Kem chuối lá dứa
Kem chuối quyện với vị lá dứa, đậu phộng rang, dừa nạo bùi bùi, béo béo, mát lịm.
Nguyên liệu:
- Chuối sứ chín
- Dừa khô nạo sẵn: 2 trái
- Sữa đặc 2 hộp khoảng 750 gr
- Lá dứa, hoa đậu biếc
- Đậu phộng rang (lạc rang)
- Bột năng: 200 gr
Video đang HOT
- Hộp đựng kem.
Cách làm:
- Chuối chọn chuối sứ chín làm kem sẽ ngon ngọt hơn.
- Đậu phộng rang sẵn, bỏ vỏ ngoài, đập nhỏ.
- Dừa nạo lấy ra một chén để phủ trên mặt kem.
- Lá dứa khoảng 50 gr rửa sạch cắt nhỏ, cho ít nước vào xay nhuyễn, chắt lấy nước cốt.
- Lấy vài bông hoa đậu biếc ngâm nước nóng cho ra màu, bỏ xác hoa.
- Dừa bào cho khoảng 1,7 lít nước vào vắt lấy nước cốt.
- Bột năng cho ít nước vào hoà tan.
- Cho phần nước cốt dừa vào nồi, cho 2 hộp sữa vào cùng. Cho lên bếp nấu với lửa vừa, khi nấu thường xuyên dùng muỗng khuấy đều để không bị dính và khét dưới đáy nồi. Khi nóng, thử lại độ ngọt cho vừa ăn, nếu nhạt cho thêm sữa hay đường đều ngon.
- Thử lại vị ngọt cho vừa sau đó cho nước bột năng vào cùng. Lúc này lấy thêm 2 nồi khác, cho nước cốt vào 2 nồi để cho nước lá cốt dứa và nước hoa đậu biếc vào để tạo màu, khuấy đều đến khi thấy hơi nặng tay là được. Tắt bếp, để thật nguội.
- Chuẩn bị hộp đựng, cho ít nước cốt dừa sữa vào, cho chuối đã cắt khoanh tròn một lớp (không mỏng cũng không dày quá), sau đó cho ít đậu phộng và dừa bào vào rồi cho ít cốt dừa lên, chuối, đậu và dừa bào. Làm như vậy cho đến khi đầy hộp.
- Làm xong đậy nắp cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn lấy ra để vài phút cho kem mềm xíu ăn sẽ ngon hơn.
Cách làm kem chuối bọc chocolate đơn giản tại nhà
Kem chuối bọc chocolate với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản sẽ là món ăn vặt thú vị bạn có thể tự làm để đãi người thân.
Nguyên liệu:
450g sô cô la chip
1 chén chuối đông lạnh thái nhỏ
1/2 chén lạc rang, giã nhỏ
Cách làm:
Đun tan chảy sô cô la, sau đó dùng cọ phết sô cô la lên khuôn bánh silicon hình tròn (khuôn có 12 hình tròn). Khi lớp đầu đã nguội cứng thì phết thêm lớp thứ 2. Làm tương tự với các khuôn còn lại, để sang một bên.
Làm kem chuối: Cho chuối đông lạnh vào máy xay, xay nhuyễn.
Sau đó, cho kem chuối vào bao bắt bông kem, bóp kem chuối vào các khuôn đã được phết sô cô la.
Lần lượt rắc lạc giã dối lên trên kem chuối. Nhẹ nhàng ấn lạc xuống nhưng không để chìm hẳn vào kem.
Cho khuôn kem sô cô la chuối vào tủ lạnh, để kem đông hoàn toàn. Khi ăn, cho khuôn ra ngoài từ một lúc cho dễ lấy ra khỏi khuôn rồi thưởng thức nhé!
Cách nấu chè chuối nếp cẩm ngon ngọt, thanh mát ai nhìn cũng muốn ăn Món chè chuối nếp cẩm thơm ngon và ngọt mát là một trong những lựa chọn tuyệt vời để chiêu đãi cả nhà trong những ngày nắng nóng. Chè chuối vừa mát vừa bổ nay lại còn được kết hợp với nếp cẩm tạo nên một món ăn vặt ngon vô cùng thú vị. Dưới đây là cách nấu chè chuối nếp cẩm...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng
Có thể bạn quan tâm

Đặt mục tiêu 'khủng', DOGE của tỉ phú Musk đã giúp tiết kiệm bao nhiêu tiền?
Thế giới
23:55:19 20/02/2025
Cặp đôi Hoa ngữ hôn dữ dội tới 70 lần ở phim mới: Nhà trai phát ngượng, lên mạng cầu xin khán giả 1 điều
Hậu trường phim
23:43:18 20/02/2025
Nhà Gia Tiên khiến khán giả bức xúc: Mẹ bầu hot nhất showbiz gây tức giận vì lý do không ngờ
Phim việt
23:37:23 20/02/2025
Cô gái tự bịa chuyện "đánh thuốc mê" bị xử phạt 7,5 triệu
Pháp luật
23:37:21 20/02/2025
Màn ảnh Hàn đang có 3 phim lãng mạn cực hay: Không xem quá đáng tiếc!
Phim châu á
23:34:40 20/02/2025
Messi ghi bàn đẳng cấp giúp Inter Miami giành chiến thắng tối thiểu
Sao thể thao
23:27:53 20/02/2025
Nóng: Lee Min Ho ra tuyên bố giữa đêm về hành động gây rắc rối của Park Bom (2NE1)
Sao châu á
23:17:38 20/02/2025
Giữa lúc Hoa hậu Lê Hoàng Phương liên tục gây sóng gió, tình cũ Thiều Bảo Trâm quyết định lên tiếng
Sao việt
23:11:35 20/02/2025
Có gì trong show âm nhạc thế chỗ 'Anh trai', 'Chị đẹp'?
Tv show
22:53:06 20/02/2025
Meghan Markle bị phản ứng dữ dội vì 'đánh cắp' thương hiệu quần áo
Sao âu mỹ
22:37:17 20/02/2025