Khám phá công dụng tuyệt vời của món ăn ngày Tết.

Thùy Dương08:09 24/01/2014

Có những món ăn khá quen thuộc vào ngày đầu năm mang lại công dụng bất ngờ cho sức khỏe chị em. Cùng tìm hiểu nhé.

Củ kiệu ngăn ngừa cúm và kích thích tiêu hóa

Trong ba ngày Tết , củ kiệu hay dưa món chua chua, giòn giòn là món nhắm ăn kèm với khá nhiều loại thức ăn. Không chỉ làm ngon thêm bữa cơm đầu năm, củ kiệu còn có tác dụng chữa cảm lạnh, ngăn ngừa cúm và kích thích tiêu hóa. Không chỉ vậy, nếu bạn giã nhỏ kiệu, hòa với mật ong rồi vắt lấy nước bôi vào chỗ bị bỏng, da sẽ lành rất nhanh.

Xôi gấc – bài thuốc cho sắc đẹp

Với màu đỏ au may mắn, quả gấc không chỉ mang lại món ăn ý nghĩa vào dịp đầu năm mà đây còn là nguồn vitamin A dồi dào cho các chị em. Vitamin A sẽ góp phần rất lớn để tạo sức đề kháng cho da và niêm mạc. Ngoài ra món xôi gấc đậm đà ngày Tết còn giúp chị em giảm tiến trình lão hóa và chống ung thư.

Măng giải nhiệt bữa cơm đầu năm

Măng có tính lạnh, tác dụng thanh nhiệt nên sẽ là một trợ thủ đắc lực giúp cả nhà “đổi vị” khi mâm cơm Tết thịt cá ê hề. Tuy nhiên, măng còn có công dụng tuyệt vời trong việc tăng lực và tái lập sự cân bằng trao đổi chất đã bị mất do ăn quá nhiều chất béo, đường, giúp phòng chống bệnh lý tim, mạch hiệu quả.

Kẹo mứt thơm – ngon – bổ

Video đang HOT

Dù chỉ là món ăn chơi để chủ nhà nhâm nhi cùng người khác, họ hàng nhà kẹo ngọt này cũng có tác dụng bất ngờ tới sức khỏe. Gừng có tính nhiệt nên món mứt gừng có công dụng làm ấm người, kích thích tiêu hóa và giải độc do thực phẩm. Còn món mứt dừa thơm ngon mà lũ trẻ con trong nhà thích mê lại có tác dụng nhuận tràng đấy.

Gạo lứt cho mâm cơm Tết nhẹ nhàng và bổ dưỡng

Những hạt gạo nâu nâu đỏ đỏ mang nhiều chất dinh dưỡng mà chị em nào cũng biết và đang dần dần đưa vào bữa cơm gia đình, đặc biệt là trong dịp Tết vì cơm gạo lứt ăn vào chắc bụng và có nhiều giá trị dinh dưỡng. Có chứa đến 40% chất xơ rất cần thiết cho cơ thể, gạo lứt có thể giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết và ung thư vú. Ngoài ra, gạo lứt con có chứa kẽm, có thể thúc đẩy mái tóc khỏe mạnh và làm da chị em tươi sáng.

Theo VNE

Lý do bạn nên ăn nho khô trong Tết này

Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết được rằng những trái nho khô nhỏ bé này rất lành mạnh và bổ dưỡng. Vì vậy, hãy thêm nho khô vào trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn nhé.

Dưới đây là một vài lợi ích của nho khô mà bạn nên biết.

Tốt cho răng miệng

Nho khô có chứa axit oleanolic giúp bảo vệ răng chống lại bệnh đau nhức và sâu răng. Nho cũng giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn gây hôi miệng, bệnh nha chu và viêm nướu. Vì vậy, ăn nho khô có lợi cho răng miệng.

Trị táo bón

Một trong những lợi ích của nho khô đối với sức khỏe nó là nó giúp ngăn ngừa táo bón. Nho khô rất giàu chất xơ nên giúp thấm nước và tăng cường tác dụng nhuận tràng và cải thiện tình trạng táo bón.

Thiếu máu

Nếu bạn bị thiếu máu,hãy ăn nho khô. Nho khô là một trong những trái cây khô lành mạnh cần thiết cần phải bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn. Nho khô chứa sắt, vitamin B tổng hợp và các chất khoáng khác làm tăng cường sản xuất các hồng huyết cầu trong máu. Bên cạnh đó, ăn nho khô còn giúp đẩy nhanh quá trình đông máu trong thời gian chữa trị các vết thương.

Ảnh minh họa

Ngăn ngừa ung thư

Các chất chống oxy hóa như catechin polyphenolic trong nho khô có tác dụng chống lại các gốc tự do hình thành trong cơ thể, gây ra tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết.

Tốt cho mắt

Các chất dinh dưỡng polyphenol và chất chống oxy hóa trong nho khô tốt rất tốt cho đôi mắt của bạn. Nho khô cũng ngăn ngừa những tổn thương trong mắt bị gây ra do các gốc tự do. Nhờ đó, nó sẽ giúp bạn giảm thiểu nguy cơ bị đục thủy tinh thể, thoái hóa hoàng điểm và các chứng rối loạn thị giác khác...

Cho xương chắc khỏe

Nho khô rất giàu các chất sắt và canxi nên ăn nho khô có thể giúp xương chắc khỏe. Phụ nữ sau khi mãn kinh nên ăn nhiều thực phẩm giàu canxi để ngăn ngừa loãng xương.

Làm sạch dạ dày

Nho khô rất giàu chất xơ, nhờ đó giúp quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn, các độc tố và chất thải cũng được loại bỏ ra ngoài cơ thể triệt để hơn. Nho khô chứa kali và magie trong nho khô có thể giúp làm giảm nồng độ axit trong dạ dày và hỗ trợ tiêu hóa.

Ngoài ra, khi ăn nho khô có thể giúp bạn ngừa các bệnh như viêm khớp, gút, sỏi thận và bệnh tim...

Tăng năng lượng cho cơ thể

Nho khô tràn đầy glucose và fructose nên có thể thúc đẩy sự hấp thụ các loại vitamin thiết yếu. Những vitamin và khoáng chất này đồng thời còn giúp tăng cường hệ miễn dịch hoạt động tốt, tăng năng lượng cho cơ thể và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh.

Ảnh minh họa

Những tác dụng khác

Ngay cả những người ăn kiêng hoặc giảm cân cũng có thể ăn nho khô vì nho khô có thể giúp kiểm soát cảm giác thèm ngọt và tăng năng lương cho cơ thể. Phụ nữ mang thai nên ăn nho khô để thúc đẩy sự trao đổi chất trong cơ thể và tăng cường oxy cho máu vì nho khô rất giàu chất sắt. Do đó nho khô là một vị thuốc hiệu quả để trị bệnh thiếu máu. Hơn nữa, vitamin B tổng hợp và đồng trong nho khô làm tăng sự hình thành các tế bào hồng cầu và bạch cầu.

Theo VNE

Phòng bệnh đúng cách để khỏe mạnh trong những ngày Tết Trong những ngày Tết thì lượng bệnh nhân nhập viện do bị rối loạn tiêu hóa, dạ dày, gan, tăng huyết áp... ngày càng nhiều. Ngày Tết, nguy cơ mắc bệnh từ thực phẩm tăng. Tết là dịp nghỉ ngơi và ăn chơi thoải mái nên chúng ta cứ dung nạp vào cơ thể nhiều món ăn hấp dẫn và bắt mắt. Chính...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: ngày tết công dụng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bắt khẩn cấp 4 đối tượng YouTuber ẩu đả, gây rối trật tự công cộng03:38

Căn bệnh khiến Ngọc Trinh qua đời ngày càng nguy hiểm, người trẻ càng dễ mắc?02:42

Người trình báo mất 30 cây vàng khi ngủ trên ô tô là 'vua kickboxing Việt Nam'09:55

Lãnh đạo Nga - Trung hội đàm, ca ngợi mối quan hệ chiến lược chưa từng có03:00

Nga nói kiểm soát phân nửa thành phố Kupiansk, Ukraine bác bỏ09:36

Tảng đá khổng lồ lăn từ đỉnh núi làm biến dạng đường ray sắt00:17

Ông Kim Jong-un tuyên bố Triều Tiên ủng hộ quân đội Nga như 'bổn phận anh em'09:02

Hé lộ profile sốc của Trương Huyền Đức, phù thủy chỉnh màu tại lễ diễu binh A8002:56

Tổng thống Putin xác nhận về đoạn trò chuyện với Chủ tịch Tập bị rò rỉ09:21

Cựu quan chức Mỹ cảnh báo sau khi ông Trump ra lệnh bắn tàu từ Venezuela07:57

Hoàng gia bác yêu cầu giải tán quốc hội, Thái Lan chuẩn bị bầu thủ tướng mới09:08

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Điều gì xảy ra với nam sinh ăn hết 8 đùi gà nướng một lúc?

16:38:37 09/09/2025

Bác sĩ Trần cho biết: Chức năng thận kém của bệnh nhân hoàn toàn do chế độ ăn uống. Ăn quá mặn khiến cơ thể giữ nước, tăng gánh nặng cho thận. Thận lại bị mỡ bao quanh, trong khi mỡ có độc tính, gây hại cho thận. Vòng xoáy này dẫn tới s...

Vì sao zona thường tái phát và gây đau kéo dài?

16:33:49 09/09/2025

Phòng ngừa hiệu quả bằng vaccine zona (Shingrix): được khuyến cáo tiêm 2 liều cho người từ 50 tuổi trở lên và từ 19 tuổi với người suy giảm miễn dịch. Vaccine có hiệu quả bảo vệ lên tới hơn 90% và giúp giảm nguy cơ biến chứng lâu dài.

6 vị thuốc nên dùng vào mùa thu giúp bảo vệ phổi

07:50:42 09/09/2025

Theo y học cổ truyền, phổi (phế) có vai trò chủ khí, quản lý da lông, khai khiếu ra mũi. Khi phổi suy yếu, cơ thể dễ xuất hiện các chứng ho, hen, mũi khô, khàn tiếng và dễ bùng phát bệnh mạn tính như viêm phế quản hay bệnh phổi tắc nghẽ...

Nước ép cà rốt và nghệ - Bí quyết giảm viêm, tăng cường miễn dịch

07:48:52 09/09/2025

Tuy nhiên, việc lựa chọn nước ép cà rốt và nghệ với các thành phần bổ sung như gừng, tiêu đen và nước cam sẽ làm tăng lợi ích cho thức uống.

2 mẹ con ở Cà Mau bị ong vò vẽ đốt, 1 người tử vong

07:35:17 09/09/2025

Trên đường trở về nhà sau khi đem cơm cho người nhà, 2 mẹ con ở Cà Mau bị ong vò vẽ đốt hàng chục vết, 1 người tử vong.

Biểu hiện khi trẻ bị xuất huyết tiêu hóa bố mẹ cần biết

09:23:16 08/09/2025

Nhiều người cho rằng trẻ em không bị xuất huyết tiêu hóa, tình trạng này chỉ xảy ra ở người lớn. Tuy nhiên, thực tế trẻ em cũng có thể mắc bệnh.

Tiêm botox 'chui': Hiểm họa khó đoán trước

09:20:05 08/09/2025

Khác với các tai biến thông thường, hậu quả do độc tố botulinum gây ra khiến cơ thể mất hoàn toàn khả năng điều khiển các cử động, kể cả việc thở.

Hà Nội ghi nhận nhiều ca mắc sốt xuất huyết trong tuần

06:11:19 08/09/2025

Trong đó ghi nhận thêm 9 ổ dịch sốt xuất huyết mới tại Tam Hưng, Tây mỗ, Xuân Phương, Ba Đình, Nghĩa Đô, Tây Hồ và Chương Mỹ, nâng tổng số các ổ dịch vẫn đang hoạt động trên địa bàn thành phố là 16 ổ dịch.

Dịch tả toàn cầu đang trở nên phức tạp, cần biết 3 khuyến cáo phòng bệnh của Bộ Y tế

05:43:07 08/09/2025

Tuy nhiên không loại trừ nguy cơ bệnh tả xâm nhập Việt Nam do sự giao lưu thương mại, du lịch rộng mở của nước ta với các nước khác trên thế giới và có thể lây lan ra cộng đồng.

Virus 'sát thủ thầm lặng' gây ung thư gan

09:02:53 07/09/2025

Nếu mắc viêm gan B mạn tính, người bệnh có thể không có triệu chứng cho đến khi các biến chứng xuất hiện. Điều này có thể xảy ra hàng thập kỷ sau khi bị nhiễm bệnh. Vì vậy, việc tầm soát viêm gan B rất quan trọng, ngay cả khi không có t...

Giảm axit uric hiệu quả nhờ thói quen hàng ngày

07:52:23 07/09/2025

Khi bị tăng axit uric bạn cần giảm cân vì thừa cân là yếu tố nguy cơ gây tăng axit uric và bệnh gout do chất béo dư thừa thúc đẩy sản xuất axit uric và làm giảm khả năng thải trừ của thận.

Cuộc chiến giành lại sự sống cho bé 2 ngày tuổi bị nhiễm trùng huyết sơ sinh

07:52:19 07/09/2025

Qua hội chẩn, nguyên nhân được xác định: bất hoạt Surfactant kèm nhiễm trùng huyết sơ sinh. Ngay lập tức, bé được điều trị bằng các phương tiện và thuốc tối ưu nhất có thể triển khai.