Khéo tay trổ tài làm bánh bí đỏ nhân thịt, mộc nhĩ
Bánh bí đỏ nhân thịt vừa ngon lại giàu giá trị dinh dưỡng. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây và trổ tài khéo tay đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu làm bánh bí đỏ nhân thịt
- 500g bí đỏ
- 70-80g bột mì
- Mộc nhĩ (1 nhúm), ngâm nước ấm rồi băm nhỏ
- Hành băm nhỏ
- Tỏi băm nhỏ
- Hành lá cắt nhỏ
- 250g thịt lợn xay
- Bột chiên xù (bột khô)
- 2 thìa mắm
- Hạt tiêu, hạt nêm, mì chính (mỗi thứ 2/3 thìa)
Video đang HOT
- Găng tay túi bóng
Món bánh bí đỏ nhân thịt, mộc nhĩ dễ ăn và dễ chế biến (Ảnh minh họa)
Các bước làm bánh bí đỏ nhân thịt
Đầu tiên bạn trộn gia vị, hành băm, tỏi băm vào thịt và ướp trong 15 phút. Sau đó cho lên chảo đảo qua cho hỗn hợp chín, rồi để ra bát cho nguội.
Tiếp đến, bí đỏ gọt sạch vỏ, đem hấp hoặc luộc cho chín nhừ. Trộn bột mì với bí đỏ nghiền mịn.
Đeo găng tay, xoa qua một lớp dầu ăn để không dính bột, sau đó nhồi nhân vào vỏ bánh với kích cỡ vừa ăn.
Lăn bánh vào bột chiên xù, sau đó cho vào chảo rán. Bạn nên bật lửa nhỏ để bánh chín từ từ không sẽ dễ bị cháy.
Bánh bí đỏ nhân thịt, mộc nhĩ rất dễ làm, vỏ bánh mềm, ngọt vừa đủ, nhân thịt và mộc nhĩ thơm ngon lại khiến bánh không bị ngất. Tuy nhiên, khâu nặn bánh các bạn nên cẩn thận chút vì bột bánh khá dính.
Chúc bạn thành công!
Phương Vũ
Cách làm súp chay ngon miệng cho ngày cuối tuần
Hãy thử đổi vị cho cả nhà với món súp chay cho bữa cơm cuối tuần, đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích.
Nguyên liệu làm súp chay
Bắp cải: cái
Cà rốt: 1 củ
Mộc nhĩ: 6 cái
Nấm hương: 6 cái
Nấm chay: 6 cái
Ngô ngọt: 1 bắp
Bột năng: 1 muỗng canh
Rau mùi
Rau cần tây
Giấm
Dầu mè
Món súp chay thanh đạm, bổ dưỡng đổi vị cho bữa cơm cuối tuần (Ảnh minh họa)
Cách nấu súp chay ngon
Trước tiên bạn rửa sạch bắp cải. cà rốt, các loại nấm, mộc nhĩ rồi thái dạng sợi mỏng.
Ngô ngọt bạn cũng rửa sạch sau đó tách hạt, hoặc bạn cũng có thể mua ngô hộp bán sẵn. Rau mùi và cần tây rửa sạch băm nhỏ.
Tiếp theo bạn xào nấm hương rồi cho nước cùng cà rốt, bắp cải, ngô ngọt, nấm chay vào.
Khi bắp cải chín bạn cho 2 thìa café muối, 1 thìa hạt nêm chay, 1 thìa café đường vào.
Bạn trộn bột năng cùng 2 chén nước vào cái bát cho tan đều rồi trộn vào nồi đang nấu. Cách nấu món súp chay ngon là khi cho bột năng hòa tan này vào bạn phải khuấy liên tục để bột không bị vón cục nhé.
Lúc này bạn cho mộc nhĩ vào khuấy đều, khi nước sôi lại thì tắt bếp và cho 1 thìa café giấm, 1 thìa café dầu mè vào trộn đều. Sau cùng bạn rắc rau mùi, cần tây vào súp và cho ra bát thưởng thức thôi.
Chúc bạn thành công!
Phương Vũ
Chỉ là món trứng xào thôi, nhưng làm theo cách này đảm bảo ăn siêu ngon Trứng xào rau củ sử dụng các nguyên liệu sẵn có trong nhà bếp nên rất tiện lợi khi chế biến, đặc biệt có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 4 quả trứng - củ cà rốt - 1 quả ớt sừng xanh - củ hành tây - 80g mộc nhĩ - 30ml nước tương, 15ml rượu...