hương vị làng quê việt

Tạm biệt cá rán sát chảo, thịt cá nát tan với 5 bước đơn giản không ngờ

Cá là món ăn vô cùng quen thuộc với vô vàn cách chế biến cùng có độ dinh dưỡng cao. Nhưng có một nỗi niềm muôn thuở với các bà nội trợ:

Đến Hạ Long thử ăn Ruốc Lỗ

Ruốc lỗ là một loài thuộc họ bạch tuộc. Nó chính là con ruốc, đào lỗ dưới bùn, sống cạnh các miệng lỗ và khá nhút nhát.

Khám phá những quán “mì bay” mới lạ ở Sài Gòn

Ngay khi những thông tin về mì bay ở nhà hàng Hana (Singapore) về TP.HCM, nhiều bạn trẻ ở Việt Nam nhanh chóng tìm đến các cửa hàng bán món này để thưởng thức.

Đặc sản Hội An: Món tam hữu và những món cuốn hấp dẫn không thể chối từ

Món tam hữu (cũng có khi gọi là tôm hữu) ở Hội An được kết hợp từ 3 nguyên liệu chính là tôm, thịt heo và rau, thường là húng lủi, cuốn chung với nhau.

Phở gia truyền bốn thế hệ giữa lòng Sài Gòn

Với nguyên liệu tươi sạch, nước dùng đặc trưng, món phở tại quán Ông Cả mang đến cho người thưởng thức hương vị thơm ngon, ngọt thanh khó quên.

Thưởng thức món cháo vịt thơm ngon tại quán “mẹ chồng nàng dâu”

Câu chuyện bà mẹ chồng yêu thương con dâu đến mức lấy tên cô đặt làm tên quán ăn của gia đình ở TP.HCM đã khiến nhiều người thay đổi cái nhìn không mấy thiện cảm về mối quan hệ mẹ ...

Địa chỉ ăn vặt nổi tiếng ở Hạ Long

Du lịch Hạ Long, ta không chỉ đơn thuẩn đi tham quan, thưởng ngoại cảnh đẹp mà đi du lịch còn là lúc để chúng ta khám phá ra những món ăn mới, hấp dẫn hơn, độc đáo hơn và mang hươn...

Hóng cách làm “bánh mỳ dân tổ”, khỏi phải xếp hàng đông nghịt lúc 3h sáng!

Chiếc bánh mỳ nghe tên là lạ dân tổ lại được bán lúc 3h sáng ở Hà Nội này có gì đặc biệt mà mọi người xếp hàng đông nghịt đến thế?

Con tôi không bao giờ ăn bí đỏ, nhưng món canh bí đỏ này thì đòi mẹ nấu liên tục!

Món canh bí đỏ này bạn có thể ăn cùng với cơm hay chỉ cần ăn nguyên món ăn này cho bữa tối giảm cân cũng rất hiệu quả đấy.

Vịt nướng chao cho ngày trời lạnh

Nếu bạn muốn ăn thịt vịt trong những ngày lạnh, không gì thích hợp hơn món vịt nướng chao để thiết đãi cả nhà. Chế biến món ngon này trong thời tiết lạnh giá của miền bắc nhé ^^!.

Cách làm bông cải xào cật heo

Được coi là một trong những loại siêu thực phẩm, bông cải xanh chứa nhiều vitamin - nhất là vitamin C, rất tốt cho sức khỏe của cả nhà, đặc biệt trong những ngày thời tiết thay đổi...

Cơm ngon với tôm

Mỗi lần mua hoặc làm kim chi bạn thường làm khá nhiều mà ăn một lần không thể hết; nên các món xào với kim chi sẽ là giải pháp tuyệt vời khi bạn không muốn kim chi để lâu bị chua q...

Tự tay làm sốt mayonnaise

Sốt mayonnaise luôn được yêu thích trong gia đình mình, bạn có thể tự tay làm món sốt này tại nàh nhé!

Trưa nay nấu canh thịt bò lá lốt với tôm xào

Trưa nay bạn băn khoăn chưa biết nấu món gì? Đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm nhà bạn.

Những loại bánh trong dân gian ở miền Nam khiến bạn bồi hồi nhớ mẹ

Một trong những điểm nổi bật vè ẩm thực của miền Nam chính là các loại bánh. Hiện nay các loại bánh này hầu hết được gánh hàng rong bán khắp các ngả đường ở Sài Gòn.

Bắt mắt với phở trộn ngũ sắc

Vừa ngon, vừa dễ làm lại đẹp mắt nữa nhé. Đãi cả nhà món này là nhất rồi. Nhanh tay làm bạn nhé!

Nghiện hàu nướng phô mai

Hàu nướng phô mai thì ai cũng có thể làm ngay tại nhà. Đơn giản mà ngon. Nhưng quan trọng nhất vẫn là bí quyết để món ăn thơm ngon hơn đấy nhé!

Biến tấu cà tím nhồi xúc xích nướng

Cà tím rất dễ mua ở chợ. Thỉnh thoảng chị em thử đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món cà tím nhồi xúc xích nướng này xem sao nhé!

Nộm củ cải đỏ giòn mát

Củ cải đỏ có chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu rất tốt cho sức khỏe. Bạn nhanh tay làm món nộm này nhé!

Hấp dẫn các món hải sản

Tôm, hàu, mực... là những hải sản được yêu thích bở hương vị thơm ngon, dễ chế biến và bổ dưỡng. Bạn thích món hải sản nào?

Làm bánh tart chanh leo

Bánh tart chanh leo vừa ngon lại không khó. Bánh thơm lừng mùi chanh leo, màu vàng đẹp mắt. Nhanh tay làm bạn nhé!

Khi cá lóc cứ “khóc” đòi hèm rượu

Hèm vốn là phụ phẩm trong qui trình chưng cất/nấu rượu hoặc bia. Dạng tàn dư của những giọt nước mắt quê hương trong veo ấy, vẫn có thể khiến nhiều người mê say.

Cách làm nem bơ tươi

Bơ béo béo, ngậy ngậy mà đem làm nem thì cực lạ miệng. Khi ăn chấm kèm sốt mayonaise thì miễn chê

2 cách làm bánh táo cực ngon

Món bánh táo cực ngon sẽ chinh phục cả nhà. Ngay cả những cô nàng không khéo tay cho lắm cũng vẫn có thể làm được nhé!

Biến tấu lạ mắt với canh bí đao

Món canh nấu với bí đao không chỉ mát mà còn đẹp mắt nữa. Bạn nhanh tay nấu nhé!

Sườn rim mặn ngọt ăn kèm cơm lá dứa

Thay vì ăn cơm trắng, bạn có thể nấu với nước dừa và lá dứa cho thơm, sau đó làm món sườn rim mặn ngọt để đổi món.

Bật mí công thức làm mực chiên giòn tới đầu bếp nhà hàng cũng phải thán phục

Mực là loại hải sản có thể chế biến thành rất nhiều món ăn mà ai ai cũng thích. Trời se se lạnh, một đĩa mực chiên vàng ươm, giòn và hơi béo là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa c...

Lươn kho sả ớt hấp dẫn với hương vị cay nồng đậm đà cho ngày se lạnh

Bên cạnh những món quen thuộc như cháo lươn, lươn xào lăn hay lươn xào sả ớt,... lươn kho sả ớt sẽ để lại một dấu ấn khó quên cho người ăn với hương vị đậm đà, cay nồng kích thích ...

Biến tấu 11 món ngon từ mít

Mít là hoàng tử của mùa hè. Cứ hè về là lòng người lại xôn xao nhớ về hương vị quyến rũ của mít. Với những ai là fan cuồng của mít, mít có thể được biến tấu thành nhiều món ngon kh...

Lạp sườn hun khói

Món lạp sườn hun khói hay còn gọi là lạp sườn gác bếp là món ăn quen thuộc của bà con Tây Bắc. Đây là món ngon được người vùng cao làm để ăn quanh năm, nhưng lạp sườn thường được b...

Đậm đà măng xào lòng heo

Măng có thể làm mất mùi tanh của một số thực phẩm khó chế biến, chẳng hạn như thịt vịt. Nhưng tôi thích nhất là món măng xào lòng heo.

Làm miến trộn kiểu Thái thần tốc trong 15 phút

Miến trộn là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích. Hãy cùng Amthuc365 thử làm miến trộn kiểu Thái xem bạn có thích hơn không nhé?

Biến tấu món bò cuốn cực lạ

Bò cuốn không phải là một món lạ. Ở Việt Nam, món phở cuốn bò đã vô cùng nổi tiếng ở đất Hà Thành. Amthuc365 xin giới thiệu một món bò cuốn với hương vị khác.

Ngon cơm với tôm kiểu Mông Cổ

Tôm chế biến theo kiểu Mông Cổ có một nét riêng, tương đối lạ đối với người Việt. Tôm rim đậm đà, cay cay, ngọt ngọt khá dễ ăn. Cùng Amthuc365 trổ tài nhé!

Tôi cho sườn vào nồi cơm điện nấu ai cũng cười, nhưng thành quả thật bất ngờ

Canh sườn, ngô và các loại củ nấu bằng nồi cơm điện khá đơn giản, nhanh gọn nhưng vô cùng thơm ngon, khiến cả nhà ăn hoài không chán.

Bí quyết nhỏ cho món canh bí đao vừa ngon vừa đẹp

Chẳng cần gì nguyên liệu phức tạp, chỉ cần một khúc bí đao và chút tôm khô thôi là đã có món canh bí đao ngon miệng hấp dẫn cho bữa tối!

Món ngon cho dân văn phòng: Thịt xông khói cuộn cơm trộn

Thịt xông khói cuộn cơm trộn cực ngon và hấp dẫn. Giới văn phòng có thể chuẩn bị món này cho cơm hộp thuận tiện, gọn nhẹ mà đẹp mắt.

Bánh bầu – cái tên “lạ hoắc” trong làng bánh Việt: không ăn thử nhanh có ngày “tuyệt chủng”

Trong vô vàn cái tên bánh ở Việt Nam, bánh bầu dường như rất ít khi được nhắc đến.

Ngon miệng với đậu phụ nhồi kiểu mới

Đậu phụ nhồi là món ăn quen thuộc được nhiều người Việt Nam yêu thích. Ở đây, xin giới thiệu tới các bạn một cách làm mới món ăn này nhé!

Ấn tượng với cơm viên dâu tây bọc socola

Gồm ba lớp: dâu tây, cơm và socola, cơm viên dâu tây socola là một món ngon thú vị và ấn tượng. Đây cũng là món ngon dễ làm khiến người khác không khỏi ngước nhìn.

Cực lạ: Cơm kho gà trứng

Đây là món ngon theo đúng nghĩa cơm kho tức cho cơm vào kho chung với thịt gà và trứng. Hình thức của món ăn này cũng rất lạ nữa.

Cách nấu nước dùng ngon cho người ăn chay

Bạn vẫn có thể chế biến nước dùng ngon ngọt cho người ăn chay. Món ngon sẽ đậm đà với những loại nước dùng này.

Món ngon bữa trưa cho người bận rộn – Cánh gà cay ngọt

Nếu bạn có lò nướng, đây là một món ngon vô cùng đơn giản và thuận tiện. Đây thực sự là món ngon dễ làm dành cho các quý cô bận rộn. Nếu không có lò nướng, bạn có thể nướng ngoài t...

Cách làm các món chè khoai ngon mê mẩn

Chè khoai vốn là tên gọi của một loại chè nấu từ khoai lang. Tuy nhiên, từ củ khoai bạn có thể biến tấu với nhiều món chè khoai mang những hương vị riêng rất tuyệt.

Bia ông xã uống không hết, vợ cho vào nấu ra món cực ngon khiến chồng tròn mắt

Có 1 lon bia bỏ lăn lóc trong tủ lạnh, bỏ thì phí mà uống thì chả bõ. Vậy bạn phải làm gì? Đơn giản là mua thêm con vịt, làm món vịt hầm bia siêu ngon khiến ông xã phải trầm trồ.

Cách làm súp vịt quay bổ dưỡng

Súp vịt quay là món ngon bổ dưỡng, hấp dẫn. Món này có thể phù hợp với nhiều lứa tuổi khác nhau.

3 món tuyệt ngon từ cua đồng

Mùa này cua đồng nhiều nên giá rẻ hơn trước. Để lựa được cua đồng ngon, bạn nên chọn những con chắc, nặng tay. Nên chọn cua cái có yếm màu vàng sẽ cho nhiều gạch và thịt, tránh lựa...

Tự làm sushi Nhật cực chuẩn

Tự làm sushi thực ra rất thú vị vì bạn có thể tùy nghi phủ lên nắm cơm bất kỳ nguyên liệu nào mình thích, không phải nhất nhất tuân thủ theo các nguyên liệu chuẩn mực kiểu Nhật như...

Thịt bò cay tẩm vừng

Những ngày mưa hay se lạnh, ăn thịt bò cay tẩm vừng rất hợp. Bạn sẽ cảm thấy ấm bụng với vị cay xé của ớt, cay nồng của gừng và cay thơm của tiêu sọ dậy lên khi thưởng thức. Nếu bạ...

Cá cơm kho xơ mít cho ngày lạnh

Trong những ngày mưa lạnh thì các món kho nóng sốt được ưu tiên trong các thực đơn bữa cơm gia đình. Và món cá cơm kho mít là lựa chọn tuyệt vời nhất. Với thịt cá cơm chắc, kho với...