“Khoảnh khắc đậm đà” cho gia đình
Món ăn là một phần hương vị của cuộc sống, và nấu ăn là một biểu hiện của yêu thương. Và khi “đậm đà” trong bữa ăn hòa quyện cùng “đậm đà” của tình yêu thương thì còn gì “đậm đà” hơn thế nữa?
“Khoảnh khắc đậm đà”?
Khi được thưởng thức một món ăn có sự hòa quyện tinh tế giữa các thành phần, tạo nên sự thơm ngon, đậm hương vị tuyệt vời, bạn gọi đó là “hương vị đậm đà”. Khi việc chăm sóc, gắn bó giữa bạn và những người thân yêu luôn được đong đầy, bạn cảm nhận ngay một “tình cảm đậm đà” ở chung quanh.
Món ăn là một phần hương vị của cuộc sống, và nấu ăn là một biểu hiện của yêu thương. Và khi “đậm đà” của trong bữa ăn hòa quyện cùng “đậm đà” của tình yêu thương thì còn gì “đậm đà” hơn thế nữa? Sự đậm đà ấy thể hiện rõ nhất trong những khoảnh khắc gia đình sum vầy bên mâm cơm ngon do chính tay bạn nấu. Chúng tôi gọi đó là “khoảnh khắc đậm đà”, khoảnh khắc mà mỗi thành viên trong gia đình đều trông đợi, mỗi người người phụ nữ đều muốn dành cho gia đình mình!
Là mẹ, là vợ, chắc hẳn bạn luôn mong gia đình mình sẽ tràn ngập “khoảnh khắc đậm đà”!
Bí quyết để tạo nên “Khoảnh khắc đậm đà”
Video đang HOT
Bí quyết đầu tiên là phải có những món ăn ngon đậm đà! Nhưng làm thế nào để có những món ăn ngon đậm đà? Hãy cùng nhau hé mở bí quyết này!
Một món ăn ngon bắt đầu từ nguyên liệu tươi ngon, nhưng gia vị nêm nếm góp phần quan trọng để tạo nên hương vị đậm đà, đặc biệt là hạt nêm. Một loại hạt nêm chất lượng cao sẽ giúp món ăn bạn nấu ngon đậm đà với vị ngọt tự nhiên, giúp dễ dàng tạo nên những “khoảnh khắc đậm đà”, như Hạt Nêm Aji-ngon Mới. Đây là “trợ thủ” không thể thiếu trên kệ bếp của bạn.
Aji-ngon mới được sản xuất theo công nghệ hiện đại mang tính đột phá từ Nhật Bản. Aji-ngon tự hào là nhãn hiệu hạt nêm tiên phong tại Việt Nam xây dựng Dây chuyền chiết xuất nước hầm xương và thịt ngay tại nhà máy của công ty Ajinomoto Việt Nam.
Nếu như trước đây, theo cách truyền thống, hạt nêm được sản xuất từ bột xương và thịt thì nay, công nghệ mới của Aji-ngon cho phép sử dụng trực tiếp chiết xuất nước hầm xương và thịt vào sản xuất hạt nêm. Sự khác biệt trong công nghệ đã tạo nên sự đột phá về chất lượng. Hạt nêm Aji-ngon Mới giúp món ăn ngon đậm đà với vị ngọt tự nhiên như nước hầm xương bạn nấu.
Hãy cùng hạt nêm Aji-ngon cải tiến mới tạo ra nhiều khoảnh khắc đậm đà như một cách thể hiện tình yêu thương mà bạn dành cho mọi thành viên trong gia đình bằng những món ăn ngon nhất!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Ốc bươu kho gừng
Thịt ốc dai giòn hòa quyện với vị cay cay của gừng, đậm đà của gia vị tẩm ướp sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
- 1kg ốc có thể dùng ốc bươu hay ốc nhồi
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Muối, ớt bột, hạt nêm, đường, nước mắm, hành khô, hành lá, ớt quả.
Cách làm:
Bước 1: - Ốc bươu còn nguyên vỏ mua về rửa sạch, ngâm ốc vào âu nước vo gạo và thêm vài quả ớt, ngâm qua đêm hoặc từ 5 đến 6 tiếng đồng hồ để ốc nhả ra hết chất bẩn.
- Sau khi ngâm rửa sạch, nhể ốc, lấy phần thịt ốc bên trên, bỏ phần đuôi, để ráo.
Bước 2: - Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng. Trộn gừng, hành băm, hạt tiêu, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, ướp khoảng 15 phút.
Bước 3: - Đun nóng một thìa canh đường với một thìa canh nước, đun sôi đến khi đường chuyển màu cánh gián.
Bước 4: - Cho ốc vào, đảo đều và nhanh tay để ốc không bị dai. Nêm gia vị muối, đường, nước mắm, ớt bột cho vừa ăn, đun sôi lửa lớn.
Bước 5: - Vì ốc rất nhanh chín và nhanh thấm gia vị vì thế bạn không nên đun lâu, chỉ đun từ 8 đến 9 phút đến khi phần nước kho cạn bớt thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Tthịt ba chỉ kho nước tương Kho thịt kiểu này mình thấy rất thích bởi thịt kho thấm gia vị và đậm đà nhưng bên trong vẫn còn nguyên vị ngọt thơm của thịt. Nguyên liệu - cho 4-5 phần ăn: - 500g thịt ba chỉ - 10g đường phèn - 1-2 cái hoa hồi - 1 miếng quế khoảng 5cm - 1 muỗng canh nước tương - 1...