hương vị đặc trưng khắp 3 miền

Hương vị mắm tôm, đậm đà hồn Việt

Cũng giống như trái sầu riêng vậy, mắm tôm là thứ người ta dễ ghét và cũng dễ thương. Nếu đã ghét rồi chỉ cần ngửi thấy mùi đã vội bịt mũi, nhưng nếu đã lỡ bén duyên một lần thì lập tức sẽ mê mẩn đến nghiện không bỏ nổi.

Những món bún chất lừ, nổi tiếng khắp 3 miền

Bún thang, bún hến, bún nước lèo, bún mắm... là những món dễ ăn với những hương vị đặc trưng khắp 3 miền mà bạn đừng nên bỏ lỡ.

Bữa ăn kiểu cung đình tại Lý Club

Không chỉ lưu giữ nét vàng son nhung gấm của quá khứ trong không gian, thực đơn của nhà hàng Lý Club còn mang đến cho bạn trải nghiệm khó quên nếu được một lần thưởng thức. Để có đ...

Ẩm thực xứ Cảng Thơm

Chịu ảnh hưởng của văn hóa phương Tây từ lâu, món ăn Hong Kong vì thế cũng nhún nhường bớt chút phần Trung Hoa để có thể chiều chuộng khẩu vị của thực khách khắp nơi trên thế giới ...

Xóm cafe, nơi hội tụ những tâm hồn yêu âm nhạc

Nằm trong một con phố nhỏ ở khu vực chợ Tân Định (quận 1, TP HCM), Xóm cafe là điểm hẹn lý tưởng với những ai có niềm đam mê âm nhạc. Không có được diện tích rộng lớn nhưng Xóm caf...

Thưởng thức cookie tại Effoc take-away coffee

Nếu là một fan của món bánh Oreo và bạn ưa thích một hương vị sô cô la đậm đà thì chắc chắn bạn cũng sẽ yêu thích món uống Oreo cookie tại Effoc take-away coffee.Với 4 chi nhánh tạ...

Săn cá “đại gia”

Sông Gâm chảy qua thị trấn Pác Miều (Bảo Lâm, Cao Bằng) được thiên nhiên ban tặng cho nhiều loài cá quý. Những loài cá này khi đã vào nhà hàng thì chỉ có những người giàu có mới dá...

Tận hưởng khoảng lặng cùng Tinô House Coffee

Tinô House Coffee là một nốt nhạc trầm đầy ấn tượng trong bản hợp ca mang sắc màu của phong cách. Nó khác với vẻ trẻ trung, sôi nổi của "đàn anh" Tinô Café hay phong thái nhẹ nhàng...

[Chế biến]- Cá cơm kho xơ mít không hề tanh

Thịt cá chắc, hơi cay cay, mở nắp nồi ra thơm ngào ngạt mùi mít vô cùng hấp dẫn, tuy là món cá mà lại không tanh. Cá cơm mua về rửa sạch, để ráo rồi vẩy vào khắp thân cá khoảng 1 t...

Đến Hàng Bồ ăn bánh cuốn thịt gà

Đó là một hàng bánh cuốn gia truyền đã có thâm niên hơn 20 năm, chỉ bán vào các buổi tối. Nơi đây không những được người dân khu phố cổ mà cả các khách nước ngoài cũng rất yêu thíc...

Một vòng các quán Huế bình dân hút khách ở Hà Thành

Nhắc đến món Huế với các đặc sản như nem lụi, bánh nậm, bánh ít, bún bò.... thì hầu như chị em nào cũng mê. Cùng lượn một vòng các quán Huế ngon bổ rẻ được nhiều người biết đến ở H...

“Quen hơi” đọt nhãn lồng

"Chim quyên ăn trái nhãn lồng. Thia thia quen chậu vợ chồng quen hơi...". Câu hát ru của má ngày xưa đã đưa tuổi thơ tôi vào giấc ngủ nồng say, và cho đến ngày hôm nay như vẫn còn ...

Bún nước lèo cá lóc đâm Sóc Trăng

Tô bún nước lèo ở Cầu Kè nấu rất ngon lại "thủy chung" với lối nấu "cá lóc đâm" truyền thống của mình, không như ở Sóc Trăng và các nơi khác ở ĐBSCL. Cá lóc là món chủ lực trong nồ...

Chân giò nhồi thịt món lạ mà quen

Tết nguyên đán sắp tới cũng là lúc nhà nhà chuẩn bị mọi thứ cho mâm cỗ tất niên. Ngoài những món ăn truyền thống như bánh chưng, xôi chè, giò lụa, giò lựu... người dân quê tôi còn ...

Bánh gối hút hồn người Hà Thành

Bánh gối khi làm chín sẽ có hình vầng trăng khuyết, hơi giống với chiếc bánh xèo miền Nam, hay bánh quai vạt miền Tây. Nhưng điểm làm nên hương vị khác biệt của mỗi loại bánh chính...

Bia Tô

Với cái tên Bia Tô, quán đã gây cho khách một cảm giác là lạ. Có người còn đoán là cách chơi chữ để gây sự tò mò cho thực khách. Nhưng hoàn toàn đúng với tên gọi của mình, quán Bia...

[Chế biến]- Mùa xu xa

Trưa hè. Đường quê im ắng trong cái nắng oi nồng. Vậy mà tất cả chợt mát rượi khi tiếng rao "Ai... xu xa" lanh lảnh. Dưới bóng dừa, gánh xu xa của chị được vây bọc bởi trẻ con và c...

[Chế biến]- Bún cá

Muốn nước cá thơm ngon và có độ ngọt đặc trưng thì nêm thêm một chút mắm ruốc sau khi cho cà chua và măng chua vào.Tiếp tục cho cá vào luộc khoảng 15 20 phút cho cá vừa chín tới, s...

[Chế biến]- Chả ram miền Trung

Chả ram miền Trung muốn có lớp vỏ bánh vàng, giòn rụm khi ăn thì có thể dùng vỏ bánh pía để cuốn, chả không bị dai, dính mà giòn tan. Trải bánh tráng ra đĩa, lần lượt cho tôm, thịt...

[Chế biến]- Thạch cam – làm thật nhanh, ăn thật mát

Vị ngọt tự nhiên của nước cam hòa cùng vị mát mát, dẻo dẻo của thạch tạo nên một món ăn vặt - tráng miệng tuyệt ngon cho mùa hè! Dùng đồ vắt cam để vắt lấy nước cam, bạn nhớ bỏ hạt...

“Phượng hoàng vũ” từ phomai

"... Một người đầu bếp giỏi không đơn thuần là người chỉ biết tạo ra những món ăn ngon mà còn phải là người luôn biết cách đặt mình vào mọi hoàn cảnh để giải quyết vấn đề một cách ...

[Chế biến]- Bánh đập chợ Huyện

Ẩm thực miền Trung được sáng tạo, góp nhặt từ sự gian khổ, khó nghèo của từng vùng đất khô cằn nhưng vẫn mang hơi thở Việt và được lưu truyền ra cả mọi miền đất nước. Đơn giản vậy ...

The Rooftop: Địa điểm lý tưởng cho bữa trưa công sở

Có lẽ từ lâu lắm rồi mọi người thay thế thói quen tranh thủ thời gian nghỉ trưa để chạy vội về nhà dùng bữa bằng việc tìm một địa điểm hợp lý cho bữa trưa cùng bạn bè và đồng nghiệ...

[Chế biến]- Bánh bông lan nhân kem tươi và sầu riêng

Bánh bông lan mềm, xốp nhẹ, được phết bên trên một lớp kem tươi, thơm mùi sầu riêng, thỉnh thoảng ăn trúng miếng sầu riêng thật là ngon. Thố đựng lòng trắng phải thật sạch và lòng ...

[Chế biến]- Ăn bí đỏ xào tỏi giảm béo

Bí đỏ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại có tác dụng giảm cân, chống béo phì, xào cùng với tỏi ăn thơm thơm. Tiếp theo đổ bí đỏ vào, dùng đũa đảo nhẹ tay. Thêm vào khoảng một...

Gỏi sứa đậu phụ thanh mát trên đường phố Hà Nội

Hàng năm, cứ đến tháng 3, 4 âm lịch, trên đường phố Hà Nội lại xuất hiện những gánh hàng rong với món ăn dân dã gỏi sứa biển đậu phụ. Gánh hàng vô cùng đơn giản, chỉ vỏn vẹn một bê...

Hương vị thơm ngon trong bát cháo cá nấm ở Sài Gòn

Bát cháo cá nấm tràm thơm ngon, nóng hổi, có tác dụng bổ huyết, chống cảm cúm, giúp bạn xua tan bao mệt mỏi sau một ngày làm việc.Ở một số tỉnh miền Tây Nam bộ có nhiều loại nấm ng...

Phở Việt đắt hàng ở Sydney

Nhà hàng An chỉ bán phở, bát nhỏ 13 đô la Australia (gần 300.000 đồng) nhưng người Việt Nam, Trung Quốc và cả khách Tây đến thưởng thức rất đông. Vào ngày lễ, khách phải trả thêm t...

Ẩm thực đa dạng tại Vincom TP HCM (phần 2)

Các món ăn của Việt Nam và ẩm thực Thái, Hàn, Nhật, Âu, Mỹ... tại tầng B3 - Vincom sẽ mang đến cho bạn nhiều lựa chọn.Thực đơn của nhà hàng món ăn 3 miền này rất phong phú, mang lạ...

Sò lụa Sông Cầu, đặc sản Phú Yên

Thị xã Sông Cầu (Phú Yên) nằm bên bờ vịnh Xuân Đài, nơi được Bộ VH-TT-DL công nhận là danh lam thắng cảnh cấp quốc gia vào năm 2011. Do địa hình vịnh đầm trải dài nên Sông Cầu có n...

Bánh đa kê Tây Hồ

Dọc những con phố Hà Nội bây giờ, đâu đâu cũng thấy những gánh hàng rong với tấm bảng nhỏ treo lơ lửng trên quang gánh "bánh đa kê". Ở đây, kê ngon nhất vẫn cứ là làng Phú Thượng, ...

Cá nục hấp

Mành về...! Mành về...! Vào mùa hè, sáng nào cũng thế, tầm độ 5 giờ sáng, thanh âm của tiếng gọi nhau ra biển đón ghe về làm xao động cả xóm chài. Dù không có nhiệm vụ gì, trẻ con ...

Chè chuối nướng

Chè chuối nướng là món ăn dân dã và khá phổ biến ở nhiều vùng miền. Cách chế biến chè không quá cầu kỳ nhưng đòi hỏi người làm phải tỉ mẩn, khéo léo mới có được một chén chè chuối ...

Gỏi bưởi

Bưởi quê tôi được nuôi dưỡng từ mạch nguồn của con sông Thu Bồn phù sa cát mịn, nên vườn bưởi nhà ai cũng tươi tốt, quả ngọt đến lạ lùng. Đến mùa ra hoa kết trái, con ong con kiến ...

Ngon miệng với hột vịt lộn dưa mắm

Lẽ thường, mọi người khi ăn hột vịt lộn đều kèm rau răm, chấm với muối tiêu chanh. Trước đây, tôi cũng ăn vậy, riết thành quen. Cho đến một ngày được ăn hột vịt lộn kèm dưa mắm (dư...

Bí quyết ăn uống của người Nhật

Ai cũng biết, người dân Nhật Bản có tuổi thọ cao nhất thế giới mà phần lớn bí quyết nằm ở chế độ ăn uống lành mạnh. Những công thức để sống thọ dưới đây đúc kết từ Nhật Bản có thể ...

Một chén danh trà

Trà là một phần quan trọng trong văn hóa của người Trung Hoa nói chung và người Hồng Kông nói riêng. Đối với người Trung Hoa, việc uống trà sẽ giúp họ có tinh thần và tập trung nhi...

[Chế biến]- Ăn cháo nghêu vừa mát vừa bổ

Bát cháo nóng hổi, bên trên thêm vài thìa thịt nạc xay trộn lẫn với thịt nghêu, trộn đều lên ăn thật đậm đà; từng hạt đậu lẫn vào cháo, tan lẫn trong miệng, bùi bùi rất ngon. Nghêu...

[Chế biến]- Khoai mì nấu sữa bùi béo

Thật là thích khi vừa xuýt xoa cái lạnh của áp thấp nhiệt đới vừa thưởng thức vị beo béo bùi bùi của khoai mì nấu sữa. Khoai mì mua về rửa sạch vỏ ngoài, rạch theo hình xoắn ốc rồi...

SumoBBQ hấp dẫn hơn với thực đơn mới

SumoBBQ là chuỗi nhà hàng nướng và lẩu Nhật Bản được biết đến với phong cách phục vụ buffet tại bàn độc đáo. Không ngừng làm mới mình với mong muốn mang ẩm thực xứ sở hoa anh đào đ...

[Chế biến]- Đậu chiên sốt nấm và tôm

Không tốn mấy công chuẩn bị, bạn đã có món ăn lạ miệng cho bữa cơm gia đình với các nguyên liệu dễ tìm. Tôm bóc nõn, rút chỉ đen lên lưng tôm cho sạch, rửa lại tôm với nước muối ph...

Đậm đà bánh tráng cuốn thịt heo ở Hà Nội

Tại quán, món ăn được khách yêu cầu nhiều nhất là bánh tráng cuốn thịt heo. Mỗi suất ăn gồm 6 miếng thịt heo thái to bản, nửa phần nạc, nửa phần mỡ. Theo anh chủ quán cho biết, qua...

[Chế biến]- Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái

Hương vị cay và thơm nồng từ sả, ớt, riềng, lá chanh kết hợp cùng vị chua chua rất đặc trưng riêng của lẩu Thái sẽ không lẫn với bất kỳ món lẩu nào khác.Ẩm thực Thái vốn được nhiều...

Pizza giá ưu đãi tại The Pizza Company

Nhà hàng mang đến cho những người nghiền pizza cơ hội thưởng thức hương vị ẩm thực Italy với giá ưu đãi trong tháng 4. Pizza là món ăn được ưa chuộng trên toàn thế giới và ở Việt N...

[Chế biến]- Lẩu nấm

Thay vì dùng xương để làm ngọt nước dùng với lẩu chay, bạn có thể sử dụng củ cải trắng, cà rốt, hành tây để tăng vị ngọt cho nước lẩu.100g nấm rơm, 100g nấm bào ngư, 100g rau cải x...

[Chế biến]- Cơm chiên nấm

Khi xào nấm hương với ớt chuông, bắp non, nên xào thật khô để lúc trộn với cơm chiên sẽ không bị nhão. 100g ớt chuông đỏ, 100g bắp non, 10g ngò rí, 1 thìa cà phê hành boa-rô băm, t...

[Chế biến]- Nấm xào rau củ

Tạm thời bỏ qua nguồn thực phẩm mặn, cùng đầu bếp Cung Hồng Kim Thoa hướng về nền ẩm thực chay để tận hưởng những hương vị ngọt ngào, đậm đà, thanh mát từ các loại rau củ. 100g nấm...

[Chế biến]- Canh bí ngòi nhồi tôm thịt ngọt thơm

Bữa tối là bữa ai cũng muốn được ăn ngon mà lại không muốn bị nặng bụng thì món canh này là một sự lựa chọn vô cùng hợp lý; nếu ăn kiêng bạn thậm chí chỉ cần một bát canh bí này là...

10 món ăn Việt ‘dưới 1 USD’ nổi tiếng trên CNN

Ăn ở đâu ngon và rẻ nhất Việt Nam? Adam Bray, một du khách nước ngoài, lập tức cho biết: đó là thưởng thức các món ăn ở chợ.Trong bài viết Đi ăn trưa ở chợ: 10 món ăn truyền thống ...

[Chế biến]- Bánh đúc kiểu miền Nam cực hấp dẫn

Khác với món bánh đúc khá thanh tịnh của miền Bắc, món này có đặc trưng là vị béo cùa nước cốt dừa và sữa kết hợp cùng nhân tôm khô và mỡ hành được chấm với chút nước mắm chua ngọt...