Khám phá ẩm thực Hải Phòng giữa lòng Hà Nội.

Bánh đa cua, nem vuông, bánh bèo, bún tôm, bún cá, chè sủi dìn, thạch lá găng, trà hoa cúc vàng…lần đầu tiên những cái tên được coi là niềm tự hào của ẩm thực đường phố Hải Phòng được phục vụ trong một không gian bài trí hoài cổ mà sáng tạo giữa lòng Thủ Đô.

Những người yêu thích các món ăn, đồ uống đặc trưng của Hải Phòng tại Hà Nội không còn xa lạ gì với cái tên An Biên – nhà hàng đầu tiên tại Hà Nội chuyên về các món ăn, đồ uống có nguồn gốc từ thành phố hoa phượng đỏ. Khởi đầu là một tiệm ăn rất nhỏ nhưng sạch sẽ chỉ bán duy nhất món bánh đa cua Hải Phòng, An Biên đã phát triển thành một nhà hàng khang trang với nhiều món ăn đường phố độc đáo của thành phố Cảng trong một không gian được bài trí theo phong cách rất riêng trên con phố Triệu Việt Vương giữa thủ đô.

An Biên được nhiều người biết đến với món bánh đa cua đúng vị Hải Phòng

Bước chân vào An Biên, bạn sẽ thấy ấn tượng ngay với “dàn” thực đơn được treo lơ lửng trên đầu như thể đang đứng trên một con ngõ nhỏ với đầy các hàng ăn ở Hải Phòng vậy. Bạn có thể chọn cho mình một chỗ bên bức tường gạch cũ kỹ ở tầng 1, hay lên tầng 2 của An Biên để được ngồi bên các ô cửa cũ được gắn đầy một bức tường, điểm trên đó là những vật dụng gợi nhớ về một thành phố Cảng những năm trước Đổi Mới.

Một góc không gian cũ nhưng đầy sáng tạo của An Biên

Đến cả người gốc Hải Phòng cũng không khỏi bất ngờ với thực đơn khá đa dạng của An Biên. Chưa từng có một nhà hàng nào có thể đưa được nhiều món ăn và thức uống đặc trưng của thành phố biển này vào cùng một thực đơn như ở đây. Nào là bánh đa cua, bún cá, bún tôm, nem cua vuông lại còn cả những món quà vặt như: bánh bèo, thạch lá găng, chè sủi dìn…Chỉ với riêng cái thực đơn này đã đủ để An Biên xứng đáng là một cái tên nổi bật về ẩm thực đường phố của Hải Phòng tại thủ đô.

Nem vuông Hải Phòng ở An Biên được dùng với nước chấm pha từ mắm Cát Hải rất đượm vị

Bánh bèo Hải Phòng độc đáo với nước chấm hầm từ xương vừa chấm vừa húp

Không chỉ đa dạng về món ăn, thức uống, An Biên còn được đánh giá là rất cầu kỳ trong việc chế biến các món ăn sao cho đúng với vị ngon đặc trưng của Hải Phòng và đảm bảo vệ sinh. Nước mắm Cát Hải, tương ớt Hải Phòng (chíu trương), bánh đa tươi Dư Hàng, cua đồng nuôi sạch….tất cả tạo nên những hương vị đậm đà và chất lượng cho các món ăn tại đây.

Món bún cá tại An Biên giòn thơm, ăn cùng nước me chua mang đặc trưng Hải Phòng

Không gian và thực đơn ở An Biên rất phù hợp để các bạn có thể tìm đến vào mọi thời điểm trong ngày. Không chỉ vào những bữa ăn chính, bạn có thể đến đây giải khát bằng một cốc thạch lá găng thơm mát hay lắng đọng với ly trà hoa cúc độc đáo lọc bằng phin cà phê, hoặc “lót dạ” với những món quà vặt thú vị cùng với bạn bè và người thân trong một không gian cũ nhưng đầy sáng tạo.

Thạch xanh lá găng ở An Biên là đồ giải khát mát và lành, rất được ưa chuộng ở Hải Phòng

An Biên

Đ/c: 111 Triệu Việt Vương – Hà Nội

Tel: [phone]

www.facebook.com/banhdacua.anbien

www.anbien.vn

Mở cửa liên tục từ 7giờ sáng đến 10 giờ tối

Theo Tapchiamthuc