Khám phá “siêu phẩm” phá lấu Tứ Xuyên cay tê lưỡi khiến người Sài Gòn mê mẩn
Gây “nghiệ.n” với hương vị độc đáo, món phá lấu Tứ Xuyên của tiệm A Phi thu hút thực khách bởi vị cay the đặc trưng của ẩm thực Tứ Xuyên.
Món ăn độc đáo ra đời sau một tình huống đặc biệt: chủ quán bị kẹt 9 tháng khi du lịch tại Malaysia do dịch Covid 19.
Dù mới mở chưa bao lâu, hàng phá lấu Tứ Xuyên A Phi tại địa chỉ 897 đường Cách Mạng Tháng Tám (quận Tân Bình, TP.HCM) vẫn khiến nhiều người chú ý với món phá lấu Tứ Xuyên (hay lòng bò nấu Tứ Xuyên) với hương vị độc đáo.
Mang đến trải nghiệm vị giác mới lạ, căn tiệm của anh chủ Đỗ Nguyễn Quốc Thắng tạo tiếng vang nhờ nước dùng “không giống ai”. Nếu như các món phá lấu thông thường được nấu với cốt dừa hoặc sữa tươi thì phá lấu Tứ Xuyên của anh Thắng lại được nấu với quế, hoa hồi cùng hành tím xào ớt tươi. Giá mỗi phần phá lấu Tứ Xuyên ở đây là 40.000 đồng.
Nồi phá lấu được trưng bày bắt mắt với nước dùng cay the lưỡi được nấu từ quế, hồi, rượu mai quế lộ,…
Video đang HOT
Món lòng bò thơm mùi đặc trưng do được xoa bóp với rượu mai quế lộ trước khi nấu.
Lá mía là bộ phận rất khó làm, được anh sơ chế và nấu riêng để khăn lông, lòng giữ nguyên màu sắc ban đầu.
Mỗi phần có giá 40.000 đồng kèm bánh mì.
Phá lấu Tứ Xuyên chính là một lựa chọn thú vị cho người Sài Gòn đổi khẩu vị khi quá quen món phá lấu truyền thống dịp cuối năm.
Rớt nước mắt trước hoàn cảnh cụ bà còng lưng bán phá lấu, ngày đêm ngóng chờ người cháu trầm cảm đi lạc
Tiệm phá lấu này từng được rất nhiều người biết đến, nhưng giờ đây đã vắng khách đi nhiều.
Đã không ít lần, câu chuyện về những cụ ông, cụ bà dù tuổ.i đã cao nhưng vẫn đi bán buôn kiếm thêm đồng ra đồng vào khiến cư dân mạng rớt nước mắt. Như mới đây, hoàn cảnh của một cụ bà bán phá lấu ở đường Phan Đình Phùng (quận Phú Nhuận, TP.HCM) khiến nhiều người xem rưng rưng...
Rớt nước mắt trước hoàn cảnh cụ bà còng lưng bán phá lấu, ngày đêm ngóng chờ người cháu trầm cảm đi lạc
Đây chính là tiệm phá lấu Bà Ngoại nằm ở hẻm 96 Phan Đình Phùng (quận Phú Nhuận), một trong những địa chỉ quen thuộc của giới trẻ ở TP.HCM. Nhưng mới đây, khi Ly Ly - một tài khoản TikTok thường xuyên tìm kiếm, giúp đỡ những hoàn cảnh khó khăn đã bắt gặp một cụ bà, người thường được gọi là bà ngoại và cũng là chủ tiệm phá lấu, đang ngồi thẫn thờ trước cảnh vắng khách.
Càng thương hơn khi nghe bà ngoại chia sẻ về hoàn cảnh có đứa cháu trầm cảm đã đi lạc mất. Hàng đêm, bà đều không ngủ được vì trông ngóng cháu về.
Chứng kiến cảnh này, các cư dân mạng đều tỏ ra rất thương bà. Vừa kêu gọi nhau tới ủng hộ, dân mạng còn rủ nhau chia sẻ để bà sớm tìm được cháu.
- Mong chị sẽ sớm quay về với bà.
- Nhìn đôi mắt long lanh với cái miệng móm mém của bà sao thấy thương quá.
- Thương bà quá. Mong bà sớm tìm được cháu.
Giữa mảnh đất này, dù không hề nhỏ, nhưng ai cũng tin rằng với sự giúp đỡ của đông đảo cư dân mạng, bà sẽ sớm tìm được người cháu về. Và hai bà cháu lại cùng nhau bán phá lấu như ngày nào.
Review cực đỉnh về món phá lấu món ngon lề đường Phá lấu món ăn khoái khẩu của biết bao nhiêu người. Mình khá thích món này nên cũng đi mày mò tìm kiếm khắp các con đường, Và cuối cùng cũng săn lùng được một quán ngay trên vỉa hè Phan Văn Trị, sài gòn. Một chiếc siêu phẩm phá lấu lề đường được mình khám phá gần đây : Sau một thời...