Khoai tây kho trứng cút
Nếu như vào một ngày đẹp trời nhà chỉ còn khoai tây và trứng cút mà vẫn có một món kho ngon lành cho bữa cơm, hãy nhớ ngay tới công thức siêu đơn giản và cực kì hút cơm của mình nhé!
Nguyên liệu làm khoai tây kho trứng cút
(cho 4 Phần ăn)
Trứng cút 30 quả
Khoai tây 300 gr
Nước dừa 200 ml
Tiêu 2 muỗng cà phê
Sốt ướp thịt nướng 40 gr(Sốt thịt nướng Cholimex)
Nước mắm 1 1/2 muỗng canh
Đường phèn 2 1/2 muỗng cà phê
Hành tím 2 củ
Hành lá 1 nhánh
Thực hiện
Video đang HOT
Bước 1: Trứng cút các bạn luộc trong 5 phút, để lửa nhỏ để tránh làm trứng vỡ các bạn nhé. Sau khi luộc xong, vớt trứng bỏ vào tô nước lạnh, thao tác này giúp các bạn dễ lột trứng hơn. Bóc vỏ trứng cút.
Bước 2: Khoai tây gọt sạch vỏ, sau đó các bạn cắt khoai tây thành khối 3×3x3 đều nhau để khi kho khoai được chín đều nhau, tránh trường hợp cục chín nát rồi cục chưa chín nha. Trứng cút luộc 5 phút trong nước sôi với lửa nhỏ để tránh làm vỡ các bạn nha.
Bước 3: Bắt nồi lên bếp, để nồi nóng các nạn cho dầu vào, phi hành thơm lên các bạn cho phần khoai đã cắt cục vào xào săn khoai.
Bước 4: Khi khoai đã săn lại, cho phần trứng cút vào xào chung, đồng thời cho phần sốt thịt nướng vào xào cùng. Nhớ đảo đều tay để tất cả được thấm sốt, khoảng thời gian này các bạn chú ý đảo nhanh tay để khoai không bị dính dưới đáy nồi. Nếu như có sợ dính thì cho thêm 1 ít nước dừa hoặc nước lọc vào xào cùng nhen.
Bước 5: Sau khi sốt áo đều các bạn cho nước dừa vào để kho cho ngon nhé. Cho thêm nước mắm và đường vào để vừa miệng hơn. Sau đó các bạn đậy nắp và kho trong khoảng 15ph. Nước cạn là được, tắt bếp.
Bước 6: Và thế là đã xong món khoai tây kho trứng cút rồi, chuẩn bị cơm nóng để bắt đầu bữa ăn thôi nào. Chúc các bạn thành công với món siêu dễ này nha.
Có cách chế biến trứng cút vừa nhanh vừa ngon, từ già đến trẻ ai cũng thích!
Với món trứng cút om khoai tây này, bạn chẳng mất nhiều thời gian vào bếp mà cả nhà vẫn có món ngon - đủ chất cho bữa tối!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng cút om khoai tây:
20 quả trứng cút
1 củ khoai tây
1 mẩu gừng thái sợi
Gia vị: Nước tương, rượu, đường, hoa hồi, dầu ăn, muối, bột nêm vị gà.
Để chế biến món trứng cút om khoai tây, bạn hãy làm theo các bước sau:
Khoai tây gọt vỏ rồi thái khối to như trứng cút. Cho khoai tây vào nồi luộc chín tới sau đó vớt ra để ráo nước.
Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ. Đổ dầu ăn vào chảo, thêm gừng vào xào thơm sau đó đổ trứng cút vào đảo 1-2 phút.
Đổ khoai tây vào đảo chung cho đến khi bề mặt trứng cút hơi nhăn lại và khoai tây xém vàng.
Thêm rượu nấu ăn, nước tương, đường, hoa hồi vào đảo đều sau đó thêm một ít nước vào đun. Đun ở lửa lớn cho đến khi nồi cạn bớt nước thì thêm chút muối, bột nêm vị gà vào đảo đều rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Trứng cút om khoai tây là một trong những món ăn mà ở nhà mình từ già đến trẻ mọi người đều yêu thích. Trứng cút và khoai đều mềm ngon, đậm đà, ăn cùng cơm trắng rất ngon miệng. Nếu chưa nghĩ ra ăn gì tối nay thì bạn hãy thử ngay món này nhé!
Theo afamily
Cuối tuần làm trứng cút rim khoai tây cho bé yêu ăn thun thút Nếu bạn đang tìm một món ăn đơn giản từ nguyên liệu đến cách chế biến cho bữa cơm gia đình mình thì hãy thử ngay món trứng cút rim khoai tây đơn giản này nhé. Nguyên liệu: 20 quả trứng cút 2 củ khoai tây to 1 củ hành khô băm nhỏ 3 tép tỏi băm nhỏ Một ít bột năng Gia...
