Khai quật di tích, tìm thấy bánh mì 8.600 năm tuổ.i
Các nhà khảo cổ ở Thổ Nhĩ Kỳ phát hiện ra loại bánh mì cổ nhất thế giới, có niên đại từ năm 6.600 trước Công nguyên.
Địa điểm các nhà khảo cổ phát hiện loại bánh mì lâu đời nhất thế giới. Ảnh: @go_konya.
Theo Trung tâm Ứng Dụng, Nghiên cứu Khoa học và Công nghệ của Đại học Necmettin Erbakan, Thổ Nhĩ Kỳ (BİTAM), một cấu trúc lò nướng bị phá hủy đã được tìm thấy tại “Mekan 66″ – tập hợp những ngôi nhà bằng gạch đất nằm kề nhau, thuộc di chỉ khảo cổ Çatalhöyük, tỉnh Konya, miền nam đất nước.
Theo CNN, xung quanh lò nướng, các nhà khảo cổ phát hiện ra lúa mì, lúa mạch, hạt đậu và một mảnh chất cặn hình tròn với kích thước bằng lòng bàn tay.
Thông cáo của nhóm khảo cổ vào hôm 6/3 cho biết chất cặn này là một loại bánh mì lên men chưa được nấu chín, đã tồn tại đến 8.600 năm.
“Chúng tôi có thể nói rằng đây là mẩu bánh mì lâu đời nhất thế giới”, nhà khảo cổ Ali Umut Türkcan, trưởng đoàn khai quật và giáo sư đại học Anadolu ở Thổ Nhĩ Kỳ, nói với cơ quan thông tấn Anadolu Agency.
Ông mô tả: “Đây là một miếng của ổ bánh mì. Bên trong có một dấu ngón tay, chưa được nướng chín nhưng đã lên men và vẫn tồn tại đến ngày nay với lượng tinh bột bên trong. Đây thực sự là một phát hiện chưa từng có trước đó trong lịch sử”.
Video đang HOT
Chất cặn được tìm thấy được cho là mẫu bánh mì chưa được nấu chín. Ảnh: AA.
Nhà sinh vật học Salih Kavak, giảng viên tại Đại học Gaziantep (Thổ Nhĩ Kỳ), cho biết kính hiển vi điện tử đã phát hiện ra các khoảng không không khí trong mẫu, kèm theo các hạt tinh bột.
Ông nói thêm: “Quá trình phân tích hóa chất đã làm rõ sự hiện diện của các chất hữu cơ trong thực vật và dấu vết của quá trình lên men. Bột và nước đã được trộn lẫn, bánh mì đã sẵn sàng để nướng ngay bên cạnh lò. Đây thực sự là một khám phá đầy thú vị không chỉ đối với Thổ Nhĩ Kỳ mà còn trên toàn thế giới”.
Vật chất hữu cơ, cả gỗ và bánh mì, được bảo tồn bởi một lớp đất sét mỏng phủ lên cấu trúc.
Çatalhöyük, một trong những di sản thế giới được UNESCO công nhận, là nơi sinh sống của khoảng 8.000 người trong thời kỳ Đồ đá mới, khoảng 10.000-2.000 trước Công nguyên. Đây được coi là một trong những khu vực đô thị hóa đầu tiên trên thế giới, theo Tổ chức Thế giới Bitam.
Đặc tính kỳ lạ của giống chó già 'nhăn'quý hiếm trên thế giới
Chó Sa Bì là giống chó lâu đời, xuất hiện khoảng năm 200 trước Công Nguyên tại Trung Quốc. Những người nông dân đã sử dụng chúng để săn bắt, chăn gia súc, làm chó cảnh vệ, bảo vệ...
Shar Pei hay còn được gọi là Sa Bì theo tiếng phiên âm của Việt Nam. Đây là một trong những giống chó đã tồn tại từ rất lâu đời trên thế giới, chúng được cho rằng đã sinh sống và phát triển vào những năm 220 - 206 TCN.
Những người nông dân đã sử dụng chúng để săn bắt, chăn gia súc, làm chó cảnh vệ, bảo vệ...
Chó Sa Bì luôn gây ấn tượng với người nhìn bởi ngoại hình có "1-0-2" của mình. Chúng sở hữu làn da "nhăn nhúm" toàn bộ cơ thể, từ phần mặt cho tới chân và đuôi trông cực ngộ nghĩnh. Mang thân hình có vẻ khá mũm mĩm bởi làn da nhăn của mình nhưng chúng lại vô cùng linh hoạt, nhanh nhẹn nhờ có bộ khung chắc chắn.
Thực chất chó Sa Bì có hai dòng đó là giống chó có phần miệng phẳng, thân hình rắn rỏi không có chút da thừa nào như giống mõm thịt có làn da nhăn nheo như mọi người thường thấy.
Đôi mắt sâu, đôi tai cụp và làn da nhăn nên nhìn chúng có phần khá ngốc nghếch và lười biếng trông như những con hà mã.
Nhìn tổng thể thì trông chó Sa Bì có vẻ hơi sầu đời, buồn bã, nhưng thật tế thì năng lượng trong chúng vô cùng dồi dào.
Tuy nhiên, chó Sa Bì lại có thị lực, thính giác không quá tốt.
Từ khi còn nhỏ, lớp da của Sa Bì đã nhăn lại trông rất ngộ nghĩnh. Càng lớn lên, lớp da ấy càng phát triển, tạo nên những nếp gấp lớn trên đầu cổ và vai. Đuôi của chúng vươn cao, thon gọn với chóp đuôi uốn cong sang một bên lưng.
Nếu được chăm sóc trong môi trường tốt, tuổ.i thọ chó Sa Bì có thể lên đến 9 - 11 năm. Đây được xem là tuổ.i thọ ở mức khá với một giống chó kích thước trung bình.
Trong quá trình phát triển của mình, chó Sa Bì được nuôi với nhiều mục đích khác nhau như trông nhà, chăn gia súc hoặc để chiến đấu chống lại thú dữ.
Ít có ai biết được giống chó này đã từng phải trải qua những giai đoạn cực kỳ khó khăn khi gần như bị xóa sổ khỏi quê hương, nhưng ở Hồng Kông và Đài Loan (Trung Quốc) may mắn còn sống sót một vài cá thể, điều đó khiến giống chó này được bảo toàn khỏi các nguy cơ tuyệt chủng.Nhờ sự kiện chó Sa Bì được đưa đến Mỹ khiến số lượng cá thể và gen của nó được nhân lên rất nhiều.
7 khám phá khảo cổ thú vị nhất năm 2023 Ngày 6/12, tạp chí của Hội Địa lý Quốc gia Mỹ (National Geographic) đã tổng hợp một số khám phá khảo cổ học mới và thú vị nhất trong năm 2023 bao gồm hai xưởng ướp xác của người Ai Cập, một thành phố cổ của người Maya, những thanh kiếm gần như được bảo quản nguyên vẹn trong một hang động ở...