kho cá khô mặn

Cơm dẻo thơm, chan chút nước cá trê đồng kho ngon nức nở

Ngày mưa trông nắng. Vườn ẩm ướt theo mưa. Sáng thấy hửng nghe mừng dễ sợ, xem thời tiết thấy mai nắng. Mà giảkhông nắng cũng được không sao ha các bạn của tôi.

2 cách kho cá ngon, chín nhừ xương mà không bị tanh

Cá kho là món ăn truyền thống trong mâm cơm của người Việt. Để kho cá ngon bạn lưu lại 2 cách dưới đây đảm bảo món cá kho chín nhừ bục xương mà không bị tanh.

Đậm đà vị cá man man

Khi ráng chiều phản chiếu lấp lánh trên làn nước biển xanh ngăn ngắt cũng là lúc ngư dân vùng biển Mỹ Á (Quảng Ngãi) chung tay kéo lưới mành (lưới bắt những loài cá nhỏ) từ những c...

Cá kho cơm nguội

Nghe chủ quán cơm văn phòng báo bữa trưa nay có món cá phèn kho cay, tôi mừng rỡ gọi luôn hai phần cá vốn là món khoái khẩu. Sống ở thành phố, thỉnh thoảng gọi cơm bên ngoài, gặp t...

Thưởng thức cá rô đồng kho dưa nụ

Từ con cá rô, trong dân gian đã có nhiều cách chế biến. Chỉ riêng món kho cũng có nhiều biến tấu như kho mắm, kho me, kho cốc, kho mận, kho khóm... món nào cũng ngon. Nhưng lạ miện...

“Lai rai” gỏi khô cá đối trộn xoài chua nơi cửa sông

Ở miền Tây, nói đến cá đối người ta nghĩ ngay đến cửa sông Cổ Chiên, nơi giao thoa ranh giới của các tỉnh Bến Tre, Vĩnh Long, Trà Vinh. Cá đối ăn tươi không hết, người ta xẻ thịt, ...

Giản dị đưa cơm với món cá khô xào chua ngọt!

Cá khô là 1 món hiện diện hàng ngày trong bữa cơm ngày nhỏ, một phần vì vị chua ngọt khi xào của cá khô ăn rất là đưa cơm, 1 phần là hồi đó món cá khô là món mặn cực kỳ tiết kiệm t...

Những hình ảnh ẩm thực Việt Nam năm 1900 hồi đó sẽ làm bạn ngẩn ngơ

Việt Nam từ năm 1945 đến 1990là một Việt Nam hoàn toàn khác lạ với những ai không sinh ra trong thời điểm đấy. Đây là thời vàng son về kiến trúc, trang phục và ẩm thực trong lịch s...

Chuyên gia Nga cảnh báo về sản phẩm cá khô và cá hun khói

Theo Argument và fakty, mối nguy hiểm lớn nhất trong các sản phẩm cá khô phơi nắng và cá hun khói là cá sông (cá chép, cá rô, cá bống) nếu xử lý tùy tiện thì nguy cơ nhiễm ký sinh ...

Bày lên mâm bữa cơm vừa ngon vừa rẻ, cả nhà nhìn thấy kêu đói ngay lập tức

Tuy không mất nhiều tiền cho bữa cơm này nhưng đổi lại, hương vị hấp dẫn của từng món ăn sẽ khiến cả nhà ngon miệng.

Nấu nước hàng, cho đường trực tiếp vào nồi là sai lầm, thêm bước này nước màu đẹp lại thơm

Chỉ thêm một nguyên liệu này vào cùng với đường đảm bảo nước màu sẽ vừa đỏ đẹp lại thơm ngon.

Chia sẻ “Tuyệt chiêu” kho cá thơm ngon đúng điệu bí quyết cho bà nội trợ

Khi nhắc đến bữa cơm của gia đình Việt ngày nay thì không thể không kể đến những món như: canh chua, thịt kho, tép rang thịt...

Cẩn trọng khi mua thủy hải sản khô

Một số cơ sở chế biến, doanh nghiệp sử dụng phụ gia như phẩm màu, chất bảo quản không có trong danh mục được phép hoặc vượt quá giới hạn cho phép để bảo quản thủy hải sản khô.

Cá lòng tong kho thịt đậm đà

Cá kho món đặc trưng trong các bữa cơm của người miền nam, nhất là vào mùa mưa chỉ cần có nồi cá kho kẹo kẹo lại, dẻo quánh thịt cá ăn chung với cơm nóng thì hết sạch veo nồi cơm n...

Dân mạng đua nhau đòi cưới gái đảm vì loạt mâm cơm ngon mắt, ngờ đâu cô nàng lại từng “vụng thối vụng nát” thế này

Những mâm cơm của cô nàng Dương Bảo Ngọc đã khiến ai nấy phải trầm trồ, đua nhau nhận chị em, bạn gái, thậm chí có không ít người còn đòi... cưới ngay và luôn.

Những người gieo giấc mơ con chữ

Hành trang đầu năm đến trường của các thầy cô giáo vùng cao ngoài những tập sách vở, đồ dùng trang trí học tập, là cân cá khô, vài củ quả, rau xanh...

Chuyện mắm tôm

Nhớ lại ngày trước, ở chợ Hàng Bè gần nhà tôi, hoặc vào phiên chợ quê những vùng tôi đi sơ tán chống Mỹ, có mấy bà bán hàng cá khô mắm tôm ngồi nơi cuối chợ. Mắm tôm để vào các chậ...

Nồi cá kho làng Vũ Đại có gì mà khiến bao người “nao lòng” đến thế !

Nếu đã từng có cơ hội nếm thử nồicá kholàng Vũ Đại một lần, hẳn là bất kỳ ai cũng phải xao xuyến khi nghĩ tới. Từng khúc cá kho thoảng vị riềng, chanh,gừng, nước cốtcuađồng khiến b...

Dù kho loại cá nào cũng không cho muối vào bước mà nhiều người vẫn hay làm này

Việc cho muối lúc ướp cá hay lúc kho cũng quyết định đến chất lượng món ăn.

Bữa sáng cho em

Với trung tá Nguyễn Danh Tuệ(ảnh), Đồn trưởng Đồn Biên phòng cửa khẩu Lóng Sập, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La, bên cạnh việc đấu tranh với tội phạm, anh còn là người tích cực góp sức...

3 kiểu kho cá ngon “không đụng hàng”, kiểu nào cũng tốn cơm!

3 loại cá khác nhau và 3 kiểu kho cá không đụng hàng - bạn sẽ chọn kiểu nào để bữa cơm nhà mình chiều nay thêm phong phú?

Gợi ý mâm cơm cả tuần cho cả nhà ăn sạch bách, ai cũng xuýt xoa

Nếu chưa biết nấu gì cho cả nhà tuần này thì bạn có thể tham khảo thực đơn dưới đây.

CÁ LÒNG TONG KHO TIÊU, cách làm Cá Kho dân dã tốn cơm

CÁ LÒNG TONG KHO TIÊU, cách làm Cá Kho dân dã tốn cơm, nguyên liệu đơn giản, nhanh chóng dễ làm, món cá kho thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

9X làm kinh tế nhưng lại thích nấu ăn, khoe mâm cơm nào chị em mê mâm đó

Dung chia sẻ, mặc dù đang làm nhân viên xuất nhập khẩu nhưng cô lại thích sử dụng kiến thức nấu ăn tự hoc hơn là những gì mà mình từng được dạy về kinh tế.

Vợ nấu bữa chiều ngon, chồng con xung phong tự xới cơm để ăn thật nhiều

Ngày nào cũng có món ngon để thưởng thức thế này chắc chắn nồi cơm đầy nhà bạn sẽ hết bay cho mà xem.

Trời mát làm món kho cho bữa tối là nhất!

Tổng hợp những món kho ngon cho bữa cơm gia đình ngày mát trời thêm hấp dẫn.

Hướng dẫn cách làm món cá kho mía vừa lạ vừa ngon

Món cá kho cùng nước mía ăn vừa thơm, vừa bùi lại hết hẳn vị tanh rất đưa cơm. Cùng theo dõi công thức cá kho mía đơn giản dưới đây để thực hiện các bạn nhé.

Cá lòng tong ăn nhớ đời

Lòng tong là một loài cá sông, có mặt khá nhiều trong ao, mương, kênh, rạch. Ca dao Việt Nam có câu: Con cá lòng tong ẩn bóng ăn rong. Anh đi lục tỉnh giáp vòng. Đến đây xui khiến ...

Các Nục kho cà chua đậm đà rất là hao cơm

Hôm nay mời các bạn cùng làm món cá nục kho cà chua để ăn cơm rất ngon nhé!

Gỏi khô cá dứa

Khô cá đậm đà, beo béo, kèm dứa chua ngọt, dưa leo và các loại rau thơm và ớt, ăn cùng cơm và thịt ba chỉ rất ngon.

Tốn cả trăm triệu hút mỡ, Thúy Vi vẫn phải áp dụng thực đơn giảm cân kham khổ, nhìn là muốn từ bỏ

Hậu phẫu thuật hút mỡ, Thúy Vi lại nhanh chóng phát tướng và phải thực hiện chế độ ăn kiêng cực khổ.

Mâm cơm chuẩn vị mùa hè ngày nắng nóng các mẹ hãy nấu ngay nhé!

Vào ngày nắng nóng cao điểm như hôm nay mà có mâm cơm truyền thống mùa hè thế này thì hẳn ai cũng thấy bớt bức bí đi rất nhiều!

Gợi ý những mâm cơm chiều dễ làm cho người phụ nữ bận rộn

Chỉ cần với món cá kho, luộc, trứng chiên, rau xào... là vợ chồng bạn đã có bữa cơm chiều ngon miệng, không phải dẫn nhau ra hàng quán.

Thúy Vi không tiếc tay chi tiền tỷ phẫu thuật thẩm mỹ, nhưng lại nhận mình là “hot girl sống khổ nhất Việt Nam”

Mới đây, Thúy Vi chắc chắn khiến nhiều người bị shock khi tuyên bố mình là hot girl sống khổ nhất Việt Nam. Cụ thể, trên trang Instagram cá nhân, Thúy vi khoe bữa ăn đạm bạc chỉ có...

Ngại ra chợ, đây sẽ là những món ăn ngày mưa đơn giản chị em có thể chế biến nhanh tại nhà

Những lúc mưa bão khiến việc đi chợ trở nên khó khăn, chị em có thể chế biến nhanh những món ăn ngày mưa đơn giản tại nhà để thưởng thức cùng chồng con.

Gợi ý 20 mâm cơm không trùng món cho cả nhà đổi bữa “thả ga”

Nếu đang đau đầu vì không biết ăn gì hôm nay thì bạn có thể nghía qua những gợi ý dưới đây.

95.000 đồng được bữa cơm 4 món tuyệt ngon, cả nhà ăn xong đòi mai nấu tiếp

Chắc chắn với bữa cơm này cả nhà thưởng thức xong đều cảm thấy ngon miệng.

Người Thái kị món ăn có vỏ nên chỉ ăn Cá Kho với Trứng Chiên

Sau khi bắt chem chép về làm món cháo chem chép đãi khách Thái lan là Anne và Pang nhưng được biết người Thái rất kị ăn các loại có vỏ khi đi xa nên chúng em đã làm món cá lóc kho ...

Cá nục kho bì lợn dẻo thơm đậm đà, ông xã “đánh bay nồi cơm”

Trong những ngày này, món cá nục kho là ngon lý tưởng nhất. Món cá thêm béo thơm, đậm đà khi kho cùng với da heo. Cách làm đơn giản như sau:

Tôi có bí quyết “gia truyền” cho món cá kho, đảm bảo ăn mãi mà không chán!

Những ngày trời trở lạnh, mâm cơm mà có món cá kho thì ăn ngon phải biết!

Cho gừng và hành vào món cá lúc nào để khử sạch tanh và nổi vị nhất?

Thêm các loại gia vị vào đúng thời điểm vừa giúp tăng thêm hương vị của món ăn vừa làm cho món ăn trở nên tốt hơn cho sức khỏe.

Mâm cơm ngày Tết Âm lịch của các nước có gì khác biệt

Vào dịp Tết Âm lịch, trong khi mâm cúng tổ tiên của người Hàn Quốc phải chuẩn bị đầy đủ 20 đĩa thức ăn thì bữa tiệc ở Mông Cổ chỉ có 2 món chính.

Cả tuần ăn ngon với thực đơn hấp dẫn mỗi ngày

Thực đơn nào cũng rất tuyệt vời vừa ngon mắt, ngon miệng, hấp dẫn cả nhà để bạn tham khảo tuần này nên ăn gì nhé!

Rực rỡ những mẻ cá khô dưới nắng những ngày cận Tết

Như thường lệ, cứ đến cận Tết, làng khô biển Cái Đôi Vàm (huyện Phú Tân, tỉnh Cà Mau) lại rộn ràng vào vụ sản xuất quan trọng nhất trong năm. Những ngày này, đi đến đâu chúng tôi c...

Công thức tự làm sốt XO khoái khẩu cho món lẩu ngày đông

Sốt XO là loại nước sốt được thực khách toàn thế giới yêu thích khi thưởng thức ẩm thực Quảng Đông. Người nội trợ có thể tự làm sốt thượng hạng này ngay tại nhà theo công thức sau.

Hương vị quê hương: Ngọt lịm canh chuối chát nấu xương

Chuối chát được điểm cộng so với các món khác chính là sự kết hợp độc đáo giữa vị chan chát của chuối, ngọt lịm của xương cùng các loại gia vị thường dùng.

Thực hiện bước này khi kho cá, đảm bảo cá không bao giờ bị tanh

Chỉ cần bạn xát quả chanh vào cá là mùi tanh sẽ gần như bị loại bỏ hết.

Chẳng cần về tận làng Vũ Đại vẫn có tới 3 địa chỉ bán cá kho sẵn cực ổn ở Hà Nội dành cho bạn

Những ngày thời tiết Hà Nội se lạnh hơn, bên cạnh mâm cơm mà có thêm nồi cá kho thơm lừng nữa thì quả là hết sảy.

Bất kể là cá gì, nếu không làm sạch 3 bộ phận này thì món cá của bạn sẽ chẳng bao giờ ngon và hết được mùi tanh

Làm sạch cá tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm. Nếu không cẩn thận, bạn sẽ có thể bỏ nguyên đi nồi cá kho hoặc rán chỉ vì làm sai cách nữa đấy.

Học ngay cách làm cá khô chiên tỏi ớt để nhâm nhi trong trận lượt về Chung kết AFF Cup sắp tới!

Món cá khô chiên tỏi ớt này làm món nhậu cũng ngon mà món mặn cũng hấp dẫn vô cùng.