Bạn có thể làm ’siêu phẩm’ khoai tây lắc ngon như mua ở chợ đêm hay tiệm đồ ăn nhanh với vị giòn thơm, đậm đà,
Khoai tây lắc là món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là các em nhỏ. Món ăn vặt thường bán ở các khu chợ đêm ẩm thực hay các quán đồ ăn nhanh. Với tình hình dịch như hiện tại, không thể tụ tập và mua sắm thoải mái như trước, bạn có thể học cách làm khoai tây lắc ở nhà, ngon không kém mà vẫn an toàn, đảm bảo vệ sinh.
Đầu tiên, bạn chọn khoai, lấy khoảng 3-4 củ hoặc nhiều hơn, tuỳ vào lượng ăn. Khoai gọt vỏ, rửa sạch và thái dọc miếng. Sau đó, đem luộc trong khoảng 3-4 phút cho chín sơ. Bạn chuẩn bị bột ngô, hoà với nước theo tỷ lệ 1:1, cho khoai vào nhúng đều để bột bọc bên ngoài khoai. Khi chiên khoai ở nhà, nhiều người luôn thắc mắc không biết cách nào giúp khoai giòn vỏ. Bước này giúp khoai giòn, ngon như ngoài hàng.
Tiếp đó, bạn chiên ngập dầu trong lửa lớn vừa, đến khi khoai chín vàng, xem xém thì vớt ra, để ráo dầu. Gia vị khoai lắc gồm muối và bột ớt ngọt (paprika), bạn cũng có thể thay bằng bột ớt bình thường nếu thích ăn cay. Sau đó lắc thật đều để gia vị ngấm vào khoai.
Video đang HOT
Khoai tây lắc có thể ăn không cũng đủ đậm đà, hoặc chấm với sốt mayonnaise hay ketchup đều được. Đây là món ăn vặt khi rảnh rỗi, xem phim, đọc sách hoặc làm món khai vị kiểu Âu cũng rất phù hợp. Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm trong mùa dịch.
Khoai tây làm theo cách này, vừa là món ăn vặt vừa là món mặn rất đưa cơm
Bạn sẽ bất ngờ với món "khoai tây lắc" này, ngon không thua kém gì món khoai tây chiên thông thường.
Nguyên liệu
4 củ khoai tây, 3 củ tỏi, 1 muỗng thìa là, 1 muỗng hạt tiêu, nước tương, muối, dầu hào, mè rang.
Cách thực hiện
Thì là thái nhỏ, tiêu nghiền nát, mè rang, một chút muối, trộn đều.
Khoai tây gọt vỏ rồi cắt miếng lớn rồi ngâm nước một lúc cho bớt tinh bột.
Cho khoai tây hấp 15 phút trước. Làm nóng chảo dầu, cho khoai tây vào chiên vàng đều 2 mặt.
Tiếp theo, cho 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, tỏi băm, thêm các gia vị khô lúc nãy vào cùng, đảo đều.
Cuối cùng cho khoai tây ra đĩa, rắc hành lá, ớt là xong.
Món khoái khẩu cuối tuần khoai tây chiên xoắn ốc Món ăn vặt tuy quen nhưng với cách làm mới bảo đảm các thành viên nhí vô cùng thích. Khoai tây quen thuộc, một chút biến tấu đã mang đến cho bạn một món ăn vặt mới lạ mắt lại vô cùng thích miệng. Cách làm nhanh chóng và đơn giản nhưng hương vị thì không kém phần hấp dẫn đâu nhé! Khoai...
Tin mới nhất
Mua được cá ngon, làm thành món này ai cũng tưởng là thịt, ăn "cuốn cả lưỡi" đến miếng cuối cùng
22:05:10 20/11/2024
Món cá tra áp chảo như thế này vừa mềm ngon, thơm nức, nhìn chẳng khác gì món thịt nướng BBQ trông vô cùng hấp dẫn.
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Thực đơn 3 món tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đầu tuần
22:07:26 18/11/2024
Để có bữa cơm ngon miệng ngay cả từ những nguyên liệu đơn giản thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!
Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối
16:21:53 18/11/2024
Gợi ý 4 món ngon cho thực đơn bữa tối. Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Mất chưa đầy 20 phút để chuẩn bị món trứng gà ngâm tương thơm ngon này, và một khi đã làm xong, bạn sẽ có món ngon cho cả tuần!
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.