Khám phá thực đơn côn trùng mới lạ tại Highway4.

Thùy Dương14:52 10/03/2014

Bạn yêu thích những điều mới mẻ, muốn tìm kiếm và khám phá những “của ngon vật lạ”? Bạn không ngại thử thách và muốn vượt lên chính bản thân mình?

NUỐT CHỬNG bọ cạp, bạn DÁM không?

Hãy đến Highway4 tháng 3 này để nếm thử thực đơn đặc biệt với những chú côn trùng của chúng tôi: Bọ cạp chiên, rết tẩm bột và tắc kè nướng.

Các món ăn được làm từ côn trùng là món nhậu độc đáo, lạ miệng, rất được yêu chuộng trong thời gian gần đây đặc biệt là ở châu Á và châu Âu. Nếu như chúng đã khá phổ biến ở vùng nông thôn thì cư dân thành thị lại ít có cơ hội được biết đến. Nếm thử chúng sẽ là một trải nghiệm “nhớ đời” với bất kỳ ai.

Thực đơn đặc biệt tháng 3 của Highway4 là những chú côn trùng có xuất xứ Việt Nam, được nuôi sinh sản tại Trang trại côn trùng Thanh Xuân với 2 cơ sở ở Hà Nội và Nam Định.

Năm 2011, Thanh Xuân đã được Bộ Nông Nghiệp & Phát Triển Nông Thôn chọn làm trang trại đầu tiên nuôi sinh sản tắc kè, bọ cạp, dế mèn thành công trên toàn quốc theo quy trình chăn nuôi khép kín, nhằm quảng bá rộng rãi tới các huyện, xã trong cả nước. Côn trùng tại đây được nuôi bằng nguồn thức ăn sạch như châu chấu, dế, giun. Do đó, những món ăn mới trong thực đơn côn trùng tháng 3 của Highway4 không chỉ an toàn mà còn bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe.

Rết tẩm bột chiên giòn

Khi chế biến, lớp vỏ được bóc riêng và chiên lên, nên ta có thể ăn được cả phần bên ngoài và bên trong. Lớp thịt bên trong có vị hơi đắng ngọt trong khi lớp vỏ bên ngoài giòn tan.

Công dụng> nhiều đạm, bổ dưỡng.

Tắc kè nướng

Thịt tắc kè khi được nướng lên thơm lừng và rất dễ ăn. Sự thích thú sẽ được nhân lên khi bạn nhâm nhi với một chút đồ uống thượng hạng.

Video đang HOT

Công dụng>Thân và đặc biệt là đuôi có chứa nhiều axít amin và các chất béo có tác động kích thích sự hoạt động của hệ thần kinh, có tác dụng làm giảm mệt mỏi, cơ thể suy nhược.

Bọ cạp chiên

Đây là những chú bọ cạp nuôi, vì vậy hoàn toàn KHÔNG có độc. Phần thân vỏ giòn bên ngoài, béo ngậy bên trong. Phần càng tách ra ăn như thịt cua.

Công dụng> tốt cho thần kinh, giảm đau đầu.

Ban đầu là ngạc nhiên, e dè nhưng rồi bạn cũng không thể cưỡng lại mùi thơm ngậy của những món ăn lạ miệng này. Và cuối cùng là thích thú với sự giòn tan, bùi bùi nơi đầu lưỡi. Một chút đắng ngọt của món rết chiên, tắc kè nướng thơm lừng hay món bọ cạp chiên giòn bên ngoài, béo ngậy bên trong.

Đặc biệt trong tháng 3, với 189k, khách hàng sẽ có ngay một “Bộ sưu tập côn trùng” bao gồm 2 chú rết chiên, 1 chú tắc kè nướng và 2 chú bọ cạp chiên.

Còn chờ gì nữa, phải thử cho biết chứ các bạn!

Hệ thống Highway4

Tại Hà Nội

* 5 Hàng Tre, Hoàn Kiếm Tel> (04) 3926.4200

* 575 Kim Mã, Ba Đình Tel> (04) 3771.6372

* 31 Xuân Diệu, Tây Hồ Tel> (04) 3718.6377

* 25 Bát Sứ, Hoàn Kiếm Tel> (04) 3926.0639

* 54 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng Tel> (04) 3976.2647

* 101 Trần Thái Tông, Cầu Giấy Tel> (04) 7305.5665

Tại TP. HCM

* 101 Võ Văn Tần, Quận 3 Tel> (08) 3602.2069

www.highway4.com

Theo 24h

Bún ốc ngon và xịn phố Quang Trung

Bún ốc ở Hà Nội phố nào cũng bán nhưng tìm được một quán có ốc "xịn", chẳng phải loại bươu vàng như "tiệm cô Huyền" phố Quang Trung thì không nhiều.

Lí do bởi ốc nhồi mua khá đắt, làm sạch lại mất công, một bát bún bình dân vì thế cũng có thể đội giá lên nhiều, thành thử hiếm nơi dám bán tô bún ốc nhồi "xịn" 4-5 chục nghìn như quán cô Huyền.

Thực tế, tiệm nhà cô bao năm nay đã nổi tiếng "đắt xắt ra miếng" ở con phố này. Trước đây, quán tuềnh toàng, chỉ là một gánh hàng ăn vỉa hè, khách ngồi lom khom ghế thấp, ghế cao, vậy mà bát bún có khi lên đến hơn 50.000 đồng. "Chát" nhưng chẳng ai phản đối, thậm chí người đến ăn ngày một đông, cứ sáng mở thì 9 rưỡi - 10h đã hết hàng. Họ chỉ "bất bình" bởi bún ngon thế mà bán mỗi buổi sáng. Chắc đây là lí do khiến bây giờ quán cô "lên đời", đã thành cửa hàng, có biển bảng hẳn hoi và bán thêm buổi trưa cho các "thượng đế" thỏa lòng. Người đến đây cũng hầu hết là những khách quen, sành ăn, chịu chi. Họ thường ca tụng quán này rằng "bún vỉa hè nhưng chẳng đâu xịn bằng".

Quả thật, bún ốc nhồi ở đây là một ví dụ. Bát bún chỉ chừng 6-7 con ốc, khách ăn vẫn thấy đã miệng, bõ tiền. Ốc nhồi quảng cáo là ốc quê xịn nên rất to béo, nhiều người ban đầu nhìn còn hơi sợ, chỉ đến lúc ăn thử mới thấy chủ quán không ngoa, con nào con nấy cắn vào đều ngọt giòn sần sật, nhai đến đâu sướng miệng đến đó, không giống loại bươu vàng "dai nhanh nhách" mà vô vị như nhiều nơi vẫn bán. Nước canh cũng chế biến đậm đà, chua thơm mùi giấm bỗng với cà chua.

Ốc ở đây rất to nhưng đúng là ốc nhồi chứ không phải ốc bươu vàng.

Bát bún ốc đơn giản vậy giá cũng khoảng 40.000 đồng, yêu cầu thêm riêu cua nữa là 50.000 đồng. Nhưng tới đây mà không gọi thử tô bún riêu thì uổng phí. Thực chất quán cô Huyền trứ danh với món "bún riêu đắt và chất" hơn. Riêu không hề pha phách đậu phụ nên thơm đậm vị, rõ ràng, chẳng thế mà các khách ruột thường bảo nhau: "Đã ăn bún riêu cô Huyền thì thấy mọi nơi đều nhạt nhẽo".

Bún riêu ngon lại kết hợp với thịt bò lõi rùa loại một nữa, thế nên cô Huyền bán 60.000 đồng cho một bát đầy đủ, các khách xịn vẫn không ái ngại. Thậm chí, tới quán vào tầm 10h trở đi thì thịt bò lõi rùa cũng đã hết veo, chẳng còn mà bán.

Riêu cua ở đây không hề pha phách, rất đậm vị.

Quán luôn chọn loại thịt bắp bò hoặc lõi rùa.

Ưu điểm nữa, dù bán vỉa hè hay đến khi đã "lên đời" thành cửa hiệu thì quán cô Huyền luôn sạch sẽ. Từ bát tương ớt chưng cho đến rổ rau đều đúng điệu, ngon mắt. Đó là những lí do mà chẳng cần tiêu chí ngon rẻ nhà cô vẫn đắt khách bao năm nay.

Ở đây, từ bát tương ớt đến rổ rau đều sạch sẽ, ngon mắt.

Địa chỉ: 2F Quang Trung, Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Theo MNMN

[Quán xá] - Chọn hàng bún chả Bắc hợp khẩu vị giữa Sài Gòn Những lát thịt nướng vàng ươm, những viên chả cháy cạnh tỏa hương thơm nức... khiến thực khách mê mẩn khi thưởng thức. Chỉ với các thành phần quen thuộc như bún tươi, thịt nướng, thịt băm viên cùng chén nước mắm pha chua ngọt... nhưng nhờ quá trình chế biến hấp dẫn nên món bún chả Hà Nội nhanh chóng hấp dẫn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

Trấn Thành rơi vòng vàng và đồng hồ tại Mỹ: "Tôi sợ xanh mặt, cả mớ đó tiền không!"02:09

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Hãy ngừng so sánh Hoà Minzy và Hoàng Thùy Linh, khi nỗ lực đưa bản sắc dân tộc vào âm nhạc đều đi đúng hướng04:19

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

16:42:11 10/03/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi dễ ăn. Không cầu kỳ, những món ăn đơn giản này lại thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025

Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025

Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

06:03:14 08/03/2025

Mùa xuân là mùa của sự tái sinh trong tự nhiên, cũng là thời điểm quan trọng để chăm sóc sức khỏe. 3 loại rau thần thánh này giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng.

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

05:59:49 08/03/2025

Nếu ăn đậu phụ có chứa thạch cao công nghiệp trong thời gian dài, người tiêu dùng có nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa, thận và thậm chí là ung thư..

Mẹo rán đậu phụ không dính chảo

05:59:04 08/03/2025

Rán đậu phụ là công việc tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến nhiều người đau đầu vì đậu dễ bị dính chảo, vỡ nát hoặc không vàng giòn như mong muốn.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

18:21:56 07/03/2025

Cơm tối cực ngon với những món dễ làm. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của bữa ăn này khiến ai cũng muốn được ăn thử.

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

06:08:38 07/03/2025

Với chị, việc bếp núc không chỉ là công việc mà còn là niềm vui, là cách để thể hiện tình yêu thương qua từng món ăn.

Có thể bạn quan tâm

Bước ngoặt địa chính trị: Washington rút dần cam kết bảo vệ đồng minh châu Á?

Thế giới

04:25:44 11/03/2025

Theo đó, Tổng thống Trump dự kiến sẽ yêu cầu cả Tokyo và Seoul phải chi trả nhiều hơn cho quân đội Mỹ đồn trú trên lãnh thổ của hai nước này, đồng thời đe dọa rút quân nếu các điều khoản đưa ra không được đáp ứng.

Cận cảnh căn bếp có giá 600 triệu đồng: Nhìn sơ qua là thấy toàn đồ bếp siêu xịn xò

Sáng tạo

00:58:39 11/03/2025

Mới đây, một khu bếp có trị giá khoảng 600 triệu được cư dân mạng quan tâm, nhiều người cho rằng, giá trị căn bếp chưa xứng với số tiền.

Bruno Fernandes ngồi cùng mâm với Mohamed Salah & Erling Haaland

Sao thể thao

00:56:14 11/03/2025

Người hùng của MU, Bruno Fernandes ngồi cùng mâm với Mohamed Salah và Erling Haaland, sau khi ghi bàn thắng tuyệt đẹp từ cú đá phạt vào lưới Arsenal.

Bà mẹ nhờ ChatGPT hướng nghiệp cho con, ai ngờ tìm đúng ngành yêu thích, câu nói 28 chữ cuối cùng mới sốc

Netizen

00:55:41 11/03/2025

Chị Lý, một người mẹ ở Bắc Kinh, luôn lo lắng về tương lai của con trai mình - Tiểu Minh, một học sinh trung học đang đứng trước kỳ thi đại học căng thẳng.