Bạn có biết rau quả mình vẫn ăn hàng ngày có ích lợi như thế nào chưa? Cùng nhau khám phá nhé!
Loại bỏ độc chất
Hằng ngày, cơ thể mỗi người đều phải “tiếp” một lượng độc tố qua việc dùng các món ăn chế biến. Những độc tố này không tiêu hóa, phân giải được mà tích tụ lại trong cơ thể. Rau-củ-quả tươi có tác dụng phân giải độc tố tích tụ này, sau đó thải ra ngoài.
![Ích lợi tuyệt vời của rau quả tươi - Hình 1]()
Video đang HOT
Trong các bữa ăn nên có rau quả tươi – Ảnh: T.Tùng
Nhuận tràng, lợi tiêu hóa
Hầu hết các loại rau củ xanh đều chứa nhiều xen-lu-lô, có tác dụng kích thích sự co bóp của dạ dày, ruột và tăng cường tiết dịch tiêu hóa, tăng cường tiết mật, làm giảm nồng độ cholesterol trong m.áu. Nhiều loại rau xanh có chứa thành phần đặc biệt là chất tinh dầu thơm và a-xít hữu cơ như hành, tỏi, gừng, có tác dụng kích thích tiêu hóa, tăng cường tiết dịch, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Mỗi sáng sớm, dùng một ly sinh tố trái cây sẽ giúp cơ thể tăng cường khả năng trao đổi chất. Nhờ có nhiều chất xơ nên hầu hết các loại nước ép rau quả đều có tác dụng lợi đại tiểu tiện. Những người hay bị táo bón uống nước ép rau quả giúp điều chỉnh chức năng cơ thể rất tốt.
Cân bằng a-xít và kiềm trong cơ thể
Trong bữa ăn hằng ngày, chúng ta thường sử dụng nhiều thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như thịt, trứng, nội tạng động vật… là những thực phẩm chứa khá nhiều lưu huỳnh và phốt pho nên trong quá trình trao đổi chất trong cơ thể xuất hiện tình trạng nhiều a-xít. Khi đó, rau quả xanh chứa nhiều nguyên tố vi lượng như kali, natri, can-xi, magiê… chứa nhiều hoạt chất tính kiềm, giúp cân bằng giữa a-xít và kiềm trong cơ thể, có lợi nhiều cho sức khỏe.
Phòng bệnh ung thư
Hầu như tất cả các loại rau xanh đều chứa vitamin C, giúp loại bỏ chất nitraminne độc hại của thực phẩm hình thành trong đường ruột. Nếu ăn nhiều bí đỏ, rau diếp, giá đỗ, đậu Hà Lan hoặc các loại rau dạng củ như củ cải, có thể giúp phân giải loại chất độc hại dẫn đến ung thư.
Nên dùng nhiều rau quả xanh để giúp giảm bớt thời gian cặn bã tích tụ trong đường tiêu hóa, làm giảm khả năng gây ung thư.
Giảm huyết áp, ngừa bệnh tim
Nhiều người nghĩ rằng áp suất m.áu chỉ có thể được kiểm soát bằng cách thực hiện một chế độ ăn ít muối và kiểm soát trọng lượng cơ thể. Nhưng, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn nhiều rau quả có áp suất m.áu giảm đáng kể.
Mặt khác, dùng nhiều rau quả tươi, giảm bớt lượng thịt trong bữa ăn sẽ giúp hạn chế chất béo bão hòa và cholesterol có hại cho tim, ngăn ngừa sự hình thành mỡ đọng trong các mạch m.áu. Ngoài ra, chế độ ăn đầy đủ rau quả có thể giảm nguy cơ đột quỵ lên tới 25%. Rau quả tươi giúp làm chậm quá trình thẩm thấu đường vào m.áu, có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường.
Theo Thanh niên
Tin mới nhất
Nhiễm virus nguy hiểm sau khi ăn tiết canh dê
09:45:52 05/07/2024
Ăn tiết canh các loại động vật rất dễ gây ra hai nhóm bệnh cảnh là viêm màng não do liên cầu lợn và viêm màng não tăng bạch cầu ái toan do nhiễm ký sinh trùng.
Loại rau thơm mọi người hay ăn nhưng nhiều người không biết là vị thuốc quý
09:32:10 05/07/2024
Trong rau bạc hà có chứa hàm lượng vitamin A và chất chống oxy hóa rất cao, có lợi cho sức khỏe. Các chất này bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa và tăng cường thị lực cho mắt.
8 loại thực phẩm phổ biến bạn nên tránh kết hợp với đu đủ
21:10:42 04/07/2024
Tránh kết hợp đu đủ với sữa, thực phẩm giàu protein, lên men, béo, cay hoặc trái cây họ cam quýt để ngăn ngừa khó chịu về tiêu hóa và các vấn đề sức khỏe tiềm ẩn.
Lý do trẻ dễ tái phát viêm xoang sau khi đi bơi
20:51:45 04/07/2024
Nước khử trùng Clo tại các bể bơi sẽ dễ gây ra kích ứng niêm mạc mũi và xoang. Đó là lý do trẻ có t.iền sử bệnh xoang dễ tái phát bệnh khi đi bơi mùa hè này.
Chế biến đồ uống đơn giản nhưng uống vào hết ho lại giải nhiệt từ quất hồng bì đang vào mùa
13:17:05 04/07/2024
Khi đã làm xong đậy nắp lọ vào bảo quản ở nhiệt độ phòng khoảng 30 độ C. Sau vài ngày, nước quất hòa quyện với mật ong, quả quất teo dần là bạn có thể sử dụng.
Hải Phòng: Tăng cường phòng ngừa ngộ độc tại bếp ăn tập thể
13:07:59 04/07/2024
Ngay sau khi năm bắt thông tin, cơ quan chức năng TP. Hải Phòng đã khẩn trương vào cuộc chỉ đạo quan tâm, chăm sóc cho các công nhân; đồng thời xác minh, làm rõ nguyên nhân xảy ra sự việc để xử lý theo quy định.
Không may làm vỡ nhiệt kế, người phụ nữ bị thủy ngân 'chui' vào ngón tay
12:57:52 04/07/2024
Sau 1-2 hôm, ngón tay trỏ của chị H bắt đầu xuất hiện dấu hiệu bầm tím. Chị H tự mua thuốc về uống thì thấy tình trạng không thuyên giảm nên đã đến bệnh viện địa phương để thăm khám và điều trị.
Đi cấp cứu sau vài ngày ăn món nhiều người Việt thích
12:45:00 04/07/2024
Người bệnh được xác định bị viêm màng não do liên cầu lợn và điều trị theo kháng sinh đồ. Sau 21 ngày điều trị, người bệnh đã khỏi, sức khỏe ổn định.
Lợi ích sức khỏe của cà phê được khoa học chứng minh
18:17:40 03/07/2024
Cà phê không chỉ chứa nhiều caffeine mà còn giàu chất chống oxy hóa và chứa một lượng nhỏ một số vi chất dinh dưỡng mà cơ thể chúng ta cần.
Chủ động bảo vệ đàn vật nuôi trong mùa nắng nóng
08:46:28 03/07/2024
Bảo đảm chuồng trại cao ráo, sạch sẽ, thoáng mát, thích hợp với từng đối tượng vật nuôi; phủ lá, rơm, trồng cây dây leo lên mái chuồng trại để chống nóng trực tiếp; phun nước lên mái hoặc phun sương trong chuồng nuôi.
Bệnh tim mạch cần sử dụng trà như thế nào?
07:18:41 03/07/2024
Bên cạnh đó, trà cũng có thể giúp giảm cân, giảm nguy cơ béo phì, một trong những yếu tố dẫn đến bệnh tim mạch. Đồng thời, trà cung cấp Flavonoid chính trong chế độ ăn uống hằng ngày.
Những ai không nên uống nước chanh mật ong?
07:04:51 03/07/2024
Người bị huyết áp thấp và đường huyết thấp: mật ong chứa một chất giống như acetylcholine, có thể làm giảm huyết áp. Người có mức đường huyết thấp uống mật ong có thể gặp biến chứng nguy hiểm.