Khoai lang tím làm món gì ngon? 23 món ăn ngon từ khoai lang tím
Khoai lang tím ngọt béo, bùi thơm có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Vậy khoai lang tím làm món gì ngon? Cùng Emdep.vn khám phá 23 món ăn ngon từ khoai lang tím để trổ tài nấu ăn chiêu đãi cả nhà, bạn nhé!
Chỉ với nguyên liệu chính là khoai lang tím nhưng lại có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn khác nhau. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Emdep.vn khám phá 23 món ăn ngon từ khoai lang tím để có thêm món ăn mới chiêu đãi cả nhà nhé!
Khoai lang tím làm món gì ngon?
Nếu bạn đang băn khoăn không biết khoai lang tím làm món gì ngon thì dưới đây là 23 món ăn ngon từ khoai lang tím mà bạn có thể tham khảo:
Bánh khoai lang tính dẻo thơm, hấp dẫn chắc chắn là một trong những món ăn ngon từ khoai lang tím mà bạn không nên bỏ qua. Lớp bột báng dẻo dai mang vị ngọt nhẹ tạo nên lớp vỏ hoàn hảo cho chiếc bánh. Bên trong, nhân khoai lang mềm mịn, béo bùi, tạo nên hương vị đặc trưng cho chiếc bánh. Vị ngọt của bột báng hòa quyện với vị đặc trưng của khoai lang tím chắc chắn sẽ khiến bạn và các thành viên trong gia đình thích mê ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Bánh khoai lang tím
2. Bánh khoai lang tím chiên
Vẫn là bánh khoai lang tím nhưng đổi vị bằng cách chiên thơm ngon, hấp dẫn. Vỏ khoai lang dai mềm kết hợp với vị ngọt nhẹ, hương thơm đặc trưng của mè, cùng phần nhân đậu xanh ngọt ngào và vị nước cốt dừa không ngấy, bánh khoai lang tím chiên sẽ là lựa chọn hoàn hảo để lai nhai cùng gia đình. Bạn cũng có thể thưởng thức bánh khoai tím chiên cùng với một tách trà nóng để trọn vị hơn nhé.
Khoai lang tím làm món gì ngon? Bánh khoai lang tím chiên
Bánh mì khoai lang tím, sự kết hợp độc đáo giữa hương vị đặc trưng của khoai lang tím và bánh mì truyền thống, với mùi thơm hấp dẫn của bơ lạt và mè rang, chắc chắn sẽ khiến mọi người “phát nghiện” ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Vỏ bánh mì mềm mịn, không bị khô cứng, kết hợp hoàn hảo với hương vị beo béo của khoai lang, hòa quyện cùng với phần nhân khoai lang tím ngọt ngào và bùi béo. Mới nghe thôi là đã muốn nếm thử ngay lập tức.
Bánh mì khoai lang tím
Bánh bao khoai lang tím không chỉ có vẻ ngoài hấp dẫn mà còn sở hữu hương vị đặc biệt, đủ sức “đốn tim” bất cứ ai ngay từ lần đầu thưởng thức.
Với lớp vỏ bánh được hấp chín mềm mại, bông xốp và không bị bở, kết hợp hoàn hảo với vị ngọt ngào và béo bùi của khoai lang và sữa tươi, cắn thử một miếng là ăn không muốn ngừng.
Bánh khoai lang tím sẽ là một món ăn lý tưởng cho bữa sáng, bữa trưa hoặc thậm chí là một món ăn vặt ngon miệng để bạn có thể trổ tài nấu ăn chiêu đãi cả nhà.
Khoai lang tím làm món gì ngon? Bánh bao khoai lang tím
Bánh bò là một món ăn phổ biến ở vùng Nam Bộ. Với nguyên liệu chính là khoai lang tím, bạn cũng có thể vào bếp thử làm bánh bò khoai lang tím, với sự kết hợp của khoai lang tím và bánh bò truyền thống.
Bánh bò được nướng tới màu vàng nâu bên ngoài, khi cắt ra, bên trong lộ ra màu tím đậm đẹp mắt của khoai lang tím. Cốt bánh có mùi thơm phức, dai dai mềm mềm, kèm theo hương vị ngọt bùi của khoai lang. Thêm một chút béo ngậy của nước cốt dừa giúp bánh thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Bánh bò khoai lang tím
6. Bánh khoai lang tím bọc phô mai
Nếu bạn là một tín đồ của phô mai thì bánh khoai lang tím bọc phô mai chắc chắn là một trong những món ăn ngon từ khoai lang tím và phô mai mà bạn không nên bỏ qua.
Bánh khoai lang tím bọc phô mai với sự kết hợp tuyệt vời giữa vị giòn rụm của vỏ khoai lang và sự béo ngậy của phô mai bên trong. Cắn vào một miếng, bạn sẽ cảm nhận được những sợi phô mai béo ngậy, dai dai, kèm theo mùi hương thơm phức tỏa ra từ mỗi miếng bánh.
Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể thưởng thức chúng cùng với một ít mayonnaise hoặc tương ớt tùy theo khẩu vị nhé.
Bánh khoai lang tím bọc phô mai
Bánh crepe khoai lang tím là món ăn ngon từ khoai lang tím với sự kết hợp của những miếng bánh crepe mềm mịn, thơm ngon, cùng nhân khoai lang tím ngọt bùi, tạo nên một hương vị tuyệt vời không thua kém các loại bánh crepe khác.
Để làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể ăn kèm với whipping cream tươi mát, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng của mùa hè.
Khoai lang tím làm món gì ngon? Bánh crepe khoai lang tím
Video đang HOT
8. Bánh su kem khoai lang tím
Khác biệt với bánh su kem truyền thống, bánh su kem khoai lang tím gây ấn tượng với lớp vỏ bánh giòn, mềm tan cùng với màu tím bắt mắt đặc trưng của khoai lang.
Đặc biệt, phần nhân kem bên trong mềm mịn, béo ngậy với vị bùi tự nhiên từ khoai lang, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn, khó lòng chối từ.
Để thêm phần ngon ngọt và bổ dưỡng, bạn có thể chấm bánh su kem với một ly sữa tươi,. Và ngay cả khi không ăn kèm thêm thì vị ngon của bánh su kem khoai lang tím cũng đủ khiến mọi người thích mê ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Bánh su kem khoai lang tím
Mỗi chiếc bánh cá khoai lang tím với hình dáng đặc biệt kết hợp cùng với màu tím của khoai lang, bắt mắt và thú vị. Với lớp vỏ ngoài giòn tan hòa cùng với nhân phô mai mềm mượt, béo ngậy bên trong, chắc chắn sẽ khiến ai cũng thích mê.
Khoai lang tím làm món gì ngon? Bánh cá khoai lang tím
Những chiếc bánh ít khoai lang tím sau khi được hấp chín và lấy ra sẽ có lớp vỏ bánh dẻo mềm, bùi thơm vị khoai lang kết hợp hoàn hảo với nhân đậu xanh béo ngọt, bùi bùi bên trong. Đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình thích mê ngay từ những miếng đầu tiên.
Bánh ít khoai lang tím
11. Bánh tart khoai lang tím
Bánh tart khoai lang gây ấn tượng khó quên với lớp vỏ bánh giòn xốp hòa quyện cùng nhân khoai lang tím bùi ngọt, béo bùi. Đây chắc chắn là món ăn tuyệt vời để chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần hoặc cùng bạn bè lai rai bên nhau.
Bánh tart khoai lang tím
12. Bánh khoai lang tím cuộn
Bánh khoai lang tím cuộn với lớp vỏ mềm mịn, béo ngọt được gia giảm đường vừa phải, không gây cảm giác ngọt gắt khi ăn. Lớp nhân phô mai mềm dẻo, bùi bùi, hòa quyện với vị ngọt bùi của khoai lang tím, tạo nên một hương vị đặc biệt và ngon miệng. Nhâm nhi cùng một tách trà nóng để trọn vị hơn bạn nhé.
Khoai lang tím làm món gì ngon? Bánh khoai lang tím cuộn
13. Chè trôi nước khoai lang tím
Chè trôi nước vốn là một món ăn tượng trưng cho sự sum vầy, đoàn viên trong gia đình, đặc biệt là vào những dịp quan trọng như ngày giỗ, lễ Tết. Với nguyên liệu chính là khoai lang tím, bạn cũng có thể biến tấu làm chè trôi nước chiêu đãi cả nhà.
Viên chè tròn trịa với màu tím bắt mắt sẽ là điểm nhấn độc đáo cho món ăn. Với lớp vỏ bánh dẻo dai mang hương vị ngọt của khoai lang bọc trọn phần nhân bên trong mịn màng, bùi bùi của đậu xanh, kết hợp cùng đậu phộng và mè rang béo thơm, pha chút vị cay ấm của gừng, tạo nên một hương vị hấp dẫn và độc đáo không thể cưỡng lại.
Chè trôi nước khoai lang tím
Chè khoai lang tím là một món tráng miệng đơn giản nhưng ngon miệng, hoàn hảo để chiêu đãi cả nhà vào những ngày họp mặt cuối tuần.
Chè có nền tím nổi bật, tạo điểm nhấn độc đáo với màu trắng của nước cốt dừa. Vị chè ngọt béo vừa phải, hòa quyện hoàn hảo với khoai lang mềm dẻo, bùi bùi, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Chè khoai lang tím
Sinh tố khoai lang tím là một thức uống thơm ngon và siêu đơn giản để chuẩn bị ngay tại nhà, đặc biệt phù hợp cho những ai đang tìm kiếm cách giảm cân một cách lành mạnh và hiệu quả.
Ly sinh tố có màu tím đặc trưng vô cùng đẹp mắt, thu hút ngay từ cái nhìn đầu tiên. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi của khoai lang kết hợp hoàn hảo với vị béo ngon của sữa.
Khoai lang tím làm món gì ngon? Sinh tố khoai lang tím
16. Sữa khoai lang tím
Sữa khoai lang tím không chỉ là một món ăn ngon từ khoai lang tím mà còn là thức uống giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là bé yêu.
Ly sữa khoai lang tím nổi bật với màu tim tím nhẹ, vị ngọt vừa phải, béo ngậy mà không gây cảm giác ngấy, cùng với hương thơm đặc trưng của khoai lang tạo nên một hương vị độc đáo và phong phú, phù hợp với khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình. Với sữa khoai lang tím, bạn có thể được thưởng thức ấm hoặc lạnh đều được nhé.
Sữa khoai lang tím
17. Kem khoai lang tím
Kem khoai lang tím thơm bùi với vị ngọt tự nhiên của khoai lang tím kết hợp hài hòa với vị béo của nước cốt dừa, thêm một ít đậu phộng bùi bùi chắc chắn sẽ làm say mê cả nhà ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Đây sẽ là món kem giải nhiệt lý tưởng cho mọi nhà.
Kem khoai lang tím
18. Rau câu khoai lang tím
Những miếng rau câu khoai lang tím sau khi được nấu sẽ mang một vẻ đẹp mắt với sự kết hợp giữa màu trắng của sữa và màu tím nhạt của khoai lang tím.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn, béo và ngọt vừa đủ của sữa, kết hợp với hương thơm của khoai lang tạo nên một hương vị hấp dẫn đầy bất ngờ. Đây chắc chắn là một lựa chọn thú vị để thưởng thức cùng gia đình trong những cuối tuần rảnh rỗi.
Khoai lang tím làm món gì ngon? Rau câu khoai lang tím
Mứt khoai lang tím với màu tím đậm được áo lớp đường bên ngoài đẹp mắt và hấp dẫn. Mứt khô ráo, mềm dẻo, có vị ngọt thanh dịu nhẹ mà không gắt, hòa quyện với hương vị bùi béo của khoai lang, tạo ra một hương vị độc đáo và ngon miệng.
Bạn có thể vừa thưởng thức mứt khoai lang tim vừa nhâm nhi một tách trà nóng, để món mứt thêm trọn vị. Đây cũng là món ngon từ khoai lang tím tuyệt vời cho các dịp gặp gỡ bạn bè hoặc làm quà biếu trong những dịp đặc biệt.
Mứt khoai lang tím
20. Khoai lang tím sấy
Khoai lang tím sấy là giòn thơm hấp dẫn chắc chắn sẽ là một món ăn vặt tuyệt vời để chiêu đãi các thành viên trong gia đình.
Đặc biệt, khi sấy bằng nồi chiên không dầu, khoai lang trở nên giòn tan ngay trong miệng mà không bị khô cứng, vẫn giữ được vị ngọt dịu đặc trưng và mùi thơm nhẹ của khoai lang tím. Điều này cũng giúp khoai lang sấy trở thành lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn kiêng vì không chứa nhiều dầu mỡ, hạn chế nguy cơ tăng cân.
Khoai lang tím sấy
21. Mousse khoai lang tím
Bánh mousse khoai lang tím với hương vị béo ngậy của phô mai kết hợp cùng vị ngọt bùi của khoai lang tím tạo nên một món tráng miệng tuyệt vời cho những người yêu thích bánh lạnh. Khi thưởng thức, miếng bánh như đang dần tan chảy trong miệng, say mê ngay từ miếng đầu tiên, lựa chọn lý tưởng để kết thúc bữa ăn một cách ngọt ngào và thú vị.
Khoai lang tím làm món gì ngon? Mousse khoai lang tím
22. Bánh cheesecake khoai lang tím
Những chiếc bánh cheesecake khoai lang tím với phần kem phô mai mịn óng, mát lạnh, được cắt vuông vức, kết hợp với phần đế bánh quy giòn thơm, béo ngậy mùi bơ. Bạn còn có thể trang trí thêm những bông hoa nhỏ lên trên, tạo ra một diện mạo thật đẹp mắt trước khi đặt lên đĩa. Chỉ cần nhìn thôi đã khiến ai cũng không thể kìm lòng được rồi.
Bánh cheesecake khoai lang tím
23. Bánh rán nhân khoai lang tím
Bánh rán nhân khoai lang tím với một chút biến tấu về phần nhân, thay cho nhân truyền thống, cho hương vị thơm ngon đặc biệt. Bánh rán nhân khoai lang tím với lớp vỏ giòn nhưng không quá ngọt, mang một hương vị thơm ngon đặc trưng, thích hợp cho những ngày se lạnh.
Bánh rán nhân khoai lang tím
Cách chọn khoai lang tím ngon, không bị sượng
Để có thành phẩm là món ăn ngon từ khoai lang tím thì bước đầu tiên bạn cần chọn được khoai lang tím ngon, không bị sượng. Dưới đây là một số cách chọn khoai lang tím ngon, không bị sượng mà bạn có thể tham khảo:
Chọn củ khoai lang tím có bề ngoài lành lặn, không bị nứt hay sứt mẻ. Cầm khoai lên thấy nặng tay, cứng cáp và không bị dập.Chọn những củ khoai lang tím có dáng thuôn dài hoặc tròn lẳn, không có eo, hõm, bóp nhẹ không quá cứng. Đây thường là những củ ít xơ, nhiều bột và rất ngọt khi ăn.Tránh chọn củ quá nhỏ, dài, có eo, hõm vì đây thường là những củ có nhiều xơ.Tránh chọn củ khoai có màu đen hoặc bị rỗ, vì đây là dấu hiệu cho thấy khoai đã hỏng.
Trên đây là 23 món ăn ngon từ khoai lang tím mà Emdep.vn đã tổng hợp và chia sẻ. Mong rằng với những chia sẻ đến từ Emdep.vn, các bạn không chỉ tìm được lời đáp cho câu hỏi khoai lang tím làm món gì ngon mà còn bổ sung được thêm món ăn mới để trổ tài nấu ăn chiêu đãi cả nhà khi rảnh rỗi. Chúc các bạn thành công!
Loại củ từng cứu đói người nghèo nay làm được món vừa ngon vừa thơm, ăn vặt ngày lạnh quá hợp lý
Bánh có lớp vỏ giòn mềm, hương thơm vị béo ăn trong ngày đông lạnh còn gì tuyệt vời hơn.
Món bánh rán khoai lang tím không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm. Hãy cùng Emdep.vn vào bếp và thực hiện món ăn thơm ngon này nhé!
Món bánh rán khoai lang tím
Nguyên liệu của món rán khoai lang tím:
40gr bột nếp
80gr bột gạo
100gr đậu xanh
300gr khoai lang
200ml nước cốt dừa
20gr mè trắng
160ml dầu ăn
80gr đường
Một ít muối
Cách thực hiện món bánh rán khoai lang tím
Bước 1: Vo sạch và hấp đậu xanh
Ngâm 100gr đậu xanh ngâm trong nước từ 2-3 tiếng, sau đó rửa sạch. Cho đậu xanh vào xửng, đậy nắp kín và hấp 20 phút cho đến khi chín mềm.
Bước 2: Xay nhuyễn và sên nhân đậu xanh
Xay nhuyễn đậu xanh đã hấp với 50gr đường và 100ml nước cốt dừa.
Đun nóng chảo, thêm ít muối và 10ml dầu ăn. Sên đậu xanh trên lửa nhỏ cho đến khi khô ráo, dẻo mềm.
Bước 3: Sơ chế và hấp khoai lang
Bào bỏ vỏ khoai lang tím, ngâm trong nước muối loãng 5 phút, sau đó hấp chín khoai khoảng 15-20 phút.
Bước 4: Trộn bột khoai lang
Xay nhuyễn khoai lang đã hấp với 30gr đường và 100ml nước cốt dừa.
Lọc khoai, trộn với 80gr bột gạo, 40gr bột nếp và nhào đến khi thành khối dẻo.
Bước 5: Bọc nhân đậu xanh
Chia bột thành nhiều phần, vo tròn và làm dẹt.
Đặt nhân đậu xanh vào và gói kín bột, để nghỉ 15 phút rồi lăn qua mè.
Bước 6: Chiên bánh khoai lang
Đun nóng 150ml dầu ăn, chiên bánh trong khoảng 10 phút cho đến khi giòn vàng. Lưu ý: Thả bánh khi dầu sôi nhẹ để tránh mè trắng rơi ra khỏi bánh.
Bước 7: Thành phẩm
Cho món bánh rán khoai lang tím ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình.
Bánh khoai lang tím nhân đậu xanh có lớp vỏ giòn mềm, hương vị thơm béo từ mè trắng và độ ngọt từ đậu xanh, tạo nên một món ăn tuyệt vời khi kết hợp với trà vào buổi xế chiều.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Món bánh ăn sáng từ loại củ giàu anthocyanin, vừa ngon lại giúp đẹp da Bánh ăn sáng làm từ khoai lang tím rất dễ ăn mà lại giàu dinh dưỡng. Bữa sáng là một bữa quan trọng trong ngày, vừa giúp cung cấp năng lượng cho ngày mới vừa giúp tránh được các bệnh như dạ dày, tiêu hóa. Nhiệt độ mùa hè thường rất cao, mồ hôi ra nhiều dẫn tới cơ thể mất khoáng chất,...
