Khám phá nền ẩm thực độc đáo của Indonesia – đất nước vạn đảo

Món cá ướp cay, Bekek Betutu,… là những món ăn ngon nổi tiếng ở Indonesia khiến cho nhiều du khách lưu luyến khi đi du lịch Indonesia mà bạn không thể bỏ qua.

1. Sayur ASEM

Sayur ASEM.

Món ăn này còn được gọi là canh me bởi trong nguyên liệu làm ra bát canh có quả me chua nên ăn khá thanh mát và chua ngon. Một bát canh Sayur ASEM ngoài me ra còn có các nguyên liệu như ngô ngọt, đỗ dài, đỗ tương, thịt bò kho, mít non, melinjo, su su và ớt tươi. Nếu bạn muốn ăn món canh me thì có thể tới bất cứ nhà hàng, quán ăn đặc sản nào ở Indonesia vì món này hầu hết đều được các nhà hàng phục vụ trong thực đơn. Đây cũng là món ăn đặc sản ở Indonesia đầu tiên được giới thiệu tới cho các bạn.

2. Món cá ướp cay

Món cá ướp cay.

Món ăn nổi tiếng ở Indonesia này chỉ dành cho tín đồ yêu thích món cay nên bạn nào không ăn được cay thì đừng nên gọi món cá ướp cay khi đi du lịch Indonesia nha. Để thưởng thức món này thì bạn nên tới đảo Bali bởi cá ướp cay tại đảo Bali là ngon nhất với giá cả phải chăng. Theo nhận xét của nhiều người thì cá ướp cay rồi đem nướng ngon hơn sốt, hấp hoặc chiên. Nếu bạn có cơ hội đi du lịch đảo Bali thì chớ bỏ qua món đặc sản hấp dẫn ở Indonesia này nhé!

3. Bekek Betutu

Bekek Betutu.

Một loại đặc sản nổi tiếng ở Indonesia mà ai ăn cũng không thể quên, được làm từ thịt vịt hầm lên sau đó chiên giòn nên thịt mềm thơm cực kỳ lạ miệng. Để làm được món Bekek Betutu người Indonesia mất khá nhiều thời gian vì họ cần phải hầm thịt vịt khoảng 8 – 10h đồng hồ sau đó đem chiên.

Khi ăn món đặc sản truyền thống ở Indonesia này bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của da vịt, vị thơm béo của thịt vịt và vị độc đáo của xương vịt. Do vịt được hầm rất lâu nên món ăn ăn được cả thịt lẫn xương mà không cần bỏ phí chút nào.

4. Nasi Goreng

Nasi Goreng.

Món ăn ngon ở Indonesia tiếp theo được du khách du lịch Indonesia truyền tai nhau sau khi đi về đó là Nasi Goreng (gần giống món cơm rang của Việt Nam).

Cơm sau khi nấu chín sẽ được chiên vàng giòn cùng nguyên liệu đặc trưng của người Indonesia và ăn kèm rau bắp cải, thịt xiên nướng, trứng ốp, dưa chuột nên không hề ngấy chút nào.

Nếu bạn đi du lịch Indonesia thì nhất định không thể bỏ qua món ăn đặc sản này nha. Cơm rang Indonesia thì có bày bán ở rất nhiều quán ăn ven đường nên sẽ không khó khăn để bạn tìm được nơi để ăn món này.

5. Món Satay

Món Satay.

Satay gần giống món thịt xiên nướng ở Việt Nam nhưng có cách chế biến và nước chấm hơi khác một chút. Thịt gà hoặc thịt bò là nguyên liệu chính của món ăn này và do người theo đạo Islam sẽ đích thân làm thịt các con vật.

Người ta sẽ chọn những loại thịt tươi ngon sau đó đem ướp với các loại gia vị rồi mới đem nướng, khi chín thịt xiên có mùi thơm nức mũi ăn cùng nước chấm làm từ đậu tương thì sẽ thơm ngon khó cưỡng. Món Satay bày bán ở khắp nơi trên lãnh thổ Indonesia nên bạn sẽ dễ dàng thưởng thức được món ăn đường phố tại Indonesia này.