cháo nóng hoặc ăn sống, nấu canh, xào… có thể giúp trị chứng cảm cúm.
Tía tô
Dân gian vẫn thường dùng tía tô để chống cảm cúm, cảm lạnh, sốt, không ra mồ hôi, chống nôn, tăng cường tiêu hóa, trị ho hen, làm long đờm, giải độc…
Khi bị cảm cúm, ăn một bát cháo hành, tía tô sẽ giúp đẩy lùi cảm lạnh một cách nhanh chóng.
Ngoài ra, Đông y có bài thuốc chữa trúng độc, đau bụng do ăn cua cá rất hữu hiệu từ cây tía tô: Lá tía tô 10g; gừng 8g; cam thảo 4g; nước 600ml đem sắc lấy nước đặc uống nóng ngày 3 lần.
Rau mùi (rau ngò)
Cả cây, quả mùi đều có thể được dùng làm vị thuốc chữa bệnh trong Đông y và Tây y.
Quả mùi có vị cay, tính ôn, có tác dụng phát tán, long đờm, làm thuốc tiêu cơm, thông khí bụng dưới, kích thích tiêu hóa… Dân gian hay dùng cây mùi già đun nước tắm để làm mát da và mịn da.
- Chữa ít sữa: Lấy lá rau mùi khô 50 g, hạt mùi 20 g. Sắc đặc, uống mỗi lần 1 chén, ngày 2 lần. Hoặc dùng 12 g hạt mùi, gạo nếp lức 30 g, nấu cháo ăn cũng giúp lợi sữa.
- Chữa ho: mỗi ngày dùng 4-10g quả mùi hoặc 10-20g lá cây tươi sắc lấy nước uống hay ngâm rượu.
- Chữa sởi cho trẻ: dùng lá hoặc hạt giã nhỏ, nhuyễn, với ít rượu trắng, cho vào bọc vải xoa nhẹ lên người từ trên xuống tay chân (trừ mặt).
- Trị tiêu chảy: Dùng hạt mùi khoảng 8g trong 1 ngày, sao lên cho thơm, rồi uống với nước.
- Trị chứng đầy hơi, không tiêu: Rau mùi một nắm, vỏ quýt 8-10 g. Sắc uống khi nước còn ấm.
Húng chanh
Tinh dầu húng chanh có chất kháng sinh mạnh, có thể được dùng trị ho, cảm cúm, tiêu đờm, sát khuẩn…
Bài thuốc với lá húng chanh có thể được dùng cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
- Trị cảm cúm: lấy 30 – 40g lá húng chanh tươi, sắc uống nóng, có thể thêm đường cho dễ uống.
- Chữa ho, viêm họng, khản tiếng: lá húng chanh tươi, rửa sạch ngậm với muối, cắn nhẹ trong miệng, hút lấy nước.
Cũng có thể giã nát nắm lá húng chanh rồi vắt lấy nước, ngày uống 2 lần.
- Trị hôi miệng: Dùng một nắm húng chanh khô, sắc lấy nước đặc để súc miệng và ngậm. Ngậm thường xuyên nhiều lần trong ngày, chỉ sau vài ngày có thể thấy hiệu nghiệm, hết hôi miệng.
Thì là (Thìa là)
- Trị đái rắt: Lấy một nắm thì là tẩm chút muối, sao vàng, tán thành bột, ăn dần.
- Trị chứng sốt rét: Dùng hạt thì là tươi, giã, vắt lấy nước uống hoặc dùng hạt thì là khô tán thành bột, sắc lấy nước uống.
- Trị chứng thận suy, tỳ yếu: Lấy quả thì là sắc uống hằng ngày, mỗi ngày 50-100g. Uống một đợt từ 5-7 ngày.
Minh Trang
(Tổng hợp)
Lợi ích tuyệt vời từ cỏ mần trầu
Cỏ mần trầu có thể dùng phối hợp cùng cùi vải trị viêm tinh hoàn, với tổ kén đực làm thuốc chữa viêm gan vàng da, dùng cho phụ nữ có thai hỏa nhiệt táo bón,...
Cỏ mần trầu còn gọi là cỏ vườn trầu, thanh tâm thảo, ngưu cân thảo, màng trầu... tên khoa học là Eleusine indica, thuộc họ lúa (Poaceae). Đông y cho rằng, Người ta thường dùng toàn thân cây cỏ mần trầu để làm thuốc trị bệnh, phối hợp với nhân trần làm nước giải khát mùa hè.
Ngoài ra, còn kết hợp với rễ cỏ tranh làm thuốc chữa cảm nóng, mẩn đỏ.
Phối hợp mần trầu cùng cùi vải trị viêm tinh hoàn, với tổ kén đực làm thuốc chữa viêm gan vàng da, dùng cho phụ nữ có thai hỏa nhiệt táo bón, buồn phiền, động thai, nhức đầu, nôn mửa, tức ngực, sốt nóng...
Liều trung bình cho dạng sắc mỗi ngày từ 60 - 100g. Dưới đây là một số phương thuốc tiêu biểu trị bệnh có sử dụng từ cỏ mần trầu để bạn đọc tham khảo.
Trị bệnh tăng huyết áp: Cỏ mần trầu cả cây 500g, giã nát sau khi rửa sạch để ráo nước, cho vào 1 bát nước đun sôi để nguội, bóp nhuyễn, lọc lấy nước cốt uống ngày 2 lần sáng và tối trước khi đi ngủ. Có thể thêm chút đường cho dễ uống. Cần uống một thời gian.
Chữa sốt cao, co giật, hôn mê: Cỏ mần trầu tươi 120g, sắc với 600ml nước, còn lại 400ml, chia ra làm nhiều lần, uống liền trong 12 giờ trong ngày.
Chữa phong nhiệt, ghẻ lở, mẩn ngứa: Lấy cỏ mần trầu tươi, rửa sạch giã nát vắt lấy nước cốt uống. Ngày 2 - 3 lần.
Phòng viêm não truyền nhiễm: Cỏ mần trầu 30g, dùng uống ngày 1 thang, hãm uống như trà trong 3 ngày liền sau đó nghỉ 10 ngày rồi lại uống 3 ngày nữa.
Trị viêm gan vàng da: Cỏ mần trầu tươi 60g, rễ tổ kiến đực 30g, sắc uống ngày 1 thang, chia 3 lần trong ngày.
Trị chứng cảm sốt nóng (biểu hiện khắp người mẩn đỏ, đái ít): Cỏ mần trầu 16g, rễ cỏ tranh 16g, sắc uống ngày 1 thang, chia 3 lần.
Theo BS Hoàng Xuân Đại
Bee.net.vn
10 bệnh về da và các bài thuốc dân gian trị liệu Rôm sảy, trứng cá, ghẻ lở... là các bệnh thường gặp về da. Để trị mụn nhọt, dân gian thường dùng cây đinh lăng, trị rôm sẩy dùng rau má, mướp đắng... Bớt tím Là những bớt màu xanh tím, do sự ứ đọng nhiều tế bào melanocyte ở lớp bì của da gây nên. Các vết bớt này có thể nhỏ vài...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách giảm mỡ máu tự nhiên

Thực phẩm hồi phục sức khỏe

Chế độ ăn cho người mắc Hội chứng QT kéo dài

Ăn nhiều chất xơ giúp giảm cân được không?

10 siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng, chống lão hóa tốt nhất

Người bệnh tim mạch, đái tháo đường... nên uống thuốc vào giờ nào là tốt nhất?

Chuyện gì sẽ xảy ra nếu bỏ bữa sáng?

Từ triệu chứng dễ bị bỏ qua, người đàn ông phát hiện mất nửa não

Những lợi ích bất ngờ từ nước vo gạo

Thực phẩm này kết hợp với tỏi sẽ gây ra độc tố cực nguy hiểm

Lợi ích sức khỏe không ngờ từ thịt lươn

Triệu chứng và cách điều trị hội chứng ống cổ tay
Có thể bạn quan tâm

Uông Tiểu Phi đã đón 2 con về Bắc Kinh, mẹ Từ Hy Viên quyết đòi rể cũ trả món nợ 900 tỷ đồng?
Sao châu á
20:02:56 23/02/2025
Một nạn nhân trong vụ tai nạn giao thông ở Sơn La được xuất viện
Tin nổi bật
20:01:01 23/02/2025
Trà Vinh: Tạm giữ nghi phạm giết người tình vì ghen tuông
Pháp luật
19:58:52 23/02/2025
Một công nhân bị thương khi ngọn lửa bùng cháy dữ dội tại trung tâm tái chế
Thế giới
19:55:06 23/02/2025
Châu Lê Thu Hằng phối trang phục màu sắc đầy ấn tượng
Phong cách sao
19:50:14 23/02/2025
Cặp đôi 'đũa lệch' tình yêu ngọt ngào của showbiz, có 'ông cháu' chênh 53 tuổi
Sao âu mỹ
19:37:06 23/02/2025
Dự án Netflix của Park Bo Young - Choi Woo Sik thất bại thảm hại
Hậu trường phim
19:18:24 23/02/2025
Lamine Yamal khoe bàn chân đẫm máu, mỉa mai đối thủ chơi xấu
Sao thể thao
19:12:37 23/02/2025
Xét nghiệm ADN, cô gái đau khổ phát hiện bí mật của gia đình
Netizen
18:02:40 23/02/2025
Sao nam Vbiz bị nghi thay thế Trấn Thành - Trường Giang: "Đừng tấn công tôi!"
Sao việt
17:20:47 23/02/2025