hương vị truyền thống

Cách làm mứt hạt sen thơm bùi, thanh đạm đón Tết

Cách làm mứt hạt sencho những ngày Tết thêm ngọt ngào, ấm cúng là lựa chọn của rất nhiều người. Không chỉ giữ nguyên được hương vị truyền thống, món mứt hạt sen làm tại nhà còn đảm bảo độ an toàn, hợp khẩu vị mà lại không quá tốn kém

Khởi nghiệp bằng tình yêu với món ngon xứ Quảng

Cuộc trò chuyện cùng ông chủ Đặng Minh Trí thể hiện rõ ở anh một tình yêu lớn dành cho mì Quảng trộn - món ăn đặc sản miền Trung nắng gió

Cách làm thịt kho trứng đậm đà hương vị truyền thống

Vào mỗi dịp Tết đến Xuân về, món ăn không thế thiếu trong mỗi gia đình Việt chính là Thịt kho trứng. Thịt kho trứng đã trở thành một món ăn đặc trưng và mang đậm hương vị truyền th...

Nước mắm truyền thống đang ‘trở lại’

Trước sự thay đổi nhanh chóng của xã hội, nhu cầu của người tiêu dùng cũng trở nên khó tính hơn. Vì thế, những người làm nước mắm truyền thống cũng đang thay đổi mình để phù hợp vớ...

Cách nấu súp ngon đãi tiệc với nhiều hương vị đơn giản tại nhà

Cách nấu súp từ hỗn hợp rau củ cùng với vô số các loại thịt xé nhỏ luôn được nhiều người ưu ái đưa vào thực đơn món khai vị mỗi khi đãi tiệc

Mát trời làm dĩa bột chiên, ngoài giòn trong dẻo thơm quên đường về

Bột chiên giòn vỏ, trong mềm kèm trứng chiên phồng thơm nức mũi.... Chấm nước tương. Thêm ly bia thì càng hấp dẫn. Cứ chiều xế, người Sài Gòn lại tấp vào các hàng bột chiên nóng hổ...

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh kiểu truyền thống

Công thức chế biếnmónbánh giầy. Hương vị truyền thống thơm ngon của bánh giầy nhân đậu xanh nâng niu vị giác người ăn

An Giang: Về làng nghề bánh phồng trăm tuổi ở miền Tây nhớ vị Tết xưa

Hương vị truyền thống đặc trưng của bánh phồng nơi đây trở thành phần ký ức đậm sâu của nhiều người dân An Giang

Cách làm bánh Trung Thu nhân trứng muối

Để Trung Thu trở nên ý nghĩa hơn, bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh hương vị truyền thống dành tặng cho gia đình và bạn bè.

Nhật Bản mang đặc sản miền đông bắc đến Việt Nam

Chẳng phải mất công đi xa, chỉ cần ở TP HCM, thực khách vẫn dễ dàng thưởng thức các hương vị truyền thống, đặc trưng và là đặc sản vùng Đông Bắc xứ sở hoa anh đào với những món làm...

Bánh mì chảo trong ký ức ẩm thực Hà Nội xưa

Bánh mì chảo xuất hiện ở Hà Nội vào đầu những năm 1970. Cùng với thời gian, nó đã trở thành một phần đặc trưng trong ký ức ẩm thực cũ xưa của nhiều thế hệ người dân phố thị.

Soi bí quyết quán bún bò hơn 80 năm theo công thức riêng ở Đà Nẵng

Món bún bò Huế với vị ngọt của nhân thịt, vị đậm đà thơm ngon của nước dùng với vị ngọt tự nhiên là món ăn nhiều thực khách đến Đà Nẵng không thể bỏ qua.

Phố phường vắng tanh nhưng những quán bánh trôi bánh chay nổi tiếng Hà thành vẫn đông người đến mua trước ngày Tết Hàn thực

Trước ngày Tết Hàn thực, những cửa hàng bánh trôi, bánh chay nổi tiếng tại Hà Nội vẫn thu hút rất đông người đến mua, mặc dù phải xếp hàng chờ đến lượt.

Cá lăng kho tộ thơm ngon đậm đà, mang hương vị truyền thống

Có lẽ, là người Việt Nam nhắc đến món cá kho ai cũng biết, đây đã trở thành món ăn truyền thống vô cùng quen thuộc, có rất nhiều cách để chế biến món cá kho ngon đặc biệt món cá kh...

Loạt món ăn hấp dẫn của các nước vào dịp Tết Âm lịch

Mỗi quốc gia đều có những hương vị truyền thống đặc trưng để đón mừng năm mới. Những món ăn độc đáo dưới đây đã tạo nên sự phong phú cho bản đồ ẩm thực mùa lễ hội.

12 địa điểm ăn uống Nha Trang với các quán ăn ngon nhất

Văn hóa ẩm thực Nha Trang phong phú đến bất ngờ đã làm đắm say bao du khách với các địa điểm ăn uống Nha Trang không thể bỏ qua ở khắp thành phố.

Quảng bá phở Việt trên đất Thái

Sự phổ biến của thực phẩm Việt Nam vẫn còn khiêm tốn ở Thái Lan - nơi có lịch sử ẩm thực phong phú và người tiêu dùng khá kén chọn thực phẩm nước ngoài. Tuy nhiên, phở Việt nằm tro...

Thịt lợn tăng giá cao, bánh chưng nhân cá hồi đắt khách

Bánh chưng nhân cá hồi thay thế nhân thịt lợn đang được rất nhiều khách săn lùng cho dịp Tết 2020. Dù giá bán mỗi cặp bánh chưng này gần nửa triệu đồng.

Hướng dẫn cách làm bánh phu thê ngon, chuẩn vị tại nhà

Trong các dịp cưới hỏi thì bánh phu thê không thể thiếu được, đây được xem như là một hương vị truyền thống cho các lễ cưới tại Việt Nam. Bánh phu thê với hương vị thơm ngon đặc bi...

U60 bán bún ốc chuối đậu gần 30 năm trong ngách nhỏ, ngày nào cũng ùn ùn khách

Khương Thượng nổi tiếng với món bún ốc gia truyền với rất nhiều hàng quán tên tuổi, trong đó không thể bỏ qua quán bún ốc chuối đậu của cô Hạnh có tuổi đời gần 30 năm.

Khu chợ độc nhất Hà Nội: Mở vài tiếng bán hàng trăm cân cá kho, trời lạnh càng hút khách

Trong những ngày đông lạnh giá, các hàng cá kho tại Cầu Gỗ, Hàng Bè (Hà Nội) lại càng thêm đông đúc, có hàng chỉ mở cửa vài tiếng nhưng bán được cả trăm kg cá.

Ẩm thực Italy sang trọng , thơm ngon

Tổ quốc của tháp nghiêng và những chiến binh thành Roma đế chế La Mã lừng lẫy còn nổi danh với những món ăn độc đáo mang đậm hương vị truyền thống như spaghetti, pizza...

Hà Nội: “Tuần lễ ẩm thực Ba Lan” đậm hương vị truyền thống

Quán quân MasterChef Ba Lan gốc Việt Ola Nguyễn sẽ mang tới Tuần lễ Ẩm thực Ba Lan thực đơn 5 món mang đậm hương vị truyền thống bằng phong cách chế biến đương đại.

Lễ hội Oktoberfest sắp diễn ra tại TP.HCM và Hà Nội

Trong tháng 9 và 10, lễ hội bia Đức GBA Oktoberfest Việt Nam 2019 sẽ diễn ra tại 2 khách sạn lớn tại Sài Gòn và Hà Nội.

Xôn xao món lòng xào ốc… vít dành cho những người thích ‘khẩu nghiệp’, dân tình hỏi nhau ‘Ăn nổi không?’

Chẳng rõ thực hư như thế nào nhưng những hình ảnh về món lòng xào ốc... vít của một quán ăn tại Hà Nội mới đây được đăng tải trên mạng xã hội đã thu hút nhiều sự chú ý.

Hương mùa cũ

Có lẽ, ở mỗi thời đoạn của cuộc đời, con người ta lại gắn bó với một mùi hương nhất định, nhưng có những mùi hương khiến ta cứ đau đáu nhớ về như một hoài niệm đẹp không bao giờ ta...

Vì một cái Tết ấm no không lo béo, dân tình ‘rần rần’ khoe bánh chưng, bánh tét size mini

Những chiếc bánh nhỏ xíu chỉ cỡ 2 đầu ngón tay đang được cư dân mạng chia sẻ rầm rộ, thu hút sự chú ý.

3 loại nước chấm lừng danh Châu Á, chấm gì cũng ngon và bạn đừng bỏ lỡ

Đối với người Việt, nước mắm là thứ nước chấm lý tưởng cho hầu hết mọi món ăn. Tuy nhiên bạn cũng đừng nên bỏ qua 3 loại nước chấm nổi tiếng này của Châu Á nhé!

Độc đáo với kiểu ăn cháo mà như tập thể dục tay ở Indonesia

Món ăn truyền thống ở Indonesia này có kết cấu dẻo dai trông rất khác lạ so với những loại cháo chúng ta thường thấy.

Xuất hiện khắp mọi đường phố ở Thái, món kẹo này đã làm “xiêu lòng” nhiều du khách

Trông giống như kẹo chỉ nước ta nhưng Roti Sai Mai lại phong phú và bắt mắt với nhiều màu sắc hơn đấy.

Hội văn phòng khu Bitexco lâu lâu “đổi gió” đến những quán cơm trưa “chuẩn mẹ nấu” này thử xem nào

Lâu lâu thử rủ đồng nghiệp đến những quán cơm nhà này để thưởng thức bữa trưa đầy đủ dưỡng chất và đậm đà hương vị truyền thống bạn nhé!

10 nhà hàng ramen phải thử một lần khi đến Singapore

Ghé thăm Quốc đảo sư tử Singapore, bạn như lạc vào một Nhật Bản thu nhỏ với những nhà hàng ramen trứ danh mang đậm hương vị truyền thống.

Học cách làm món chả cá Hà Nội “chuẩn” hương vị truyền thống

Chả cá là món ăn tinh tế của người Hà Nội. Món ăn này không khó làm. Tuy nhiên, không mấy ai nắm được bí quyết để chả cá có cái đậm đà, béo ngậy đúng hương vị truyền thống.

Làm giò chả ngon ngày Tết

Ngày Tết, giò chả là món không thể thiếu trong mâm cơm cúng và cả trong những bữa tiệc sum họp.

Cốc cappuchino lớn nhất thế giới

Mới đây, hơn 1.000 người pha cà phê chuyên nghiệp đã làm việc suốt ngày đêm với 22 chiếc máy để cho ra đời cốc cà phê cappuccino lớn nhất thế giới tại Zagreb, Croatia. Chiếc cốc ch...

Mê mệt với bánh khúc gỗ Nhật Bản

Mang hình dáng của một khúc gỗ xù xì nhưng ẩn chứa bên trong là hàng chục lớp bánh mỏng tang, mềm mại khiến ai từng có dịp nếm thử bánh Baumkuchen của Nhật Bản đều nhớ mãi.

Những thương hiệu phở ngon nhất nhì HN

Đó là những hàng phở góp phần làm nên thương hiệu "phở Hà Nội" một thời và nay vẫn giữ được hương vị thơm ngon truyền thống của đặc sản phở Hà thành xưa.Quán phở Thìn, 13 Lò Đúc xu...

[Chế biến]-Kẹo bơ đậu phộng sô cô la

Hương vị truyền thống, quen thuộc mà kẹo bơ đậu phộng sôcôla mang lại sẽ làm bạn thấy đêm Giáng sinh thật ngọt ngào.

Món ăn đậm hương vị Việt tại nhà hàng Ao Ta

Bộ sưu tập ẩm thực của nhà hàng này bao gồm hơn 200 món ăn ngon từ vùng Bắc Bộ. Khai trương từ tháng 5/2009 tại địa chỉ 31 Huỳnh Thúc Kháng, nhà hàng Ao Ta đến nay đã có thêm một đ...