Khoai môn bọc vịt quay vừa ngon vừa lạ

Liên Phạm16:47 03/09/2024

Trong những ngày nghỉ lễ bạn hãy thử làm món khoai môn bọc vịt quay thơm ngon này để đãi cả gia đình mình nhé!

Khám phá cách làm khoai lang món khoai môn bọc vịt quay thơm ngon với lớp vỏ giòn rụm, bên trong mềm dẻo và đậm đà hương vị. Bước chi tiết từ chuẩn bị nguyên liệu đến nấu nướng giúp bạn dễ dàng thực hiện. Món ăn này không chỉ thích hợp cho bữa chính mà còn làm món ăn vặt hấp dẫn. Cùng thử làm món khoai môn bọc vịt quat ngay hôm nay nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm khoai môn bọc vịt quay

500g khoai môn, 200g vịt quy rút xương, 50g bột gạo nếp, 50g đường trắng, 20g bột khoai lang tím, 140g sữa tươi, 3 quả trứng, 100g bột chiên xù.

Cách làm món khoai môn bọc vịt quay

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ rửa sạch sau đó thái thành lát. Hấp chín khoai môn.

Bước 2: Cho khoai môn vào bát tô rồi nghiền nát khi còn nóng.

Bước 3: Thêm bột gạo nếp, bột khoai lang tím và sữa tươi vào.

Bước 4: Trộn đều rồi nhồi bột thành khối dẻo, mịn không dính tay.

Bước 5: Chia bột thành các khối bột có khối lượng khoảng 85g, sau đó viên tròn khối bột lại.

Video đang HOT

Bước 6: Lấy một khối bột rồi ấn dẹt, cho một ít thịt vịt quay xé nhỏ vào rồi bọc kín rồi viên tròn lại.

Bước 7: Đập trứng vào bát đánh tan, lăn từng viên khoai môn bọc vịt quay sao cho trứng phủ đều khoai môn.

Bước 8: Cho từng viên khoai môn đã lăn qua trứng vào bát bột chiên xù sao cho bột phủ đều viên khoai môn.

Bước 9: Xếp khoai môn bọc vịt quay vào khay đã lót giấy nướng của nồi chiên không dầu rồi chiên chín khoai ở 170 độ trong 10 phút, sau đó mở nồi chiên ra, lật mặt khoai môn rồi chiên tiếp thêm 10 phút nữa là được.

Thành phẩm món khoai môn bọc vịt quay

Từng miếng khoai môn bọc vịt quay với lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm dẻo lại thơm bùi vị khoai môn. Kết hợp với thịt vịt quay mềm ngọt đậm đà vô cùng ngon miệng. Món khoai môn bọc vịt quay có thể dùng cho bữa chính hoặc các bữa ăn vặt trong ngày cũng rất tuyệt.

Chúc bạn làm được khoai môn bọc vịt quay thật ngon miệng!

Cách làm món gà kho khoai môn đậm đà, dễ làm, thích hợp cho người lười

Sự kết hợp giữa vị béo bùi của khoai môn và vị ngọt mềm của thịt gà tạo nên một món ăn hoàn hảo, chinh phục mọi khẩu vị.

Nguyên liệu:

- 500g thịt gà (có thể dùng phần đùi gà, cánh gà hoặc ức gà)

- 300g khoai môn

- 1 muỗng canh hành tím băm

- 1 muỗng canh tỏi băm

- 1 muỗng cà phê gừng băm

- 1 muỗng cà phê ớt băm (tùy chọn)

- 2 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng cà phê hạt nêm

- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay

- 1 chén nước dừa tươi

- Hành lá, ngò rí

- Dầu ăn

Nguyên liệu cần có

Cách làm:

- Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng cà phê ớt băm (tùy chọn), 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay trong 30 phút cho gà thấm gia vị.

- Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ngâm khoai môn vào nước muối pha loãng để khoai không bị thâm.

- Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm, tỏi băm và gừng băm.

- Cho thịt gà đã ướp vào xào săn.

- Đổ nước dừa tươi vào nồi, kho gà với lửa nhỏ trong khoảng 20 phút cho gà chín mềm.

- Cho khoai môn vào nồi, kho cùng với gà thêm 15-20 phút cho khoai môn chín bùi.

- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.

Gà kho khoai môn là món ăn dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn với hương vị đậm đà, thơm ngon

Múc gà kho khoai môn ra đĩa, rắc hành lá, ngò rí lên trên và thưởng thức nóng với cơm trắng.

Mẹo để món ăn ngon hơn:

- Nên chọn khoai môn dẻo để món ăn ngon hơn.

- Có thể thêm một ít nước màu kho để món gà có màu đẹp mắt hơn.

- Có thể sử dụng nồi áp suất để kho gà nhanh chín hơn.

Bí quyết thải độc da gói gọn trong hai nguyên liệu quen thuộc: Món bánh mà ai cũng muốn thử một lần! Món bánh thải độc và làm trắng da từ ngải cứu và khoai môn cực dễ làm. Sự kết hợp giữa việc thưởng thức những món ăn ngon miệng và bảo vệ sức khỏe đã trở thành mối quan tâm hàng đầu của rất nhiều chị em hiện đại, đặc biệt là trong việc chăm sóc và nuôi dưỡng làn da từ bên...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Phim 18+ cực hay nhất định phải xem: Nam chính hành nghề xoá cảnh nóng, viết truyện cổ tích cho người lớn00:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025

Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.