Khám phá thiên đường ẩm thực chợ Đông Ba tại cố đô Huế mộng mơ

Nếu có dịp đến Huế, chắc hẳn ai cũng phải một lần ghé vào Đông Ba, khu chợ nổi tiếng với nhiều mặt hàng với giá cả rất phải chăng. Đặc biệt, khi bước vào khu ẩm thực, các bạn sẽ cảm thấy như đây chính là “thiên đường” ăn uống ngay giữa lòng thành phố.

Cố đô Huế không những nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh, cùng các di sản văn hoá mà còn được nhiều người biết đến với sự phong phú trong nền ẩm thực. Chợ Đông Ba chính là nơi để cho khách du lịch cũng như người dân xứ Huế thưởng thức những món ăn tuyệt ngon này. Hãy cùng nhau khám phá xem vào chợ Đông Ba thì nên ăn những gì nhé.

1. Nem lụi ( 5.000 VNĐ – 7.000 VNĐ/xiên)

Nem lụi là món ăn không còn xa lạ gì đối với người Việt. Thịt lợn được xay nhuyễn, tẩm ướp đậm đà rồi ép vào cây sả hoặc xiên que, sau đó nướng trên than nóng đỏ, để chín từ từ, nem lụi đem đến hương vị ngon ngất ngây. Phần nem nướng cháy xém ăn cùng bánh tráng, rau sống, chua ngọt đã làm món ăn này bớt ngấy. Đặc biệt, nước lèo là thành phần không thể thiếu nếu muốn có một bữa ăn nem lụi ngon. Được nấu từ gan lợn, đậu phộng băm nhỏ,… nước lèo luôn mang tới hương vị thơm ngon, mang đậm dấu ấn ẩm thực cố đô. Một phần ăn nem lụi như vậy cho 2 người sẽ tiêu tốn không quá 50.000 VNĐ, quá rẻ phải không nào.

@patipat_aof

@nd.huyen_

@ngvihungg

2. Bún bò Huế (15.000 VNĐ – 25.000 VNĐ/tô)

Bún bò Huế là món ăn gắn liền với tên tuổi mảnh đất cố đô, ấy vậy mà không phải ai cũng biết được nơi bán món này. Sâu trong khu phố ẩm thực chợ Đông Ba, bạn sẽ bắt gặp các gánh hàng rong mà dân Huế hay “truyền tai” nhau là rất ngon. Nồi nước dùng với đủ loại thịt, từ mông cho đến ba chỉ rồi sườn, tất cả đã làm nên vịt đậm đà, ngọt nhẹ. Bên cạnh đó là chả cua, huyết ăn kèm, đã làm tô bún thêm hấp dẫn rất nhiều lần. Với tiết trời se lạnh thế này, ăn một tô bún bò nóng hổi, thơm lừng đậm đà hương vị Huế thì còn gì tuyệt hơn. Nếu có dịp ghé thăm chợ Đông Ba thì bạn đừng quên thử món ăn này nhé.

@brianbside

@step_pepper

@destinypaul

3. Bún thịt nướng ( 15.000 VNĐ – 20.000 VNĐ/tô)

Cùng là họ nhà “bún”, món này cũng rất được dân âm thực Huế ưa chuộng. Món ăn rất đơn giản với bún, thịt nướng, rau sống, giá, nước mắm chua ngọt, đậu phộng, ấy vậy mà lại rất dễ gây “ghiền” đấy. Điểm thu hút của món ăn này chính là thịt, thành phần này được ướp rất đậm đà với sa tế, sả, cùng phụ gia… khi nướng lên vị ngọt của thịt cùng chút cay của ớt đã lưu lại rất lâu trên đầu lưỡi người ăn. Các bạn hãy tìm đến những gánh hàng thường bán ở trước cổng chợ, vừa ngon lại còn rất rẻ nữa đấy.

@ing_benjie

@nd.huyen_

Ảnh: Internet

4. Bánh bèo ( 7.000 VNĐ – 10.000 VNĐ / dĩa)

Nói đến ẩm thực xứ Huế không thể thiếu được các loại bánh như: bánh nậm, bánh lọc, bánh đúc,… trong số đó bánh bèo là món ăn nổi trội hơn cả, được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Được làm từ bột gạo cán mỏng, bánh bèo khi phục vụ có mùi thơm của lúa đồng, ăn kèm với tôm chấy, hành phi, tóp mỡ, chỉ vậy thôi mà đã tạo ra một món ăn “vạn người mê”. Khi ăn, người ta sẽ chan nước mắm ngọt được nấu theo tỉ lệ rất chính xác vào đĩa bánh đem tới vị ngọt thanh, rất dịu. Nếu ai có dịp thử món bánh này rồi chắc chắn sẽ nhớ mãi hương vị của nó, còn chần chờ gì nữa mà không thử ngay nào.

@thiurme

Ảnh: Internet

@_trada

5. Bánh cuốn tôm chua ( 10.000 VNĐ – 20.000 VNĐ/đĩa)

Được mệnh danh là món ăn “tiến vua”, bánh cuốn tôm chua luôn mang đến cảm giác rất lạ cho những người may mắn nếm thử. Với nhân là bún, rau sống, thịt ba chỉ thái nhỏ, ăn kèm với nước lèo và tôm chua, món ăn tưởng chừng như rất đơn giản này lại khiến người ta nhớ mãi. Vị chua của mắm tôm kết hợp với chút bùi từ thịt và nước lèo, thêm vào đó là vị thanh của rau sống khiến cho người ta mê mẩn mãi không thôi. Với giá rất rẻ, mà lại ngon thế này thì có “đánh chén” hết 2 phần cũng là chuyện thường thôi nhé!

@_nguyjn

@Phương Nhi

Ảnh: Internet

6. Chè (7.000 VNĐ – 10.000 VNĐ/ly)

Xứ Huế rất nổi tiếng với chè 36 món, nếu bạn chưa có dịp thử thì hãy ghé vào chợ Đông Ba để thưởng thức xem nhé. Với thực đơn rất đa dạng như: chè chuối, đậu xanh, sanh đánh, trái cây,… thực khách sẽ tha hồ lựa chọn. Nước cốt dừa vừa thơm lại ngọt nhẹ, kết hợp với các thành phần khác tạo nên ly chè thơm ngon, mát lạnh, rất phù hợp để làm món tráng miệng phải không. Sau một buổi vi vu khắp chợ Đông Ba để thử các món ăn đặc sản, chẳc hẳn chè là sự lựa chọn hoàn hảo để kết thúc “lịch trình” ăn uống của bạn đấy nhỉ.

@stingky610

@t.haihio

@phammydung

@kieu22

Những món ăn kể trên là một phần ký ức không thể phai đối với những người con xa quê của mảnh đất Cố đô. Còn đối với những du khách lần đầu tiên đến đây, liệu các bạn có muốn khám phá hết tất cả những món ăn ngon – bổ – rẻ này không nhỉ?