Kem khoai môn sữa dừa bùi thơm mịn mượt
Khoai môn bùi thơm kết hợp với sữa dừa béo ngậy khiến món kem trở nên vô cùng hấp dẫn.
- 400gr khoai môn
- 250ml kem tươi
- 200ml nước cốt dừa
- 150gr đường.
Khoai môn gọt vỏ, cắt vụn.
Cho khoai đã cắt vào xửng, hấp chín.
Dùng muỗng gỗ nghiền khoai, bạn chỉ cần nghiền thô (không cần nghiền mịn) để khi ăn có thể cảm nhận được miếng khoai môn bùi bùi.
Video đang HOT
Cho đường, nước cốt dừa và kem tươi vàophần khoai đã nghiền, trộn đềuđể đường tan hoàn toàn.Nếu thích ăn kem khoai môn có màu tím như loại kem bán sẵn bạn có thể nhỏ 1,2 giọt màu tím thực phẩm vào hỗn hợp kem vừa trộn. Ngoài ra bạn có thể thay bằng màu tự nhiên của lá cẩm – tuy nhiên cách này sẽ làm ảnh hưởng đến mùi vị của kem bạn nhé.
Nếu không có máy làm kem, bạn để hỗn hợp kem vào ngăn đá, cứ khoảng 2-3 tiếng lấy ra dùng dĩa hoặc máy đ.ánh trứng trộn đều ( sao cho phần đá dăm đồng đều với phần hỗn hợp nước), làm như vậy khoảng 4-5 lần đến khi kem trở nên xốp mịn.
Nếu có máy làm kem, bạn chỉ cần để hỗn hợp kem thật lạnh rồi cho vào máy quay khoảng 30 phút. Nếu thích ăn kem que, bạn đổ hỗn hợp kem vào khuônrồi cho vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng 3-5h. Nếu thích ăn kem dạng viên, bạncho vào hộp, để ngăn đá trong vòng 3-5h.
Khi ăn. bạn dùng dụng cụ múc kem, múc kem thành từng viênvà thưởng thức hoặc bạn có thể mua bánhốc quế để làm đế kem.Kem khoai môn có vị bùi thơm của khoai, béo ngậy của nước cốt dừavà kem tươi sẽ là gợi ý thú vị để bạn bổ sung thêm bộ sưu tập kem trong mùa hè này.
Chúc các bạn thành công!
Món chè khoai môn nước cốt dừa ngọt bùi
Món chè khoai môn nước cốt dừa với hương vị bùi bùi, ngọt ngọt của khoai môn kết hợp cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa tạo nên một hương vị mà bất kỳ ai cũng ưa thích.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu chè khoai môn nước cốt dừa này ngay nhé!
Món chè khoai môn nước cốt dừa ngọt bùi
Nguyên liệu nấu chè khoai môn nước cốt dừa ngọt bùi:
400g khoai môn.
200g đường phèn.
1 muỗng canh bột năng.
400ml nước cốt dừa.
2 muỗng canh đường
.100g dừa nạo.
Cách nấu món chè khoai môn nước cốt dừa ngọt bùi:
Bước 1:
Khoai môn gọt vỏ, cắt nhỏ sau đó cho vào nồi cùng 1.2 lít nước nấu khoảng 20 phút cho khoai mềm.Khi nước sôi thì nhớ vớt bọt.
Nấu khoai môn chín mềm
Bước 2:
Sau 20 phút, bạn cho tiếp 200g đường phèn vào nồi nấu thêm 15 phút nữa.Nếu không có đường phèn bạn có thể dùng đường cát trắng.
Cho thêm đường vào nồi khoai môn
Bước 3:
Tiếp đến bạn pha bột năng với nước rồi cho vào nồi từ từ, vừa cho vừa khuấy đều tay để tạo nên một hỗn hợp hơi đặc sánh lại.Khi thấy nồi sôi trở lại thì bạn có thể tắt bếp.
Pha bột năng với nước rồi cho vào nồi từ từ
Bước 4:
Cho 400ml nước cốt dừa vào nồi và cho thêm 2 muỗng canh đường cùng 100g dừa nạo, nấu cho đến khi hơi sôi lăn tăn thì bạn trộn đều lên là được.Múc chè ra chén và chan thật nhiều nước cốt dừa lên là có thể thưởng thức rồi.
Cho thêm nước cốt dừa và dừa nạo vào nồi chè
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm nem hải sản chiên xù giòn rụm thơm ngon hấp dẫn dễ làm Giúp bữa tiệc gia đình thêm phần hấp dẫn với món nem hải sản chiên xù giòn rụm béo ngon với cách làm cực kỳ đơn giản. Nhanh tay cùngvào bếp trổ tài với món chiên này để chiêu đãi cả nhà ngay nhé! Nguyên liệu làm Nem hải sản chiên xù Bánh tráng đậu xanh 1 gói Mực 200 gr Tôm 200...
