Hướng dẫn nướng gà bằng nồi cơm điện đúng cách
Gà nướng mềm ngon, ngọt thịt chắc chắn sẽ là món ăn khiến nhiều người thích mê. Nếu nhà bạn không có lò nướng, hãy vào bếp cùng VinID để trổ tài nướng gà bằng nồi cơm điện đơn giản đãi cả nhà ngay nhé!
1. Giải đáp: Nồi cơm điện có nướng gà được không?
Nồi cơm điện ngoài chức năng nấu cơm, nhiều chị em nội trợ còn dùng để nướng bánh, nướng thịt nếu chưa sắm được lò nướng chuyên dụng.Nướng gà bằng nồi cơm điện cũng được nhiều người áp dụng vì sự tiện lợi, tiết kiệm thời gian. Hơn nữa, thành phẩm rất thơm ngon, giữ được độ ngọt của thịt gà.
2. Hướng dẫn nướng gà bằng nồi cơm điện đúng cách
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Gà ta: 800gr – 1kg
Hành tím, hành lá, gừng
Gia vị: Ngũ vị hương, nước tương, mật ong, muối, dầu ăn, dầu mè….
Nguyên liệu làm gà nướng bằng nồi cơm điện
2.2. Cách nướng gà bằng nồi cơm điện để có màu sắc tuyệt đẹp
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà rửa sạch, khứa cạnh trên thân gà để khi ướp dễ ngấm đều gia vị.Hành tím thái lát mỏng.Gừng chia 2 phần: 1 phần thái sợi, 1 phần thái lát.Hành lá cắt đuôi, phần lá thái nhỏ.
Video đang HOT
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Làm nước sốt và ướp gà
Cho nước tương, mật ong, muối, dầu mè, bột ngũ vị, gừng, hành lá, hành tím vào bát trộn đều tạo thành hỗn hợp sền sệt.Chà xát hỗn hợp sốt đều từ bên trong lẫn bên ngoài gà. Cho thêm vài lát gừng và hành lá vào bụng gà. Ướp trong khoảng 30 phút.
Ướp gà khoảng 30 phút để thấm đều gia vị
Bước 3: Nướng gà bằng nồi cơm điện
Quét 2 thìa dầu ăn vào đáy nồi cơm điện để chống dính.Cho gừng thái lát, đuôi hành lá vào đáy nồi.Cho gà vào nồi cơm điện, rưới đều nước ướp gà còn lại lên trên. Đậy nắp nồi cơm điện và bật nút Cook như nấu cơm bình thường. Sau khoảng 20 phút nồi cơm điện sẽ tự bật lên nút Keep warm. Để thêm khoảng 10 – 15 phút nữa là được.
Nướng gà bằng nồi cơm điện
Bước 4: Thành phẩm
Gà nướng bằng nồi cơm điện rất thơm ngon. Da gà vàng bóng, thấm đều gia vị., khi ăn rất ngọt thịt.
Thành phẩm
3. Lưu ý khi làm gà nướng bằng nồi cơm điện
Để có món gà nướng chuẩn ngon bạn nên dùng nồi cơm điện loại chống dính tốt để khi lấy gà ra được dễ dàng hơn.Nên chọn gà có trọng lượng vừa phải, nhỏ hơn đường kính nồi để khi nướng gà sẽ nhanh chín hơn, và da gà không bị dính vào thành nồi.
Hy vọng bạn sẽ thành công với cách nướng gà bằng nồi cơm điện.
Làm ngay hũ ớt ngâm mắm tỏi thơm ngon, ăn quanh năm cũng không lo hỏng
Dưới đây là cách giúp bạn thực hiện ngâm một hũ ớt ngon có thể ăn hằng ngày hoặc chế biến cùng rất nhiều món khác.
Nguyên liệu
350g ớt xanh hoặc loại ớt khác
300ml nước mắm
2 củ tỏi
Đường, dấm
Lưu ý về nguyên liệu
Nên chọn ớt xanh để ngâm vì ớt xanh cứng và có độ giòn. Ngâm để tủ lạnh dùng được cả tháng. Ớt chín thì mềm/nhũn không giòn và không để được lâu bằng ớt xanh. Có thể dùng 1 vài quả ớt chín đỏ ngâm cùng cho đẹp mắt. Chọn ớt loại quả nhỏ thì dễ ngâm và tiện mỗi khi lấy ra ăn. Ớt to quả dài thì lạ mắt.
Ảnh minh họa.
Cách làm
Sơ chế
Ớt nhặt bỏ cuống, rửa sạch, chần qua nước sôi khoảng 20s rồi vớt ra để ráo. Ớt khô hoàn toàn mới dùng để ngâm.
Tỏi bóc vỏ, để nguyên cả tép hoặc đập dập hay thái lát tùy sở thích.
Hũ thủy tinh rửa sạch, đem luộc khoảng 5 phút để khử trùng nếu cẩn thận sau đó vớt ra lau khô.
Hũ thủy tinh loại mỏng/giá rẻ có thể bị nứt nếu trụng trong nước sôi.
Pha nước mắm và ngâm ớt
Tùy độ mặn của nước mà bạn có thể thay đổi tỷ lệ 2 nước mắm, 1 nước lọc, 1 đường, 1/2 dấm, miễn sao ớt ngập trong nước mắm là được:
Khi ớt và lọ thủy tinh đã khô hoàn toàn thì xếp ớt và tỏi vào lọ. Đổ hỗn hợp nước mắm vào ngâm. Đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể dùng được cả tháng.
Ớt ngâm nước mắm dùng như 1 loại nước chấm thông thường ngoài ra còn dùng để kho cá, ăn bún/phở. Thay vì dùng ớt tươi, ớt ngâm nước mắm có độ giòn thơm nên hấp dẫn và giúp các món ăn khác ngon hơn.
Mẹo thực hiện thành công:
Khi mua tỏi nên mua tỏi già, để khi ngâm tỏi sẽ không bị xanh. Để phân biệt tỏi già và tỏi non, bạn chỉ cần chẻ tỏi ra, nhìn bên trong nếu tỏi có màu hơi xanh là tỏi non.
Nên chọn những quả ớt chín, cuống xanh, cứng không chọn quả héo, đã mềm do để lâu.
Nếu gia đình bạn không thích ăn cay có thể bỏ bớt hạt của ớt đi.
Bảo quản tỏi ngâm giấm ở những nơi thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh. Hạn dùng của tỏi ngâm giấm rất lâu nên bạn cứ an tâm về thời gian sử dụng nhé.
Cách làm gà nướng lò vi sóng Món ngon sẵn sàng chỉ trong 1 'nốt' nhạc Gà nướng lò vi sóng với cách chế biến khá đơn giản nhưng thành phẩm lại cực kỳ hấp dẫn và thơm ngon. Vào bếp cùng VinID để thực hiện ngay nhé! 1. Giải đáp: Nướng gà bằng lò vi sóng được không? Lò vi sóng thường có các chức năng cơ bản như hâm nóng, nấu chín, rã đông. Một số lò...