Hướng dẫn làm thạch cam mát lạnh ngày hè

An Ngọc10:46 05/07/2021

Thạch cam sữa không đòi hỏi khéo tay, chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản cùng sự kiên nhẫn là bạn có thể hoàn thành món ăn thanh mát cho cả nhà thưởng thức.

Cách làm thạch Tako Haew thanh mát siêu ngon

Món thạch Tako Haew là một thức ăn vặt cực lạ đến từ xứ sở chùa vàng Thái Lan, với lớp thạch dừa béo ngậy, lớp thạch với vị củ năng mát lạnh kèm hương thơm phảng phất của lá dứa, sẽ thật thoải mái khi thưởng thức hương vị của món thạch này sau một ngày làm việc vất vả.

Ngay bây giờ hãy cùng toinayangi.vn thử bắt tay làm món thạch Tako Haew thanh mát siêu ngon để chiêu đãi cả gia đình mình nhé !

Nguyên liệu làm thạch Tako Haew cho 4 người ăn:

- 1 kg bột gạo

- 1,5 nước cốt dừa

- 600 củ năng (xắt hạt lựu)

- Tinh chất hoa nhài (loại dùng để nấu ăn)

- 1 nắm lá dứa

- 400g đường

- Một nhúm muối

Cách làm thạch Tako Haew cho 4 người ăn:

Cách làm lá gói:

- Cắt miếng bìa thành 5 miếng hình chữ nhật 5*7, sau đó gập đôi các miếng bìa lại, dán 5 miếng bìa lên nhau ở 1 nửa phần gấp. Xếp miếng bìa lên lá dứa để làm mẫu sau đó đánh dấu độ dài và đường cách giữa các miếng bìa lên lá dứa.

- Cắt lá dừa thành các dải dài, gấp đôi lại rồi cắt theo đường đã đánh dấu.

- Bẻ lần lượt 2 phần lá dứa vào, đến lần bẻ thứ 3, bạn luồn phần lá rời lên trên phần lá thứ nhất. Để cố định, gấp phần lá cuối cùng vào, sau đó luồn phần lá rời vào 1 phần lá ở đáy. Dùng ghim bấm cố định lại. Làm lần lượt cho các lá còn lại nhưng chừa lại 10 lá để làm phần thạch.

Cách làm thạch:

- 10 lá dứa còn lại cho vào máy xay nhuyễn cùng 200ml nước. Sau đó lọc lấy phần nước, bỏ bã.

- Cho nước hoa nhài, đường, 700gr bột gạo vào chảo, vừa đun vừa khuấy đều.

- Tiếp theo cho nước lá dứa, củ năng vào hỗn hợp trên và khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn.

- Cho phần cốt dừa vào nồi đun sôi, tiếp theo cho nốt chỗ bột gạo cùng 1 nhúm muối vào khuấy tới khi bột chín.

- Đổ hỗn hợp nước cốt dừa vào khuôn còn lại, để bánh nguội là có thể thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thạch Tako Haew này nhé !

Món ngon cuối tuần: Cách làm mì lạnh kiểu Thái chống ngán ngày hè Những món ăn thanh mát, ít dầu mỡ thường được ưu tiên trong ngày hè .Dưới đây là cách làm mì lạnh kiểu Thái bạn có thể tham khảo để chống ngán cho bữa ăn gia đình. Nguyên liệu: - 8 con tôm to đã sơ chế sạch vỏ, bỏ đầu - 150 gr mì sợi (có thể thay bằng bún hoặc miến)...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon thạch cam món ăn ngày hè món ăn vặt thơm ngon món ăn thanh mát

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khởi tố, bắt tạm giam nữ tài xế ô tô Mercedes gây tai nạn liên hoàn00:39

Fan lâu năm mắc bạo bệnh qua đời, Hà Anh Tuấn có 1 hành động tinh tế khiến ai nấy đều rưng rưng nước mắt02:28

Clip: Nữ tài xế lao vào "bất phân thắng bại" với người giao hàng trên đường phố TP.HCM00:27

Bác sĩ phân xác nhân tình ở Đồng Nai lĩnh án tử hình10:00

Thuê nhà nhưng không phải để cho người ở, thanh niên khiến gia chủ sốc nặng khi mở cửa phòng kiểm tra00:16

Clip: Dàn siêu xe của đại gia ngành thẩm mỹ ngang nhiên vượt đèn đỏ tại Đà Nẵng00:37

Nữ tài xế Mercedes đâm hàng loạt xe máy: Đi sai làn đường, có nồng độ cồn00:48

Khoảnh khắc Park Bo Gum làm giấy khai tử cho con: Người đàn ông mạnh mẽ tới mấy cũng không chịu được nỗi đau này01:02

Tìm đến phòng trọ bắt quả tang chồng nằm võng ôm ấp "tiểu tam", hành động bất ngờ của chị vợ khiến dân mạng thốt lên: IQ cao!00:49

Đoạn clip gây hoang mang của sao nữ đẹp có tiếng, visual như "thần tiên tỷ tỷ" mà hát thì...00:41

Minh Hằng bất ngờ khi được chồng tặng ôtô03:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh

17:30:57 19/03/2025

Mùi tanh đặc trưng của cá khiến nhiều người e ngại khi chế biến, nhưng với mẹo ướp cá đơn giản dưới đây, bạn có thể yên tâm rằng mùi tanh bị khử hoàn toàn.

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

11:33:06 19/03/2025

Khám phá 3 món ăn giúp dưỡng gan, kháng khuẩn, làm chắc xương từ loại nguyên liệu rẻ tiền. Các món ăn này đều dễ nấu, ngon miệng vô cùng.

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

06:08:30 19/03/2025

Ba công thức làm món lòng heo chiên giòn dưới đây sẽ chinh phục được cả những người khó tính, khiến họ phải nhắc mình kiềm chế để không nạp quá nhiều cholesterol.

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

06:06:15 19/03/2025

Xoài dầm là món ăn quen thuộc của những tín đồ ăn vặt. Cách làm món xoài dầm này cũng rất đơn giản với nguyên liệu dễ tìm kiếm.

Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

22:00:42 18/03/2025

Nước chấm xoài là một vị sốt ăn cùng với xoài non và xoài xanh, tạo nên sự kích thích, mang hương vị đậm đà giúp ngon miệng.

Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng

21:53:15 18/03/2025

Xoài lắc là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích, với nguyên liệu đơn giản, dễ làm ăn lạ miệng, kích thích vị giác mạnh.

5 mẹo làm kem tươi mịn màng, không bị dăm đá

21:48:17 18/03/2025

Nhiều người gặp phải tình trạng kem bị dăm đá, cứng, không mịn màng. Để có món kem mịn mượt, xốp mềm, hãy áp dụng ngay 5 bí quyết quan trọng sau đây.

Cách làm dưa leo mắm giòn rụm, chua ngọt ai cũng mê

21:43:31 18/03/2025

Dưa leo mắm là một món ăn khá phổ biến và được nhiều người yêu thích vì nguyên liệu dễ mua, cách làm đơn giản mà lại rất ngon.

6 mẹo làm sữa hạt thơm ngon, không bị lợn cợn

21:41:17 18/03/2025

Với 6 mẹo đơn giản trên, bạn có thể tự làm sữa hạt tại nhà vừa thơm ngon, mịn màng, không bị lợn cợn hay tách nước. Hãy thử ngay để cả gia đình có một thức uống bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nhé!

Hai cách làm món sườn non kho trứng cút siêu ngon và mềm thơm

06:06:59 18/03/2025

Để bữa ăn với gia đình trở nên phong phú và bổ dưỡng, bài viết dưới đây sẽ mách cho bạn cách làm sườn non kho trứng cút dễ làm, siêu ngon.

Hãy ăn thật nhiều 3 món từ loại rau này: Vừa rẻ lại giúp ngủ ngon, giảm nóng gan, giúp giải độc và làm ẩm phổi

06:05:30 18/03/2025

3 công thức món ăn này đều khéo léo kết hợp các nguyên liệu với rau cải cúc. Bạn có thể tham khảo để thêm vào thực đơn cho gia đình nhằm tăng cường sức khỏe nhé!

3 món ngon từ lá đinh lăng dễ làm, tốt cho sức khỏe

06:03:45 18/03/2025

Các món gà hấp lá đinh lăng, canh lá đinh lăng nấu tôm, chả trứng lá đinh lăng không chỉ ngon, lạ miệng mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm

Tạm giữ đối tượng lấn chiếm đất trái phép, chống người thi hành công vụ

Pháp luật

18:14:03 19/03/2025

Ngày 19/3, Công an TP Hà Nội cho biết, Phòng Cảnh sát hình sự, Công an TP Hà Nội đã ra quyết định tạm giữ Nguyễn Xuân Thực (SN 1980, ở hiện tại thôn 5, xã Thạch Hòa, Thạch Thất, Hà Nội) về hành vi Chống người thi hành công vụ .