Khám phá món ăn từ trứng muỗi lạ lùng của người Mexico

Nếu như ở Việt Nam, trứng kiến được xem là món ăn đặc sản, đắt tiền thì ở Mexico, trứng muỗi là món ăn lạ lùng được người dân cực kỳ yêu thích.

Thậm chí, người dân bản địa coi các món ăn từ trứng muỗi, là đặc sản không thể thiếu trong các bữa ăn hằng ngày. Ảnh: vnecdn.

Ở các nhà hàng truyền thống của Mexico, trứng muỗi là món ăn không thể thiếu trong thực đơn. Ảnh: vnecdn.

Vị của trứng muỗi được người ta mô tả là ngọt ngọt, cay cay, hơi chua chua chứ không béo ngậy như trứng kiến. Ảnh: googleusercontent.

Trứng muỗi được chế biến thành nhiều món ăn nhưng phổ biến nhất tại Mexico là trứng muỗi hoa cúc. Ảnh: dulichvietnam.

Món trứng muỗi hoa cúc gồm các nguyên liệu chính là trứng muỗi, hoa cúc, hành tây, tôm càng nhỏ. Ảnh: baothaibinh.

Ngoài ra, trứng muỗi cũng được chế biến thành nhiều món ngon khác như bánh kếp trứng muỗi, bánh chiên…Ảnh: dulichvietnam.

Trong đó, bánh kếp trứng muỗi thường được người Mexico ăn cùng với lá của cây xương rồng hoặc bí ngòi. Ảnh: dulichvietnam.

Rang trứng muỗi trên chảo hoặc sấy khô và kẹp cùng với bánh mì để ăn cũng là những cách chế biến phổ biến khác của trứng muỗi. Ảnh: blogspot.

Hà Nguyễn (TH)