Khoai tây đừng chỉ đem xào, làm theo cách đặc biệt này vừa lạ miệng, vừa thơm ngậy, đậm đà

Linh Chi11:06 30/04/2021

Theo dõi VGT trên

Khoai tây làm theo cách đặc biệt này vừa ăn vặt, vừa là món mặn đưa cơm khiến từ ngưới lớn đến trẻ em đều mê mẩn.

Nguyên liệu:

- 4 củ khoai tây,

- 3 củ tỏi,

- 1 muỗng thìa là,

- 1 muỗng hạt tiêu,

- Gia vị: Nước tương, muối, dầu hào, mè rang.

Cách làm:

Video đang HOT

- Cắt nhỏ thì là, nghiền nát tiêu, mè rang, một chút muối rồi trộn đều trong một cái bát.

- Khoai tây gọt vỏ rồi cắt miếng lớn. Đem ngâm nước một lúc cho bớt tinh bột.

- Dùng nồi hấp khoai tây khoảng 15 phút trước. Sau đó sử dụng chảo, cho lượng dầu ăn phù hợp, đun nóng chảo dầu rồi cho khoai tây vào chiên vàng đều 2 mặt.

- Cho 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, tỏi băm, thêm các gia vị khô lúc nãy vào cùng, đảo đều.

- Cho khoai tây ra đĩa, rắc hành lá, ớt rồi cùng cả nhà thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

6 thực phẩm lành mạnh bạn nên bổ sung cho bữa trưa

Ức gà, cơm gạo lứt, khoai tây... là thực phẩm vô cùng lành mạnh bạn nên cân nhắc cho bữa trưa hằng ngày.

Ức gà

Nguồn ảnh: Internet

Ức gà không xương và không da chứa khoảng 30% lượng protein và giàu phốt pho, kali, selen. Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và thân thiện với người giảm cân nên ức gà rất được những người tập gym ưa chuộng.

Cơm gạo lứt

Gạo trắng mà chúng ta thường ăn thực ra đã bỏ đi lớp cám và mầm của gạo. Trong khi lớp cám và mầm này rất giàu vitamin B6 và vitamin E tốt cho sức khỏe. Trong khi đó, gạo lứt gần như giữ nguyên hàm lượng của những dưỡng chất này nên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Khoai tây

Khoai tây là một lựa chọn tốt để làm lương thực chính. Khoai tây giàu tinh bột, chất xơ, kali, vitamin C, B6, protein... Ăn khoai tây sẽ tạo cảm giác no lâu. Lượng calo của 1 củ khoai tây nặng 370gr chỉ tương đương nửa chiếc bánh hamburger.

Rau cải

Loại rau chứa nhiều chất xơ, chất chống oxi hóa, giàu vitamin K, thành phần hỗ trợ cho quá trình đông máu và phát triển tế bào. Một phần không thể thiếu cho món salad ngon tuyệt. Rau cải có thể trộn cùng nhiều loại rau khác để ăn cùng chả giò, bánh xèo, bánh tráng... hoặc luộc, nấu canh, xào.

Bí đỏ

Là loại rau quả có hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ, vitamin A. Bạn nên biết thực phẩm có màu cam giúp ngăn ngừa bệnh tim hiệu quả. Hơn nữa, nó cũng rất dễ nấu, bí đỏ hay dùng nấu canh, hầm, xào.

Thịt nạc

Giàu protein, vitamin B, vitamin E, sắt, kẽm, magie. Thịt nạc ở đây bao gồm nạc của heo, bò, gà... không xương, không mỡ, không da. Có nhiều cách nấu nhưng nướng thì hoàn hảo để giữ được chất dinh dưỡng của thực phẩm.

Thịt ba chỉ mà kết hợp với khoai tây theo cách này thì đưa cơm vô cùng! Bữa tối nay mà có đĩa thịt ba chỉ xào khoai tây này, nồi cơm đảm bảo hết veo trong tích tắc. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Thịt ba chỉ heo 400gr 2. Khoai tây 3 củ 3. Hành lá 4-5 nhánh 4. Hành tây 1 củ 5. Tỏi 3-5 tép 6. Gia vị: Dầu hào, nước tương, muối Một ít Chị em...