Kem gừng bọc chocolate cho mùa cúp điện

Hoàng Nam13:14 15/07/2010

Theo dõi VGT trên

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 500ml kem tươi whipping

- 1 củ gừng

- 150gr đường trắng

- 8 lòng đỏ trứng

- 250ml sữa

- Chocolate đun chảy

Đến phần hành động này:>:D

Bước 1:

- Gừng rửa thật sạch rồi cắt nhỏ nè.

Nếu các bạn giã gừng ra là kem sẽ bị cay lắm đấy!

Bước 2:

- Đổ sữa và kem vào nồi. Thêm nửa phần đường và gừng vào trộn đều rồi đun sôi và khuấy đều cho đến khi tất cả sôi lại lần nữa.

Bước 3:

- Đánh tan lòng đỏ và đường với nhau nào!

Bước 4:

Video đang HOT

- Sau đó cho kem gừng đã đun sôi vào trộn đều nhé!

Bước 5:

- Cho tiếp vào nồi rồi đun lại lần nữa và dùng thìa khuấy thật đều trong 5-10 phút cho đến khi hỗn hợp bắt đầu hơi quánh lại.

Bước 6:

- Đem lọc hỗn hợp qua rây, rồi cho vào tủ đá chờ đông cứng nhá!

Bước 7:

- Dùng 1 chiếc thìa tròn múc kem thành từng viên nhỏ nà.

Nếu những viên kem có dấu hiệu bị chảy thì các bạn cho trở lại tủ lạnh một lúc nghen.

Bước 8:

- Sau đó dùng một thanh đũa dài xâu qua viên kem và nhúng kem vào bát chocolate đã đun chảy. Chocolate trắng hay đen là tùy bạn đấy!

Cho vào tủ lạnh để măm măm dần nha!

Lăn thêm ít chocolate vụn vào sẽ ngon hơn đấy!

Những lúc cúp điện vẫn được ăn kem như thường

Vì chẳng còn lo kem chảy hết ra nữa

Nhưng nếu mất điện lâu quá thì cũng bó tay luôn rùi…

Theo PLXH

Cùng làm kem 3 màu nào!

Trong những ngày hè oi bức này không gì tuyệt bằng thưởng thức những que kem do chính tay mình làm ra.

Nguyên liệu:

Vị dưa hấu:

1 kg dưa hấu thái miếng nhỏ, bỏ hạt.

1/4 chén đường

Vị cam, chanh:

chén nước

chén đường

chén nước chanh tươi

chén nước cam

thìa tinh dầu vani

Vị dâu:

200g thanh dâu (có thể thay bằng mứt dâu)

1 cốc nước

5 thìa đường

1 thìa nước chanh tươi

Khuôn làm kem bằng nhựa.

Thực hiện:

Nước dưa hấu

Cho dưa hấu thái miếng vào máy xay sinh tố cùng chén đường. Bật máy xay đến khi được một hỗn hợp mịn và nhuyễn. Lọc qua vá để lấy nước cốt dưa hấu. Bỏ bã dưa (nếu còn)

Nước cam, chanh

Cho cốc nước và cốc đường vào một chiếc chảo nhỏ rồi đun sôi. Vừa đun vừa quấy đều tay để đường tan hết, để nguội rồi trộn đều cùng cốc nước chanh tươi, cốc nước cam, thìa tinh dầu vani. Trộn đều các nguyên liệu với nhau rồi để nguội.

Nước dâu

Cho 200g thanh dâu cùng 1 cốc nước, 5 thìa đường vào nồi đun sôi, quấy đều để đường tan hết. Đun tiếp khoảng 5 phút đến khi quả thanh dâu mềm. Dùng thìa gỗ dầm thanh dâu sau đó lọc qua vá để lấy nước cốt, trộn thêm 1 thìa chanh tươi rồi để nguội.

Sử dụng mứt thanh dâu có thể tiết kiệm được nhiều thời gian hơn, bạn chỉ cần cho 200g mứt thanh dâu, 5 thìa đường vào nồi và đun với 1 cốc nước, khuấy đều để thành một hôn hợp nhuyễn, mịn. Sau đó trộn với 1 thìa nước chanh tươi rồi để nguội.

Cuối cùng ta có 3 loại nước ép trái cây nguyên chất có màu tuyệt đẹp mà không phải dùng đến phẩm màu.

Cho kem vào khuôn

Cho nước dưa hấu vào khuôn kem, cho vào ngăn đá khoảng 2 giờ cho đông rồi đổ tiếp nước cam, chanh vào khuôn, làm lạnh 2 giờ.

Cuối cùng đổ nước thanh dâu vào rồi cho que kem vào khuôn. Làm lạnh khoảng 2 giờ sau là có thể dùng được. Bảo quản kem trong ngăn đá và nên dùng trong vòng 2 ngày là ngon nhất vì nó vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

Kem 3 màu vừa ngon miệng vừa ngon mắt đây!

Mình cùng thưởng thức kem nào!

Theo PLXH

Kem dâu cam đá - Sự kết hợp tuyệt vời Trời nóng, mình làm món kem đá này ăn vào những buổi trưa hè thật là mát. Cách làm thật đơn giản, mà không mất nhiều thời gian. Chỉ khoảng vài tiếng đồng hồ là có que kem đá mát rượi rồi. Nguyên liệu: - 2 quả cam sành - 250 gr dâu - 70 gr đường (tùy theo khẩu vị mỗi người...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: làm kem củ gừng kem tươi whipping

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!

06:55:10 02/02/2025

Chả thịt hầm cải thảo và nấm đông trùng hạ thảo là món ăn cân bằng dinh dưỡng, dễ làm lại giúp bạn tận dụng đồ thừa triệt để sau Tết.

Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm

06:54:47 02/02/2025

Phở gà trộn chính là một gợi ý tuyệt vời để tận dụng phần gà luộc còn thừa, vừa tránh lãng phí lại mang đến hương vị hoàn toàn khác biệt.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!