hương vị

Bật mí công thức làm mực chiên giòn tới đầu bếp nhà hàng cũng phải thán phục

Mực là loại hải sản có thể chế biến thành rất nhiều món ăn mà ai ai cũng thích. Trời se se lạnh, một đĩa mực chiên vàng ươm, giòn và hơi béo là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa của mọi gia đình.

Lươn kho sả ớt hấp dẫn với hương vị cay nồng đậm đà cho ngày se lạnh

Bên cạnh những món quen thuộc như cháo lươn, lươn xào lăn hay lươn xào sả ớt,... lươn kho sả ớt sẽ để lại một dấu ấn khó quên cho người ăn với hương vị đậm đà, cay nồng kích thích ...

Biến tấu 11 món ngon từ mít

Mít là hoàng tử của mùa hè. Cứ hè về là lòng người lại xôn xao nhớ về hương vị quyến rũ của mít. Với những ai là fan cuồng của mít, mít có thể được biến tấu thành nhiều món ngon kh...

Lạp sườn hun khói

Món lạp sườn hun khói hay còn gọi là lạp sườn gác bếp là món ăn quen thuộc của bà con Tây Bắc. Đây là món ngon được người vùng cao làm để ăn quanh năm, nhưng lạp sườn thường được b...

Đậm đà măng xào lòng heo

Măng có thể làm mất mùi tanh của một số thực phẩm khó chế biến, chẳng hạn như thịt vịt. Nhưng tôi thích nhất là món măng xào lòng heo.

Làm miến trộn kiểu Thái thần tốc trong 15 phút

Miến trộn là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích. Hãy cùng Amthuc365 thử làm miến trộn kiểu Thái xem bạn có thích hơn không nhé?

Biến tấu món bò cuốn cực lạ

Bò cuốn không phải là một món lạ. Ở Việt Nam, món phở cuốn bò đã vô cùng nổi tiếng ở đất Hà Thành. Amthuc365 xin giới thiệu một món bò cuốn với hương vị khác.

Ngon cơm với tôm kiểu Mông Cổ

Tôm chế biến theo kiểu Mông Cổ có một nét riêng, tương đối lạ đối với người Việt. Tôm rim đậm đà, cay cay, ngọt ngọt khá dễ ăn. Cùng Amthuc365 trổ tài nhé!

Tôi cho sườn vào nồi cơm điện nấu ai cũng cười, nhưng thành quả thật bất ngờ

Canh sườn, ngô và các loại củ nấu bằng nồi cơm điện khá đơn giản, nhanh gọn nhưng vô cùng thơm ngon, khiến cả nhà ăn hoài không chán.

Bí quyết nhỏ cho món canh bí đao vừa ngon vừa đẹp

Chẳng cần gì nguyên liệu phức tạp, chỉ cần một khúc bí đao và chút tôm khô thôi là đã có món canh bí đao ngon miệng hấp dẫn cho bữa tối!

Món ngon cho dân văn phòng: Thịt xông khói cuộn cơm trộn

Thịt xông khói cuộn cơm trộn cực ngon và hấp dẫn. Giới văn phòng có thể chuẩn bị món này cho cơm hộp thuận tiện, gọn nhẹ mà đẹp mắt.

Bánh bầu – cái tên “lạ hoắc” trong làng bánh Việt: không ăn thử nhanh có ngày “tuyệt chủng”

Trong vô vàn cái tên bánh ở Việt Nam, bánh bầu dường như rất ít khi được nhắc đến.

Ngon miệng với đậu phụ nhồi kiểu mới

Đậu phụ nhồi là món ăn quen thuộc được nhiều người Việt Nam yêu thích. Ở đây, xin giới thiệu tới các bạn một cách làm mới món ăn này nhé!

Ấn tượng với cơm viên dâu tây bọc socola

Gồm ba lớp: dâu tây, cơm và socola, cơm viên dâu tây socola là một món ngon thú vị và ấn tượng. Đây cũng là món ngon dễ làm khiến người khác không khỏi ngước nhìn.

Cực lạ: Cơm kho gà trứng

Đây là món ngon theo đúng nghĩa cơm kho tức cho cơm vào kho chung với thịt gà và trứng. Hình thức của món ăn này cũng rất lạ nữa.

Cách nấu nước dùng ngon cho người ăn chay

Bạn vẫn có thể chế biến nước dùng ngon ngọt cho người ăn chay. Món ngon sẽ đậm đà với những loại nước dùng này.

Món ngon bữa trưa cho người bận rộn – Cánh gà cay ngọt

Nếu bạn có lò nướng, đây là một món ngon vô cùng đơn giản và thuận tiện. Đây thực sự là món ngon dễ làm dành cho các quý cô bận rộn. Nếu không có lò nướng, bạn có thể nướng ngoài t...

Cách làm các món chè khoai ngon mê mẩn

Chè khoai vốn là tên gọi của một loại chè nấu từ khoai lang. Tuy nhiên, từ củ khoai bạn có thể biến tấu với nhiều món chè khoai mang những hương vị riêng rất tuyệt.

Bia ông xã uống không hết, vợ cho vào nấu ra món cực ngon khiến chồng tròn mắt

Có 1 lon bia bỏ lăn lóc trong tủ lạnh, bỏ thì phí mà uống thì chả bõ. Vậy bạn phải làm gì? Đơn giản là mua thêm con vịt, làm món vịt hầm bia siêu ngon khiến ông xã phải trầm trồ.

Cách làm súp vịt quay bổ dưỡng

Súp vịt quay là món ngon bổ dưỡng, hấp dẫn. Món này có thể phù hợp với nhiều lứa tuổi khác nhau.

3 món tuyệt ngon từ cua đồng

Mùa này cua đồng nhiều nên giá rẻ hơn trước. Để lựa được cua đồng ngon, bạn nên chọn những con chắc, nặng tay. Nên chọn cua cái có yếm màu vàng sẽ cho nhiều gạch và thịt, tránh lựa...

Tự làm sushi Nhật cực chuẩn

Tự làm sushi thực ra rất thú vị vì bạn có thể tùy nghi phủ lên nắm cơm bất kỳ nguyên liệu nào mình thích, không phải nhất nhất tuân thủ theo các nguyên liệu chuẩn mực kiểu Nhật như...

Thịt bò cay tẩm vừng

Những ngày mưa hay se lạnh, ăn thịt bò cay tẩm vừng rất hợp. Bạn sẽ cảm thấy ấm bụng với vị cay xé của ớt, cay nồng của gừng và cay thơm của tiêu sọ dậy lên khi thưởng thức. Nếu bạ...

Cá cơm kho xơ mít cho ngày lạnh

Trong những ngày mưa lạnh thì các món kho nóng sốt được ưu tiên trong các thực đơn bữa cơm gia đình. Và món cá cơm kho mít là lựa chọn tuyệt vời nhất. Với thịt cá cơm chắc, kho với...

Súp gà ngô ngọt

Ẩm thực 365 xin chia sẻ với bạn món ngon với súp gà ngô ngọt, chắc chắn sẽ là một bữa sáng ấm áp cho gia đình bạn vào mùa đông này.

Bánh căn Nha Trang- món ngon không thể chối từ của thành phố biển

Ẩm thực Nha Trang luôn khiến mọi người trầm trồ.Bánh căn Nha Trangđược xem là một trong những món ngon bạn không thể bỏ qua khi đến thành phố biển này. Cùng Sohatravel điểm qua nhữ...

Nem nướng ngon ở Nha Trang- linh hồn ẩm thực thành phố biển

Nem Nướng và những quán nem nướng Nha Trang ngon khó cưỡng

Nức tiếng bánh xèo Quảng Ngãi

Tên bánh xèo có lẽ xuất phát từ âm thanh xèo xèo khi đổ bột gạo vào khuôn bánh có dầu hoặc mỡ đang nóng trên lửa.

Bánh bao sữa cute “quên lối về” – thấy là mê, ăn là thích!

Với cách làm này, bạn không chỉ có thành phẩm bánh bao sữa mềm thơm mà phần tạo hình dễ thương, xinh xắn của bánh còn mang đến điểm nhấn cực thú vị, khiến các bé khó lòng chối từ đ...

Starbucks mở khu bảo tồn cà phê lớn nhất Đông Nam Á

Starbucks vừa mở cửa "Khu bảo tồn cà phê" ở Bali, Indonesia, cửa hàng lớn nhất ở Đông Nam Á. Nơi đây thậm chí còn có một trang trại cà phê để khách hàng có thể đi bộ tham quan ở tầ...

Đến Phương Nam ăn Gỏi mãng cầu xiêm ngon, lạ!

Gỏi mãng cầu xiêm là món ăn lạ miệng, ngon bất ngờ, cho thấy sự phong phú của ẩm thực đất phương Nam với nhiều điều mới lạ mà chúng ta chưa khám phá hết.

Độc đáo hương vị ẩm thực Malaysia

Các món ăn truyền thống Malaysia đa dạng cả về màu sắc và hương vị. Thật xứng đáng khi đất nước này được mệnh danh là Thiên đường ẩm thực của châu Á.

Cá ngừ kho dưa muối mẹ nấu

Cô em út từ Sài Gòn về Quảng Ngãi thăm nhà. Khỏi nói, mẹ mừng đến run rẩy. Hỏi gì không hỏi, mẹ cứ hỏi chiều nay con muốn ăn gì? Cũng thiệt là cắc cớ, ăn gì không ăn, em tôi cứ nói...

Quán cơm gà lừng danh ở Phú Yên

Cơm gà Phú Yên tuy không nổi tiếng bằng cơm gà Tam Kỳ hay Hội An, nhưng nếu đặt chân đến xứ Nẫu, tìm đúng đến địa chỉ quán cơm gà trứ danh tại TP Tuy Hòa, bạn sẽ nghĩ khác.

Khô nhái ngày mưa

Cũng giống như các loại mực, cá cơm, cá chuồn khô..., nhái cơm khô là món ăn quý của nhà nông, thường làm món chính ăn với cơm mỗi khi không đi chợ được, hay có thể là món đặc sản ...

Con cá cơm lăn bột chiên xù ở Phú Quốc

Phú Quốc, ngoài các di tích lịch sử văn hóa lâu đời; những bờ biển nước trong xanh trải dài ngút mắt; những dòng suối hoang sơ kỳ vĩ, các khu rừng nguyên sinh...

Ngon sao chén cháo gỏi gà xé phay

Cùng với nấu cháo, việc chế biến gà cũng rất cần sự khéo tay. Nguyên con gà phải dùng tay xé chứ không dùng dao chặt. Bởi chỉ có xé tay mới ngon và giữ nguyên được hương vị của gà ...

Thưởng thức cá hô

Cá hô được mệnh danh là vua của các loài cá nước ngọt, kích thước lớn nhất trong họ cá chép, có con nặng trên trăm ký.

Chân chất bánh xèo “bốn mùa” quê hương

Làng mình có nhiều hàng quán bán quà vặt. Nhưng cái quán đọng trong tâm trí mình nhiều nhất là quán bánh xèo của dì Năm Hậu. Quán là cái chòi lợp bằng lá dừa, quây quanh ba mặt cũn...

Sứa nhúng nước lèo giòn sần sật ở Quy Nhơn

Nồi nước lèo chua ngọt, vàng rộm, nóng hổi cùng với đĩa sứa tươi giòn là hương vị khó quên với nhiều du khách từng thưởng thức sứa nước lèo Quy Nhơn, Bình Định.

Món gà ướp lá hương thảo nướng

Tất cả bắt đầu bằng món gà ướp lá hương thảo nướng ở cái quán nhỏ trong một con hẻm bên kia cầu Lê Văn Sỹ. Không gian này đã thay đến ba bốn đời chủ mỗi quán bán mỗi thứ. Nhưng đến...

Cá nâu muối sả ớt chiên, món ngon quê đất Mũi

Như một thông lệ hằng năm, cứ đến hè hoặc vào dịp này, tôi đều cố gắng thu xếp công việc về thăm cậu tôi ở vùng quê đất Mũi. Chiều đến tôi cùng các anh con cậu ra bờ biển tìm mua c...

Nhớ thương bánh ướt miền Trung

Dọc dài khắp các miền quê ở nước ta, có rất nhiều món ăn thuộc hàng dân dã nhưng hết sức độc đáo, và một trong những món ngon để lại ấn tượng với nhiều người là bánh ướt.

Món cá bống cát kho quẹt của mẹ!

Đến bữa cơm, mẹ gắp cho anh em tôi mỗi đứa một con cá bống cát kho quẹt. Chúng tôi chan thêm ít nước cơm chắt, rồi cùng nhau thưởng thức món cá kho quen thuộc.

Về miền lũ thưởng thức cá linh nhúng giấm

Miền Tây hơi khác các vùng miền ở chỗ người dân nơi đây sẽ buồn nếu đến mùa lũ mà không thấy lũ về.

Cá nục và hai món “chiến lược” khiến Việt kiều nhớ triền miên

Cá nục ơi! Phải thương nhớ lắm mới gọi tên cá một cách... trìu mến vậy. Mà nhớ thương này không xuất phát từ trái tim đâu nghen, từ cái lưỡi phàm trần ẩm thực của ta đó...

Bún mắm, bún nghệ – tinh hoa ẩm thực Huế

Không biết do ăn ớt mà mắt thoáng cay xè, chẳng biết đến lúc quay lại lần hai, liệu còn được ăn những món bún dân dã, rẻ lắm mà ngon này nữa không? Các món ăn ấy cứ dần biến mất lú...

Phủ sóng ở hầu hết các quốc gia thế nhưng có 10 sự thật về ẩm thực Trung Quốc mà không phải ai cũng biết

Ẩm thực Trung Quốc có những nét đặc sắc đến từ chính món ăn lẫn cách thưởng thức khác hẳn với ẩm thực phương Tây. Cùng tìm hiểu xem chúng là gì nhé!

Đến ngay 6 quán bún riêu này để cảm nhận hương vị Hà Nội chớm đông một cách “trọn vẹn” nhất

Trong những ngày đầu đông giá rét mà được thưởng thức một bát bún riêu nóng hổi thì còn gì bằng...

Ếch đồng chân dài nấu ớt hiểm Nha Trang

Món ếch đồng chân dài bây giờ trở thành món giang hào thuỷ vị, chờ đỏ mắt mới được ăn. Nhất là từ ngày dân ta nhập giống ếch Thái về chăn nuôi. Nhưng thứ ếch Thái chân ngắn ít biết...