Khám phá tinh hoa ẩm thực tại Hà Nội Paragon Hill
Sẽ rất thiệt thòi nếu ghé thăm Hà Nội Paragon Hill mà không khám phá hết tinh hoa ẩm thực nơi đây. Tất cả những món ăn được chế biến cực kì đảm bảo và qua một chu trình kiểm định khắt khe. Điều này chắc chắn sẽ chiều lòng những khách hàng khó tính nhất.
Thật hiếm khi có một khu nghỉ dưỡng nào đáp ứng được thực đơn phong phú như ở Paragon Hill. Bạn sẽ tha hồ lựa chọn những món ăn ngon từ Á sang Âu, từ món ăn chay đến món ăn dân tộc.
Ẩm thực dân tộc
Một trong những hương vị ẩm thực mà bạn không thể bỏ qua khi đến Paragon Hill chính là những món ăn của dân tộc Mường vùng núi phía Tây Bắc. Có lẽ chẳng cần phải bàn nhiều về sức cuốn hút của những món ăn dân tộc bởi nguồn gốc từ tự nhiên của nó. Nguyên liệu món ăn có sẵn trong vườn nhà, nơi núi rừng hoang sơ. Cũng nhờ vậy, các món ăn vừa đảm bảo độ sạch, tươi ngon và không có sự pha tạp của hóa chất. Cá suối, măng rừng, rau rừng, lá tạo màu ngũ sắc, gà ri, vịt cỏ, gạo nếp gà gáy, lợn cắp nách… là danh sách món ăn mà chỉ nghe qua thôi hẳn bạn đã có cảm giác thòm thèm.
Cách chế biến món ăn của người Mường khá thú vị, họ đặc biệt chú trọng đến các món nướng như: Cá suối nướng, gà ri nướng, lợn cắp nách nướng và cả những món rau như rêu suối gói lá chuối lam nướng. Thực khách có thể vừa thưởng thức hương vị nóng hổi của món ăn, vừa hít hà mùi khói bếp thơm nồng giữa núi rừng, đó cũng là một trong những thú vui nhiều người ao ước.
Ẩm thực Á – Âu
Không chỉ thu hút bởi những món ăn dân tộc có nguồn gốc tự nhiên, Paragon Hill còn khiến thực khách choáng ngợp bởi món ăn mang hương vị châu Á và châu Âu.
Nếu như người châu Âu yêu chuộng thức ăn nhanh và các món ăn được chế biến nhanh gọn từ nước sốt, bánh mì, bánh ngọt, bơ, trứng và sữa thì người châu Á hướng đến sự cầu kì trong cách chế biến và bày biện món ăn.
Tại Paragon Hill, các món ăn mang hương vị châu Á và châu Âu đều được chế biến bởi những đầu bếp có tay nghề cao, am hiểu văn hóa và ẩm thực của các quốc gia trên thế giới. Bởi vậy, khi ghé thăm khu nghỉ dưỡng đẳng cấp này, bạn tha hồ lựa chọn cho mình những thực đơn thú vị để khoản đãi gia đình và bạn bè.
Ẩm thực chay
Nếu ghé thăm một nơi có không gian trong lành và yên tĩnh như Paragon Hill mà quên nếm thử những món ăn chay nơi đây thì thực sự là một thiếu sót.
Chỉ từ những nguyên liệu đơn giản có nguồn gốc từ hoa quả, rau xanh, các loại đậu và sữa, các đầu bếp của Paragon Hill đã khéo léo đan xen giữa nghệ thuật ẩm thực và nghệ thuật tạo hình để làm nên những món ăn chạy phong phú, hấp dẫn cả về hình thức, màu sắc lẫn hương vị.
Ngoài ẩm thực dân tộc, những món ăn chay hay ẩm thực từ Á sang Âu, thực khách có thể trải nghiệm cảm giác ấm áp bất ngờ bằng những buổi tiệc nướng BBQ ngoài trời tại vườn nướng BBQ của Paragon Hill.
Không chỉ có vậy, bạn còn được “gói mang về” những đặc sản tươi sạch của Ba Vì như: măng tươi, rau rừng, gà ri, lợn cắp nách… và cả những thực phẩm đã chế biến sẵn.
Ngân An
Theo thuonghieuvaphapluat
Cách nấu món chay thông dụng và cách ăn chay đúng cách
Nếu chúng ta biết cách ăn chay đúng sẽ đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, giúp cân bằng trọng lượng cơ thể, đồng thời hạn chế những nguy cơ mắc các bệnh ung thư, tim mạch và tiểu đường.
Cách nấu món ăn chay thông dụng
Video đang HOT
Theo xu hướng hiện nay, có nhiều loại ăn chay khác nhau, trong đó nổi bật là ăn chay lacto-ovo, nghĩa là vẫn có thực phẩm: Trứng, sữa trong khẩu phần ăn, người ăn chỉ tránh thịt, các loại cá và hải sản. Đây là lựa chọn của khá nhiều người ăn chay hiện nay, để không hoàn toàn loại bỏ nguồn dinh dưỡng.
Dươi đây la môt sô công thưc món ăn chay đê co đươc nhưng bưa ăn thưc sư ngon, bô dương lai cưc ki đơn gian, dê lam.
1. Nem nấm ngon ngất ngây:
Nguyên liệu:
- 1 khay nấm các loại (nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm mỡ...)
- Giá đỗ: 100gr
- Nấm hương khô: 50gr
- Bánh đa nem
- Muối, gia vị, chanh, mắm chay, dầu ăn...
Cach chê biên:
Bước 1: Các loại nấm bỏ chân, rửa sạch.
Bước 2: Nấm đùi gà xắt sợi nhỏ.
Bước 3: Nấm hương xắt nhuyễn.
Bước 4: Đặt nồi nước sôi, thêm chút muối và trần qua nấm kim châm, nấm đùi gà xắt sợi. Sau đó vắt cho ráo nước.
Bước 5: Trộn chung các loại nấm, giá và 1 thìa muối với nhau.
Bước 6: Cuốn to hay nhỏ tùy sở thích.
Bước 7: Cho dầu ăn vào chảo, để nóng già rồi cho nem vào rán.
Bước 8: Pha nước chấm nem: 2 thìa canh nước lọc, 1 thìa mắm chay, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh. Nên ăn lúc nem còn nóng.
2. Bún trộn dưa leo giòn mát ngày hè
Nguyên liệu:
- 2 nắm bún khô
- 2 quả dưa leo
- Gia vị, giấm, ớt, đường, nước mắm chay, dầu mè
- 1 mẩu gừng, 2 tép tỏi
Cach chê biên:
- Bún rửa sạch, ngâm nước cho bún khô mềm ra.
- Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, bào sợi mảnh.
- Cho nước vào nồi rồi đun sôi, trần qua để sợi bún chín.
- Vặn lửa nhỏ, khi nồi bún sôi trở lại thì vớt ra và thả vào 1 tô nước lạnh (nước đun sôi để nguội), làm vậy sợi bún sẽ không bị nát.
- Gừng, tỏi băm nhỏ, trộn thêm một chút giấm.
- Thêm dầu mè, đường, nước mắm chay, ớt vào trộn đều rồi đặt lên bếp đun sôi sao cho hỗn hợp xốt vừa miệng.
- Vớt bún ra để ráo, trộn cùng với dưa leo.
- Đổ phần nước xốt vào trộn đều lên sau đó múc ra bát và thưởng thức
3. Cà tím xào hành tây - "lên mây" ngày nóng
Nguyên liệu:
- 4 quả cà tím loại dài, bổ làm tư rồi cắt đôi quả
- 1 củ hành tây, thái lát dọc theo củ
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 3 nhánh tỏi băm nhỏ
- 62ml rượu trắng hoặc nước
- 170ml nước
- 65ml nước cốt dừa
- 2 thìa súp sa tế
- 125ml nước dùng rau
- 30ml nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 ít hành lá rửa sạch, thái miếng dài 3 - 4cm
Cach chê biên:
- Đổ một chút dầu vào chảo, phi vàng chỗ tỏi băm, sau đó xếp các miếng cà tím vào để làm khô miếng cà. Lợi ích thực hiện bước này để khi xào cà không ra quá nhiều nước cũng như ngấm quá nhiều dầu.
- Trong một chảo khác, phi vàng nốt phần tỏi còn lại, sau đó cho hành tây vào đảo khi hành tây hơi tái thì thả cà tím vào đảo tiếp.
- Sau đó thêm rượu vào đun, mở vung để hơi rượu bay đi.
- Đun sôi nước dùng rau sau đó thêm nước mắm và đường cho tan hết, rồi đổ vào nồi cà tím nấu hành, thêm nước cốt dừa.
- Đun sôi lại thêm sa tế. Cuối cùng tắt bếp, thả hành vào đảo đều lên. Múc cà tím xào hành ra đĩa, dùng nóng
Cách ăn chay đúng cách
Đây là danh sách các loại chất dinh dưỡng thường bị thiếu trong khẩu phần ăn chay cũng như các nguồn thức ăn từ thực vật thay thế cho thực phẩm từ động vật.
- Protein
- Sắt
- Vitamin B12
- Axit béo omega-3
Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm từ thực vật, người ăn chay nên thường xuyên bổ sung trong khẩu phần của mình:
- Hạt còn nguyên cám.
- Rau xanh.
- Trái cây.
- Các loại đậu và đậu lăng.
- Các loại hạt.
- Chất béo lành mạnh như dầu ô liu và bơ.
Theo laodong
Có một xu hướng ăn uống 2019 được xem là "hot" nhất nước ngoài nhưng người Việt đã làm từ lâu lắm rồi Trong khi người ta còn đang ngỡ ngàng với xu hướng ẩm thực mới lạ này thì người Việt vẫn lặng lẽ ngày ngày làm ra những món ăn "gây sốt" được nhiều năm. Mới đây, trang WGSN Insider (cổng thông tin nổi tiếng trong lĩnh vực dự đoán các xu hướng trên thế giới) đã cho hay, năm 2019 sẽ là năm...





Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm

Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích
Có thể bạn quan tâm

Bé trai ôm áo mẹ rồi tự ngủ trong vòng 3 giây, hành động của bà ngoại sau đó khiến nhiều người rơi nước mắt
Netizen
19:36:50 24/02/2025
Chu Thanh Huyền lườm cháy mắt Quang Hải ngay trên "tóp tóp", nguyên nhân rất khó tin
Sao thể thao
19:34:59 24/02/2025
Nga cáo buộc vụ nổ ở lãnh sự quán tại Pháp có dấu hiệu tấn công khủng bố
Thế giới
18:32:49 24/02/2025
Lộ clip Lộc Hàm say khướt, đi không vững, giữa lúc tin chia tay tình 7 năm khiến cả MXH ăn mừng
Sao châu á
18:22:24 24/02/2025
Phát hiện siêu thực phẩm chống cúm
Sức khỏe
18:19:00 24/02/2025
Phát hiện thi thể nam giới ở bờ sông Sài Gòn, chân có hình xăm mặt quỷ
Tin nổi bật
18:07:56 24/02/2025
Jang Geun Suk ám ảnh bạn gái cũ tới mức liên tục làm 1 hành động đáng bị ném đá khi mất tỉnh táo
Sao việt
17:07:23 24/02/2025
Lạ nhưng thật: Cướp cầm dao kề vào mặt, nhân viên siêu thị tỉnh bơ hỏi một câu 5 chữ liền thoát nạn
Lạ vui
14:57:02 24/02/2025
Khung giờ đẹp động thổ, khai trương, xuất hành tuần mới 24/2 - 2/3/2025 đem đến may mắn, tài lộc
Trắc nghiệm
14:52:59 24/02/2025