Khám phá cách làm món thịt bò xào ớt chuông hấn dẫn

P.V09:12 27/07/2022

Nếu bạn đang muốn cho gia đình thưởng thức tay nghề của mình, đừng ngần ngại trổ tài với cách làm thịt bò xào ớt chuông mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé!

Thịt bò tươi ngon bí quyết thành công cho món ăn

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bò xào ớt chuông

150 gram thịt bò tươi ngon

1,5 gram Baking soda

1 – 2 quả ớt chuông

Tỏi

Ớt đỏ

Gia vị: xì dầu, dầu mè, dầu ăn, tiêu, bột ngô, muối

Rượu trắng

Ớt chuông mua về rửa sạch cắt thành miếng vừa ăn

Các bước làm thịt bò xào ớt chuông thơm ngon

Món thịt bò xào ớt chuông được thực hiện rất đơn giản và nhanh chóng, chỉ cần bạn thực hiện lần lượt các bước dưới đây một cách cẩn thận bạn sẽ có được một món ăn tuyệt vời.

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Đầu tiên bạn hãy rửa sạch thịt bò, để ráo nước rồi dùng dao thái thành từng lát nhỏ mỏng và dài, bạn cho thịt vào tô nhỏ ướp với 1,5 gram baking soda, một ít xì dầu, 1 thìa bột ngô, 2 thìa cà phê dầu mè và 2 thìa canh dầu ăn, sau đó trộn đều tất cả lên để thịt thấm gia vị để khoảng 30 phút ở nhiệt độ phòng.

Cần tây là loại rau không thể thiếu cho các món ăn về bò

Video đang HOT

Bước 2: Xào và nêm gia vị

Sau khi ướp xong thịt, bạn dùng một chiếc chảo sâu lòng đun nóng với chút dầu ăn đợi dầu sôi rồi cho thịt bò vừa ướp vào đảo nhanh tay để thịt chín vàng mềm. Nếu bạn xào bằng chảo mỏng thì hãy để thịt cháy xém một chút để thịt bắt mắt và thơm ngon hơn. Đến khi thấy thịt chín đều thì bạn tắt bếp, cho thịt bò ra một bát riêng.

Nguyên liệu đầy đủ cho món ăn thêm phần thơm ngon

Bước 3: Nêm nếm gia vị và trang trí món thịt bò xào ớt chuông

Tiếp theo bạn cho thêm một chút dầu vào chảo vừa xào thịt rồi phi thơm tỏi băm nhỏ, lúc tỏi vừa vàng thơm thì bạn đổ ớt chuông được thái dài vào, xào khoảng 20 giây rồi cho ít rượu vào đảo cùng. Đảo đều tay thêm một lần nữa thì cho phần thịt bò vào xào. Nêm nếm với ít muối, đường, hạt tiêu và xì dầu, lúc này hãy để lửa to xào 1 – 2 phút nữa để gia vị thấm đều thì bày ra đĩa dùng với cơm nóng nhé.

Thịt bò xào ớt chuông đơn giản mà đầy dinh dưỡng

Những bữa cơm gia đình bạn sẽ thật hấp dẫn với món thịt bò xào ớt chuông tuy đơn giản nhưng đầy dinh dưỡng và thơm ngon này. Còn đợi gì nữa mà không thử ngay nhé! Chúc bạn thành công.

Thực đơn cơm chiều: Món ngon cho mẹ đảm trổ tài

Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Gà kho nước tương đậu hũ, thịt bò xào ớt chuông, canh cà pháo bung. Toàn món ngon cho mẹ đảm trổ tài

Gà kho nước tương đậu hũ

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Điện máy xanh

Nguyên liệu:

500gr thịt gà

3 miếng đậu hũ

5 nhánh hành lá

2 củ hành tím

3 nhánh tỏi

3 trái ớt

100ml nước dừa tươi

Gia vị: Hạt nêm, nước tương, dầu hào, bột ngọt, đường

Cách làm:

Đậu hũ cắt miếng vừa ăn.

Hành lá bạn đem cắt riêng phần gốc và phần lá, phần gốc thì đập dập còn phần lá thì băm nhuyễn.

Hành khô, tỏi, ớt đập dập.

Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì bạn cho dầu ăn vào đun sôi dầu rồi cho đậu hũ vào chiên cho đậu chín vàng đều các mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Bạn bắc 1 chiếc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, tiếp đến bỏ vào 1 muỗng canh đường dùng muỗng khuấy đều để đường tan. Đồng thời cho thêm gốc hành lá, hành khô, tỏi, ớt đập dập vào.

Bạn tiếp tục thêm vào chảo 100ml nước dừa, cùng các loại gia vị gồm: 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm, rồi dùng muỗng khuấy đều để các loại gia vị tan hết.

Khi bạn đã nêm nếm cho phần nước sốt vừa ăn thì bạn bỏ thịt gà vào và hầm gà trong thời gian khoảng 10 phút. Khi gà đã chín mềm bạn cho nốt phần đậu hũ vào nấu thêm khoảng 3-5 phút nữa, rồi rắc phần hành lá lên trên và tắt bếp.

Thịt bò xào ớt chuông

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Điện máy xanh

Nguyên liệu:

600 gram thịt bò

quả ớt chuông đỏ

quả ớt chuông xanh

quả ớt chuông vàng

2 gram gừng

1 củ hành khô

1 củ tỏi khô

Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, dầu hào, hạt tiêu

Cách làm:

Thịt bò bạn mua về rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn, cho ra tô lớn, ướp vào đó 1 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê mắm, 1 muỗng dầu hào, muỗng hạt tiêu và 1 muỗng dầu ăn.

Trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị.

Ớt chuông rửa sạch, để ráo, thái miếng vuông vừa ăn.

Gừng, tỏi, hành khô bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng cà phê dầu ăn vào đun nóng, phi thơm gừng và tỏi băm sẵn rồi cho thịt bò vào xào, đảo lên tục trên lửa lớn bởi thịt bò thái mỏng nhanh chín và đảo nhanh đỡ bị dai, không ra nước.

Thịt bò xào chín tới, bạn đổ ra đĩa, cho thêm muỗng canh dầu ăn vào chảo thịt bò vừa xào, phi nốt hành băm còn lại vào phi thơm rồi xào ớt chuông.

Cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo trên lửa lớn đến khi ớt chín thì cho thịt bò đã xào vào đảo cùng, nêm nêm gia vị lại cho vừa ăn sau đó tắt bếp.

Bạn đổ phần thịt bò và ớt vừa xào ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu và thưởng thức ngay khi còn nóng. Nên ăn ngay khi còn nóng để thịt bò đỡ dai và thơm hơn, ớt sẽ không bị hăng.

Canh cà pháo bung

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Điện máy xanh

Nguyên liệu:

Cà pháo tươi

Mỡ lợn, tỏi, mẻ, tía tô, hành lá, gia vị

Cách làm:

Cà pháo tươi chọn quả non. Bổ đôi ngâm nước muối rồi rửa sạch lại.

Phi tỏi với mỡ lợn cho cà vào xào kĩ với gia vị.

Thêm mẻ, thêm nước sôi vừa ăn đun nhỏ lửa cho đến khi cà mềm.

Tắt bếp. Thái hành, tía tô cho vào là được.

Cách làm thịt bò xào ớt chuông thơm ngon cho bữa cơm ngày cuối tuần Thịt bò mềm, đậm vị, kết hợp cùng vị ngọt, hăng nhẹ của ớt chuông, cần tây giòn giòn, ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: - Thịt bò: 200gr - Ớt chuông: 3 quả - Hành tây: 1/2 củ - Tỏi: 1 củ - Gừng: 1/4 củ - Cần tây: 1 nhánh - Hành tím: 1 củ - Gia vị: muối,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: dinh dưỡng xì dầu rượu trắng dầu ăn dầu mè bột ngô món ăn thơm ngon thịt bò xào ớt chuông cách làm thịt bò xào ớt chuông

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.