Khoa học nói đây là những mùi hương kinh khủng nhất trên thế giới, bất ngờ nhất là số 4
Ít ai ngờ với vẻ đẹp rực rỡ như vậy nhưng ẩn chứa trong đó là thứ mùi khó ngửi nhất thế giới.
Nếu ai đó hỏi bạn rằng, mùi gì là khủng khiếp nhất trên thế giới, bạn sẽ trả lời sao?
Đó là mùi trứng thối, là mùi động vật t.hối r.ữa ư? Theo giới khoa học, những loại mùi khủng khiếp nhất dựa trên cấu trúc phân tử cơ bản của chúng.
Nghiên cứu của ĐH California, Berkeley năm 2007 đã xét đến 1.500 đặc tính của 150 phân tử khác nhau nhằm thiết lập mối quan hệ giữa “sự dễ chịu” của 1 mùi và đặc tính lý hóa của nó.
Theo đó, trọng lượng phân tử và mật độ điện tử trong thực tế liên kết chặt chẽ với cách chúng ta cảm nhận được đặc tính của một mùi hương. Hay nói đơn giản, nếu phân tử phân bố rộng hơn, nặng hơn có xu hướng liên quan đến mùi hôi, trong khi các phân tử nhỏ và nhẹ hơn thì sẽ dễ chịu hơn.
Các nhà khoa học đã chỉ ra một vài mùi hương đáng sợ, có thể khiến bạn “ngất tại chỗ” vì độ nặng mùi của nó.
1. Mùi trứng thối của Sao Thiên Vương
Các nhà khoa học tại Đại học Oxford phát hiện ra những đám mây trên sao Thiên Vương có chứa khí hydrogen sulfide (H2S). Đây là một hợp chất có mùi giống như trứng thối với nồng độ từ 3-5 phần triệu.
Việc phát hiện ra những đám mây trên Sao Thiên Vương có mùi trứng thối giúp ta hiểu hơn về sự hình thành của hành tinh này.
Không chỉ có vẻ ngoài gai góc mà sầu riêng còn khiến vạn người ghét khi được cho là “nặng mùi” nhất thế giới.
Tiến sĩ Martin Steinhaus thuộc Trung tâm nghiên cứu hóa học thực phẩm tại Đức cùng đồng nghiệp phát hiện ra có tới 19 hợp chất tạo mùi được xác định trong mùi hương của sầu riêng. Những hợp chất mùi đậm đặc nhất là mùi hương của đôi tất sau khi tập gym, mùi của nước thải và thịt t.hối r.ữa.
Video đang HOT
Cùng với đó, các chuyên gia Singapore đã xác định được nhóm gene methionine gamma lyases – bị kích hoạt khi quả chín, tạo ra mùi “khó ngửi” đặc trưng riêng cho quả sầu riêng.
Theo ông Bin Tean Teh, phó giám đốc Trung tâm Ung thư Quốc gia Singapore (NCC) chia sẻ: “Mùi sầu riêng được mô tả là sự pha trộn mùi lưu huỳnh của hành, mùi quả ngọt và gia vị gắt nữa. Thành phần chủ chốt trong mùi sầu riêng không thể không nhắc tới hợp chất lưu huỳnh dễ bay hơi (VSC), mùi trứng thối, hành, hẹ đang p.hân h.ủy”.
Có lẽ chính bởi sự pha trộn bởi nhiều hỗn hợp mùi như vậy mà sầu riêng trở thành loại quả dễ gây cho nhiều người sự khó chịu.
3. Hoa xác thối (Rafflesia arnoldii)
Được tìm thấy nhiều trong các khu rừng nhiệt đới của Indonesia, hoa Vua hay hoa xác thối nổi danh với mùi tỏa ra là hương… xác thối đúng như tên gọi.
Rafflesia arnoldii là loài ký sinh, phát triển dưới dạng cây leo, không có lá nên không thể quang hợp được và phải hút nhờ chất dinh dưỡng từ cây chủ – thường là cây nho Tetrastigma.
Mặc dù có mùi kinh khủng với con người, thế nhưng chúng lại cực thu hút côn trùng, giúp thụ phấn cho cây.
Một điều may mắn cho ta đó là những bông hoa này chỉ sống khoảng một tuần (từ 5-7 ngày t.uổi) sau đó sẽ khô và c.hết.
4. Phô mai Vieux Boulogne
Là một trong những loại phô mai ngon, được làm từ sữa bò nguyên chất tại vùng lãnh thổ Pas-de-Calais, thế nhưng theo giới khoa học tại ĐH Cranfield, Vieux Boulogne được xếp vào khó ngửi nhất trên thế giới.
Theo các chuyên gia, sở dĩ phô mai Vieux Boulogne “nặng mùi” đến vậy là bởi lớp vỏ ngâm trong bia lên tới 9 tuần. Mùi đặc biệt hăng do tạo ra từ phản ứng lên men của bia với các enzyme trong phô mai.
5. Phân cổ đại
Chúng ta chắc chắn ai cũng khiếp sợ về mùi của “chất thải tế nhị” hay phân. Thế nhưng bạn có tin có chất thải nào tồn tại 700 năm rồi mà vẫn bốc mùi ngào ngạt không?
Các nhà khảo cổ đã phát hiện 1 nhà vệ sinh thời Trung cổ ở thành phố Odense của Đan Mạch có từ thế kỷ 14, và ngạc nhiên hơn khi những thùng chứa chất thải tế nhị này vẫn bốc mùi cho tới tận thời điểm khai quật.
6. Loài thú ăn kiến Lesser Anteater
Nhìn vẻ ngoài có vẻ dễ thương vậy thôi, thế nhưng loài thú ăn kiến này thực sự có mùi hôi đáng gờm.
Người ta chứng minh được rằng, loài này hôi hơn cả loài chồn hôi từ 5 – 7 lần. Thú ăn kiến nhả ra một mùi khó chịu như vậy là để ngăn chặn, không cho kẻ săn mồi nào bén bảng gần.
Nguồn: Sciencealert
Theo Helino
Phát hiện thêm bí ẩn ở bãi đá cổ Stonehenge 5.000 năm ở Anh
Các chuyên gia ĐH Oxford phát hiện 25 hộp sọ người cổ đại đồ đá được chôn ở khu vực Stonehenge cách đây hơn 5.000 năm.
Bãi đá cổ Stonehenge được biết đến là 1 trong những kỳ quan kinh ngạc trên thế giới. Bí ẩn về việc chúng được xây dựng như thế nào vẫn luôn khiến giới khoa học đau đầu.
Và nghiên cứu mới đây của các chuyên gia thuộc ĐH Oxford đã phát hiện thêm bí mật về bãi đá cổ Stonehenge này.
Theo đó, họ phát hiện hộp sọ của 25 người Neolithic thời cổ đại đồ đá được chôn ở khu vực Stonehenge cách đây hơn 5.000 năm. Và rất có thể, họ chính là người xứ Wales đã giúp vận chuyển những tảng đá khổng lồ để xây dựng Stonehenge.
Ta biết rằng, bãi đá cổ Stonehenge được xây dựng trong hàng ngàn năm với nhiều giai thoại khác nhau.
Giới sử học tin rằng, Stonehenge được xây dựng đầu tiên cách đây 5.000 năm bởi người cổ đại Neolithic với công nghệ đồ đá. Quá trình xây đựng hoàn tất vào khoảng 3.500 năm trước.
Để tìm ra câu trả lời, giới nghiên cứu đã tiến hành đo đồng vị strontium trong xương hỏa táng được chôn cất tại vị trí. Họ phát hiện trong 10 mảnh v.ỡ h.ộp s.ọ có hóa chất phù hợp với những người đến từ miền Tây nước Anh - 1 khu vực bao gồm cả miền tây xứ Wales.
Tiến sĩ Snoeck - người tham gia nghiên cứu cho biết, h.ài c.ốt người này được tìm thấy trong khu vực có niên đại khoảng năm 3.000 TCN. Giới khoa học khẳng định, những bộ h.ài c.ốt này đều được hỏa táng.
Nhóm nghiên cứu chia sẻ: " Việc h.ài c.ốt tồn tại qua quá trình hỏa táng (hơn 1.000 độ C) giúp chúng tôi có cơ hội tuyệt vời để xác định nguồn gốc của người đã mất".
Giáo sư John Pouncett - dẫn đầu nghiên cứu cho biết, người cổ đại được chôn cất ở Stonehenge nhiều khả năng có địa vị cao.
Mặc dù chưa thể xác định được vì sao những người cổ đại này lại đem khối đá này di chuyển quãng đường xa hơn 200km nhưn phát hiện này cũng đem lại cho giới khoa học thông tin về người xưa.
John Pouncett nói thêm: "Những tàn tích hỏa táng này sẽ giúp cung cấp cột mốc được sử dụng để xây dựng vòng tròn đá, phương cách di chuyển và chôn cất của người xưa".
Nguồn: The Guardian
Theo Helino
Bí ẩn lớn nhất thời đại - Tam giác quỷ Bermuda cuối cùng đã có lời giải Các chuyên gia Anh cho biết, chính những cơn sóng độc là nguyên nhân gây ra hàng loạt vụ mất tích bí ẩn ở khu vực "Tam giác quỷ" Bermuda. Đã từ lâu, sự mất tích bí ẩn của hàng trăm tàu thuyền, máy bay trên vùng "Tam giác quỷ Bermuda" luôn khiến giới khoa học đau đầu đi tìm lời giải. Bí...
