Khoai tây đừng xào hay chiên, đem làm theo cách này lạ miệng độc đáo, cả nhà thích mê

Nông Mạnh Hùng14:57 26/02/2020

Món khoai tây không còn xa lạ gì với nhiều người, nếu bạn đã chán món khoai tây rán hoặc chiên, thì hãy mang nghiền, với các phụ liệu như bơ và kem chắc chắn sẽ có một món ăn ai cũng thích.

Nguyên liệu cho khoai tây nghiền thịt

2,3 củ khoai tây to

100gr thịt lợn xay , xì dầu , gia vị, hạt tiêu , hành hoa , ớt, bột ngô.

Thực hiện món khoai tây nghiền thịt

Bước 1: Bạn hãy gọt vỏ cho khoai tây thật sạch, rồi sau đó thái miếng vừa ăn cho vào hấp chín mềm là được.

Bước 2: Sau khi khoai tây đã chín bạn hãy nghiền khoai tây thật mềm mịn rồi nêm nếm thêm gia vị để cho vừa miệng.

Video đang HOT

Nguyên liệu làm món khoai tây nghiền

Bước 3: Bạn hãy bỏ một chút dầu ăn vào chảo rồi đun cho thật nóng đổ thì xay vào đó đảo thật nhanh tay. Tiếp đó, bạn hãy lấy ớt tưới rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành hoa bạn cũng rửa sạch rồi thái nhỏ trộn cùng ớt bỏ vào chảo xào chung. Tiếp đến, bạn hãy nêm nếm một chút gia vị cho món ăn vừa miệng là được.

Bước 4: Làm sốt cho món ăn. Bạn hãy trộn 1 thìa canh bột ngô với nửa bát con nước, khuấy đều cho tan. Rồi sau đó, bạn hãy đổ bát nước vào chảo thịt, khuấy đều đến khi phần nước sốt sôi và sánh lại. Rồi bạn để khoai tây vào đĩa sâu lòng, dội phần nước sốt thịt lên khoai.

Khoai tây nghiền thịt xay ngon

Bước 5: Sau cùng, bạn hãy rắc hành hoa lên trên và đem hấp trong khoảng 5 phút để khoai và nước sốt quyện vào nhau. Món ăn này tuyệt vời nhất khi được ăn nóng và nấu vừa miệng không bị đậm vị. Chúc bạn thành công với món khoai tây nghiền nấu thịt này nhé!

Theo Phunutoday

Đậu hũ đừng rán nữa ăn mãi cũng chán, cứ chế biến kiểu này ngon lạ, mềm tan trong miệng

Đậu hũ non giàu dinh dưỡng thơm mềm, dễ ăn nhưng cũng khó chế biến bởi nó quá dễ vỡ. Nhưng với cách làm này bạn sẽ có một món ăn đẹp về thẩm mỹ ngon về khẩu vị.

Nguyên liệu đậu hũ hấp thịt

2 thanh đậu hũ non,

200g thịt lợn xay,

1 quả trứng gà.

Gia vị: Nước mắm, dầu hào, gừng, tinh bột ngô, hành hoa.

Thực hiện món đậu hũ hấp thịt

Bước 1: Trước tiên khi mua đậu hũ về bạn hãy cắt đôi từng thanh đậu hũ để lấy đậu ra được nguyên vẹn. Khi bạn cắt đậu thành những miếng có dộ dày khoảng 1,5cm. Tiếp đó, bạn hãy trộn thịt với dầu hào, nước mắm, gừng băm nhỏ và 1 thìa canh tinh bột ngô thật đều cho ngấm gia vị.

Đậu hũ hấp thơm ngon béo ngậy ai cũng thích mê

Bước 2: Bạn hãy xếp thịt vào một chiếc đĩa sâu lòng, dùng thìa để tạo hình sao cho phần thịt có hình tròn, nằm vừa vặn trong lòng đĩa sao cho thật đẹp mắt là được. Rồi bạn xếp đậu xung quanh thịt và đập một quả trứng lên phần thịt.

Bước 3: Sau đó, bạn hãy đổ nước nào nồi để hấp. Khi bạn thấy nước sôi, đặt đĩa đậu hũ vào hấp trong 15 phút ở nhiệt độ trung bình và sau 15 phút, thịt và đậu vừa chín tới là được. Sau cùng bạn hãy rắc hành lên trên và dùng nóng sẽ ngon hơn rất nhiều.

Đậu hũ hấp thịt thơm ngon dễ ăn

Lưu ý: Trong quá trình hấp đậu hũ với thịt bạn không nên nấu lửa quá to làm ảnh hưởng tới món ăn. Bạn chỉ nên đun lửa vừa phải liu riu cho tới khi đậu hũ chín mêm tan trong miệng là được.

Với thịt xay bạn không nên ướp quá nhiều gia vị dễ khiến món ăn bị mặn và kém hấp dẫn. Nếu ai thích ăn cay trong quá trình ướp thịt xay có thể bỏ thêm chút ớt để món ăn hợp khẩu vị hơn.

Theo Phunutoday

Món canh tôm rau ngót thơm ngon hấp dẫn cả nhà thi nhau chan húp Cách nấu canh tôm rau ngon chuẩn dưới đây giúp cả gia đình bạn có được một món ăn chuẩn vị hơn cả đầu bếp năm sao nấu. Nguyên liệu cho món canh tôm rau ngót. Rau ngót: 1 mớ khoảng 500g. Thịt lợn xay: 200g. Tôm tươi bóc nõn: 200g. Hành khô băm nhỏ: 1 củ. Muối: 1 thìa cà phê. Hạt...