Hương vị quê nhà, nơi có mẹ và nồi cơm cháy quê hương
Trong cuộc sống hiện đại, mọi con người bận rộn, tất bật với cuộc sống hối hả. Để thuận tiện hơn, nhà nhà nấu cơm điện, riêng nhà tôi ở quê nên vẫn duy trì việc nấu cơm bằng bếp củi.
Ảnh minh họa.
Mỗi lúc xa quê, lòng tôi cứ nhớ hoài nồi cơm củi của mẹ, nhớ nhất mùi cơm cháy thơm nức cả mũi.
Thuở nhỏ, mỗi chiều tôi thường theo mẹ ra vườn tìm tí củi khô chuẩn bị nấu cơm. Bếp củi cháy rực. Mẹ nói nấu cơm bếp củi rất dễ cháy, nên phải ngồi canh cẩn thận, hễ cơm sôi thì giảm bớt lửa, nếu cơm cạn thì chỉ để than bên dưới cho cơm chín, than cũng không được để nhiều, nếu không là cháy khét ngay.
Cơm cháy bếp củi vàng rộm, vừa thơm lại vừa giòn, ăn lúc nóng thì ngon đáo để. Tôi còn nhớ như in những bữa cơm cả gia đình chia nhau miếng cơm cháy vào cuối bữa.
Kho quẹt món dân dã, mộc mạc mà ngon tuyệt, đậm đà hương vị quê nhà. Nó trở nên bắt nhất khi bén duyên cùng cơm cháy. Chỉ một động tác bẻ một miếng cơm cháy vàng lụm rồi quét vào nồi mắm kho quẹt chỉ đơn giản vậy thôi mà ngon không thể tả.
Ảnh minh họa.
Sau này đi học xa nhà, toàn nấu cơm điện, chúng tôi chẳng còn cơ hội chia nhau miếng cơm cháy vàng vào cuối bữa cơm. Lâu lâu muốn ăn cơm cháy, tự bật đi bật lại cái nồi cơm điện, thế là có cơm cháy để ăn. Nhưng, miếng cơm cháy nấu bằng nồi điện màu vàng nhợt nhạt, lại chẳng giòn tan như cơm bếp củi ngày nào, nhìn đã chẳng muốn ăn.
Video đang HOT
Dạo này cơm cháy đã xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng, chế biến cầu kỳ nên được nhiều người ưa chuộng. Và cơm cháy được bán hàng rong, bán vỉa hè, bán khu vực gần cổng trường, đựng trong bịch nilon. Loại cơm cháy bình dân làm quà vặt… Nhưng với tôi, cái vị cơm cháy ở quê nhà do mẹ nấu vẫn in đậm trong ký ức không thể nào phai.
Khánh An
Sao Việt tha phương nhưng vẫn không quên nơi 'chôn nhau cắt rốn'
Khi đã trở thành người nổi tiếng Mỹ Tâm, Trường Giang, Sơn Tùng M-TP,... đều luôn hướng về đền đáp nơi mình sinh ra.
Là những người đến từ nhiều vùng quê khác nhau thậm chí rất nghèo và không có điều kiện phát triển như bao đồng nghiệp khác để lập nghiệp ở TP.HCM. Nhưng bằng sự cố gắng không ít sao Việt đã tạo dựng được tên tên t.uổi trong lòng công chúng.
Trường Giang
Sinh ra ở miền Trung, rồi sau đó theo gia đình đi kinh tế mới vào Đồng Nai, với Trường Giang quê hương vẫn là những điều thiêng liêng nhất, là nơi anh danh nhiều tình cảm nhiều nhất. Bởi vậy trong những tiểu phẩm hài của bạn trai Nhã Phương luôn mang bóng dáng quê nhà và lối diễn đậm đà chất trào lộng hài hước của người xứ Quảng. Ngay cả giọng nói của nhân vật, Trường Giang cũng sử dụng giọng nói gốc Quảng của mình.
Thực hiện lời hứa với quê nhà, tối 25/3 nam danh hài đã tổ chức một liveshow hoành tráng tại Quảng Trường 24/3 Tam Kỳ. Đây cũng chính là nơi anh cùng gia đình được sinh ra và lớn lên.
Cũng trong lúc chia sẻ giao lưu cùng khán giả và MC Ốc Thanh Vân, Trường Giang đã bật khóc kể về nỗi lo trời mưa trong buổi chiều cùng ngày. Đặc biệt, khi nhắc đến ngôi mộ của mẹ đang nằm ở quê nhà Tam Kỳ, anh đã khiến MC cùng rất nhiều khán giả xúc động. Anh cũng nghẹn ngào chia sẻ về những ngày đầu anh vào Nam mang trong mình tiếng Quảng bị nhiều người "không ưa". Nhìn xuống hàng ngàn khán giả anh bật khóc to vì sung sướng khi được khán giả quê nhà yêu quý ủng hộ đến xem liveshow đông nghẹt như thế. Đáp trả những dòng nước mắt của nam danh hài, khán giả đã rơi nước mắt và không ngừng vỗ tay ủng hộ cho anh.
Mỹ Tâm
"Họa mi tóc nâu" không chỉ là một ca sĩ ngôi sao hàng đầu mà tên t.uổi của nữ nghệ sĩ này còn gắn liền với những hoạt động từ thiện giúp đỡ cộng đồng trong suốt nhiều năm qua. Đặc biệt, cô thường xuyên đến thăm và tặng quà tri ân cho các nghệ sĩ già vào các dịp lễ Tết trong năm.
Bên cạnh đó, vào dịp cuối năm Mỹ Tâm thường giữ thói quen "chốt sổ" từ thiện ở chính tại quê ngoại của mình là Đại Lộc, Quảng Nam.
Ngoài tặng quà Mỹ Tâm còn thể thể hiện sự hòa đồng giản dị của mình với bà con quê hương bằng cách hát chung với những người dân ở đây những bài hát về quê hương xứ Quảng, nơi chị đã sinh ra và lớn lên.
Minh Luân
Minh Luân cũng lặng lẽ làm từ thiện và giúp đỡ bà con ở quê nhà bằng số t.iền cát-xê kiếm được từ công việc diễn xuất. Trong 7 năm qua, anh đã trao 6 nhà tình nghĩa và xây một cây cầu giúp bà con nghèo cùng quê đi lại thuận tiện.
Trong đợt Tết vừa qua, Minh Luân vừa xây tặng căn nhà với kinh phí 100 triệu đồng cho vợ chồng cụ ông 75 t.uổi tên Trần Văn Sen ở xã Bình Thạnh Trung, huyện Lấp Vò, Đồng Tháp. Cũng như tặng hàng trăm phần quà cho bà con đón năm mới.
Thủy Tiên
Vợ chồng Thủy Tiên thường xuyên tham gia các hoạt động từ thiện trong nhiều năm qua. Công Vinhcho biết: "Cả tôi và Tiên đều xuất thân từ nghèo khó, thế nên bây giờ mình may mắn có được cuộc sống tốt hơn thì mong muốn được chia sẻ với những người khó khăn hơn mình".
Trong trong những nhiều chuyến từ thiện của mình, Thủy Tiên luôn ưu ái và dành nhiều tâm huyết cho vùng quê nghèo nơi mình sinh ra. Còn nhớ trong đám cưới năm 2014, sau khi gia đình tổng kết, số t.iền nhận được là hơn 2 tỷ vợ chồng cô chia thành 5 phần gửi đến các nơi ở Kiên Giang. Một phần gửi chùa, một phần gửi đến vùng sâu vùng xa, một phần gửi đến trường học Nguyễn Trung Trực nơi Thủy Tiên từng học, một cho các t.rẻ e.m thiếu may mắn và phần còn lại dùng để xây cầu ở nông thôn.
Trong năm 2016, vợ chồng nữ ca sĩ tiếp tục xây cây cầu từ thiện ở Kiên Giang. Bên cạnh cây cầu, vợ chồng Công Vinh cũng chi t.iền lát thêm một số đoạn đường để người dân quanh vùng không phải lội bùn sình vào mùa mưa.
Sơn Tùng M-TP
Sơn Tùng M-TP nổi tiếng từ rất sớm và sở hữu lượng fan đông đảo nhất cả nước. Nam ca sĩ sinh năm 1994 cũng là niềm tự hào của gia đình và những người con Thái Bình.
Để có cơ hội gần gũi với bà con quê nhà, Sơn Tùng M-TP đã có nhiều buổi họp fan đặc biệt trong chuyến về thăm quê nhà Thái Bình. Nam ca sĩ luôn có buổi giao lưu đầy vui vẻ cùng các khán giả trong đai gia đinh Sky.
Trong sự nghiệp sáng tác của mình, anh còn viết ca khúc nổi tiếng Thái Bình mồ hôi rơi để tặng cho bố và những người con của quê mình. Ca khúc này cũng trở thành hit và được rất nhiều người con tha phương hay hát và nghe nhiều nhất.
Theo TTHVH
Tết, trên con đường về với quê hương Tết của người Việt trẻ đang dần dần hướng ngoại, người ta chỉ coi đó là một dịp nghỉ dài, để đi du lịch, đi thăm thú nơi nọ nơi kia. Không phải lo mua sắm, không phải lo hoa đào hoa mai, miến măng, giò chả, bánh chưng. Đóng gói đồ đạc và ra sân bay, lên đường. Tết của người Việt...
