hương vị tây nguyên

Kiều Trinh – Cô “bác sĩ tương lai” đam mê du lịch và văn hóa ẩm thực

Ai đó từng nói:Cuộc đời giống như một bản nhạc và tuổi trẻ chính là nút thăng ấn tượng, mạnh mẽ nhất.Có thể vì vậy mà ai cũng mong có một tuổi trẻ cực ngầu với những hoạt động chiều theo ý thích, đam mê riêng của bản thân.

Về Đắk Lắk ăn bánh canh ‘Hà Lan’

Nhắc đến bánh canh, người ta thường nghĩ ngay đến những địa danh nổi tiếng như: bánh canh chả cá Nha Trang, bánh canh Trảng Bàng Tây Ninh, bánh canh Nam Phổ Huế, bánh canh ghẹ Vũng...

Hành hung bảo vệ bệnh viện rồi lái ôtô tông chết người

Hai thanh niên ở Đắk Lắk sau khi chở bạn đến bệnh viện cấp cứu đã hành hung bảo vệ khi bị nhắc nhở chuyện đỗ xe. Khi họ ra về, lái xe đã tông chết một phụ nữ đi đường.

Kiếm tiền triệu mỗi ngày nhờ đặc sản “tôm rừng” Tây Nguyên

Sâu và nhộng muồng có vị ngậy, bùi, thơm và giàu dinh dưỡng, được ví như tôm rừng của Tây Nguyên.

Trung Bộ, Tây Nguyên và Nam Bộ có mưa dông kèm thời tiết nguy hiểm

Từ ngày 7 đến 9/4, các tỉnh và thành phố Trung Bộ, Tây Nguyên và Nam Bộ sẽ có mưa dông và xuất hiện cấp độ rủi ro thiên tai do lốc, sét và mưa đá.

Sấm sét đốt nhà rông nổi tiếng Kon Tum thành ‘ngọn đuốc khổng lồ’

Trong cơn mưa dông, một tia sét đã biến nhà rông trung tâm huyện Đắk Tô (Kon Tum) nổi tiếng trong quần thể du lịch Đắk Tô - Tân Cảnh, thành ngọn đuốc khổng lồ, để lại tiếc nuối cho...

Loài “gà nước mặn” thân hình như chiếc hộp, dân sành ăn “săn” về thưởng thức

Hình dáng bên ngoài khá đặc biệt và không mấy đẹp mắt. Chúng không có thân dẹt như các loại khác mà có hình như chiếc hộp.

Bánh mì Phượng Hội An có mặt tại xứ sở kim chi

Trong lần đầu tiên xuất ngoại, thương hiệu bánh mì Phượng Hội An đã mang hương vị rất Việt Nam đến với xứ sở Kim Chi Hàn Quốc.

Cách làm thịt lợn giả bò khô cay thơm ngon nhâm nhi ngày lạnh

Thịt thơm dai và ngọt, cay cay thơm lừng của sả, hương vị hấp dẫn, thích hợp để bạn cùng gia đình thưởng thức trong những ngày thời tiết se lạnh.

Độc đáo thú chơi salon thùng cổ

Hiện nay, rất nhiều người có thú chơi "hoài cổ" đó là sưu tầm những món đồ gỗ nội thất cũ và "độc". Ở Tây Nguyên, một trong những sở thích ấy là trào lưu săn lùng salon thùng cũ có...

Anh hay cười và có làn da rám nắng nhé

Em vui vẻ, hòa đồng và theo mọi người nhận xét là khá là hiền và nhanh.

Rợn người món ‘tôm rừng’ Tây Nguyên

Nhắc đến sâu muồng, nhiều người rợn tóc gáy nhưng khi chúng hóa thành nhộng lại là món ăn hấp dẫn được ví như tôm rừng Tây Nguyên.

Loại quả chỉ bé bằng nắm tay, giá cao ngất ngưởng vẫn “cháy” hàng

Loại dứa này chỉ bé bằng nắm tay nhưng có giá cao ngất, khách vẫn tranh nhau đặt mua về thưởng thức.

Chiêu đãi khách với món tôm chiên trứng muối béo ngậy

Tôm chiên trứng muối là món ăn đơn giản, dễ làm với hương vị bùi bùi của trứng muối bao lấy lớp vỏ mỏng giòn rụm của tôm khiến cả nhà đều thích mê.

Ai muốn về núi rừng cùng em không

Em đang làm việc tại một bệnh viện ở TP HCM, quê em ở núi rừng Tây Nguyên.

Chuối hột rừng

Chuối hột rừng từ lâu đã được đồng bào các dân tộc ở tỉnh Đắk Nôngsử dụng để chữa bệnh. Loại cây này thường mọc hoang ở trong rừng, núi cao, nhất là những nơi ẩm ướt.

Lamington – hương vị đến từ Úc

Người ta nói rằng Lamington là niềm tự hào của người Úc, có ý nghĩa đặc biệt với người Úc giống như món phở luôn mang ý nghĩa đặc biệt với Việt Nam vậy

Bún ngô Cao Bằng

Cao Bằng có một thứ đặc sản mà đi khắp các tỉnh miền núi khó mà tìm thấy: bún ngô.

Tiramisu

Tiramisu đến từ nước Ý, là 1 món bánh tráng miệng được yêu thích trên khắp Thế giới.

Bánh chưng, bánh giò Việt ở Thuỵ sỹ

Trên trang Fb Phu-Binh Nguyen, tôi đọc được thông tin về loại bánh chưng, bánh giò truyền thống Việt Nam do người Việt làm tại Thụy Sĩ, rất được ưa chuộng.

Cà Đắng – Prền Bơtang trong bữa ăn người Kơ Ho

Người Tây Nguyên có trồng một giống cà gọi là cà đắng - prền bơtang vì có vị rất đắng, trên đất rẫy và cả trong vườn nhà. Loài cà này để lại nhiều tên gọi như ruộng Cà đắng - Sơre ...

Trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp chuẩn 5 sao

Nhắc đến Nha Trang hay Cam Ranh, có lẽ du khách không còn xa lạ với các món ăn địa phương như nhum biển, gỏi cá mai hay nem Ninh Hòa.

Ấn tượng món “Canh bồi măng lửa rau ngót rừng” Buôn Đôn

Buôn Đôn không chỉ lừng danh với những câu chuyện săn bắt, thuần dưỡng voi rừng một thời mà còn được biết đến là vùng đất được thiên nhiên ưu đãi về nguồn nguyên dược liệu, rau rừn...

Gia Lai: Bà con ở vùng “chảo lửa” “đội nắng” làm ra món bò đặc sản

Giữa cái nắng gắt ở vùng chảo lửa nhưng những người dân Krông Pa (Gia Lai) vẫn đứng hàng giờ để làm nên món đặc sản bò một nắng. Hơn nữa, bà con còn vào rừng để săn kiến vàng làm đ...

Giá nông sản hôm nay 29/3: Ảm đạm ngày cuối tuần

Giá nông sản hôm nay 29/3, giá tiêu và giá cà phê trong nước ghi nhận giảm nhẹ. Hiện, giá cà phê nhiều nơi giảm xuống dưới mức 30.000 đồng/kg.

Những món gia vị “hao cơm” của người Tây Nguyên

Lối sống phóng khoáng, gần gũi với thiên nhiên nên ẩm thực của cộng đồng các dân tộc Tây Nguyên rất phong phú, đa dạng. Đặc biệt là cách kết hợp các nguyên liệu gia vị lại với nhau...

Kon Tum: Thủy điện tích nước, dân hạ nguồn khóc than

Giai đoạn mùa khô ở Tây Nguyên là giai đoạn cây trồng cần tưới nước nhiều, thế nhưng hiện nay đa phần các hộ dân sống dưới hạ nguồn sông Đăk Snghé phải khóc cho cây trồng vì không ...

Thơm ngát Tà Đùng

Tháng 3, khi tại nhiều nơi, cái nắng ngày càng chói chang hơn để bắt đầu một mùa hè rực rỡ thì ở Tây Nguyên

Độc đáo kiến trúc nhà thờ gỗ trăm tuổi ở Kon Tum

Được coi là nhà thờ đẹp nhất Tây Nguyên, nhà thờ gỗ Kon Tum là một công trình kiến trúc tôn giáo vô cùng độc đáo với hơn 100 năm lịch sử.

Nhiều loài hoa dại thành bon sai trăm triệu ở Đà Lạt

Nhiều loài hoa dại thường thấy ven đường hoặc trong những cánh rừng, nhưng dưới bàn tay tài hoa của các nghệ nhân đã trở thành những cây kiểng

Tìm chàng trai ấm áp

Em sinh ra tại vùng Tây Nguyên lộng gió, nơi nổi tiếng với những vườn rau xanh mướt và hoa cỏ khoe sắc.

Đây là những thứ gắn liền với thời thơ ấu của game thủ 8x, 9x khiến tuổi thơ của chúng ta trở nên bất tử

Tuổi thơ của bất kỳ ai đều là những thứ vô giá vì dù có đánh đổi bao nhiêu thứ cũng không thể quay trở lại. Tuổi thơ của game thủ cũng vậy, dưới đây là những thứ đã từng tạo nên mộ...

Xâm nhập mặn ở ĐBSCL có thể tăng hơn trong tuần này

Theo Trung tâm Dự báo KTTV quốc gia, trong thời kỳ từ 23 - 31/3/2020, khu vực Nam Bộ tiếp tục duy trì tình trạng ít mưa, ngày nắng. Các tỉnh miền Đông Nam Bộ có nắng nóng diện rộng...

Đồng bằng sông Cửu Long lại bước vào đợt xâm nhập mặn

Theo Tổng cục Thủy lợi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, từ nay đến 25/3, xâm nhập mặn trên Đồng bằng sông Cửu Long có tăng nhẹ theo kỳ triều cường cuối tháng 2 âm lịch.

Thời tiết 7 ngày tới trên cả nước thế nào?

Các tỉnh miền Bắc có nắng trước khi đón đợt mưa dông diện rộng đầu tuần tới trong khi Nam Bộ nắng nóng kéo dài.

Hoa cà phê nhuộm trắng trời Tây Nguyên

Tháng 3 mùa con ong đi lấy mật cũng là mùa hoa cà phê ở khắp các buôn làng đại ngàn Tây Nguyên đua nhau nở trắng núi đồi.

Người Ê Đê đãi khách đến nhà bằng món… kiến vàng trứ danh

Những tổ kiến vàng còn nằm trên cây được người Ê Đê khéo léo lấy về rồi chế biến thành món ăn độc nhất vô nhị. Đây có thể gọi là món ăn khó, khó từ lấy nguyên liệu đến cách chế biế...

Hồ chứa thủy điện năm 2020: Vận hành hài hòa để ứng phó khô hạn

Tình trạng khô hạn xảy ra trên diện rộng, kéo dài từ cuối năm 2019 đến nay và dự báo sẽ tiếp tục diễn ra đến hết mùa khô năm 2020.

Cách ly 2 nữ sinh viên Tây Nguyên sau khi về Ninh Thuận ăn cưới

2 nữ sinh viên Trường ĐH Tây Nguyên đã được đưa đi cách ly tập trung, sau khi về quê ở Ninh Thuận, nơi có bệnh nhân mắc Covid-19.

Giá bể, thức quà của người dân miền biển Hải Phòng

Đến với thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng, nhiều người không khỏi ngạc nhiên về một vùng đất với rất nhiều đặc sản nổi tiếng của miền biển.

Thác Dray Sap

Thác Dray Sap là hệ thống 3 thác trên dòng Serepok ở vùng đất xã Đăk Sôr, huyện Krông Nô, tỉnh Đăk Nông. Dòng thác rất có ý nghĩa trong đời sống tâm linh và tinh thần của người Ê Đ...

Bay ngay tới những thiên đường du lịch ấm áp trốn rét miền Bắc

Tạm biệt cái rét miền Bắc vài ngày, đến với những miền đất ngập tràn nắng ấm để tái tạo năng lượng và sở hữu một cơ thể khỏe mạnh hơn, tại sao không?

Thuyền độc mộc ở Tây Nguyên, khát vọng từ ngàn xưa

Không chỉ đơn thuần là phương tiện chuyên chở đi lại trên sông nước, thuyền độc mộc của cộng đồng dân tộc bản địa Tây Nguyên là nét văn hóa đặc sắc mang đậm bản sắc văn hóa vùng mi...

Chia sẻ cách làm gà kho xì dầu ngon thơm mềm hấp dẫn

Công thức chế biến món ăn mới đậm đà hương vị, thơm mềm cực kỳ hấp dẫn. Miếng thịt gà thấm xì dầu lên màu sắc đẹp, hương thơm quyến rũ, lại mềm ngon sẽ khiến cả nhà mê tít, từ ngườ...

Cách ướp gia vị đúng chuẩn: Giữ trọn hương vị và độ dinh dưỡng của món ăn

Ướp gia vị là khâu quan trọng, quyết định đến thành bại của món ăn. Dưới đây là cách ướp gia vị đúng chuẩn, giữ trọn hương vị và độ dinh dưỡng của thực phẩm.

Ngẩn ngơ mùa hoa gạo vùng cao nguyên đá Hà Giang

Trên khắp những cung đường tại vùng cao nguyên đá Hà Giang, dọc 2 bên bờ sông Nho Quê, du khách ngẩn ngơ, đắm chìm trong sắc đỏ rực rỡ của hoa gạo tháng 3.

Giá cà phê hôm nay 7/3: Thị Trường giảm mạnh lên tới 600 đồng/kg

Giá cà phê hôm nay giảm thêm 600 đồng, hiện giá cà phê hôm nay tại Tây Nguyên đang dao động trong khoảng 30.000 30.400 đồng/kg.

Món ngon Tây Nguyên

Đến với Tây Nguyên, bên cạnh chiêm ngưỡng vẻ đẹp của thác nước, của nương rẫy cà phê, du khách đừng quên thưởng thức những món ăn dân dã mà vô cùng độc đáo.

Thiếu nữ Đắk Lắk đẹp hút hồn trong trang phục dân tộc Ê Đê

Nguyễn Thị Kim Oanh xinh như hoa trong những khoảnh khắc chụp cùng trang phục Ê Đê. Cô gái này tâm sự rằng mình rất thích những họa tiết trang phục cũng như nét văn hóa đặc sắc của...

Vi vu ở những điểm đến an toàn, hấp dẫn của du lịch Việt Nam

Bình Định, Phú Yên, Đắk Lắk và Gia Lai chưa bao giờ hấp dẫn đến thế khi trở thành những điểm đến an toàn với hàng loạt ưu đãi kích cầu du lịch.