Hướng dẫn làm món mỳ spaghetti thịt gà viên

Tiểu Hà20:09 26/08/2022

Bữa sáng với mỳ spaghetti cùng thịt viên với sốt cà chua sẽ giúp các thành viên gia đình bạn có một ngày tràn đầy năng lượng.

Nguyên liệu:

Cho nước sốt:

2 hộp cà chua nghiền (loại 400g/hộp)

1/2 củ hành tây

3 muỗng canh bơ

450g mỳ spaghetti, nấu theo hướng dẫn trên túi

Cho thịt viên:

450g thịt gà xay

200g đậu phụ

Video đang HOT

1/2 củ hành tây, xát nhỏ

2 củ tỏi bóc vỏ, đập nát

2 muỗng canh húng quế thái nhỏ

1/2 cup bỏng ngô, bánh mỳ

1 thìa cà phê muối (ít hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị)

Hạt tiêu đen tươi xay và phô mai Parmesan nghiền nát

Cách làm:

- Làm nước sốt: Trong một cái chảo lớn hoặc nồi nấu súp, cho cà chua nghiền, nửa củ hành (để nguyên) và bơ vào. Đậy lại rồi đun sôi liu riu.
- Trong lúc đó, bạn chuẩn bị thịt viên. Trong một cái bát lớn, trộn thật đều tất cả các thành phần làm thịt viên. Dùng thìa múc kem múc thịt vào tay để dễ nặn viên.
- Khi sốt đã sôi liu riu, vặn nhỏ lửa và cho thịt viên vào. Đậy lại rồi nấu trong vòng 20 phút. Nếm và thêm gia vị muối tiêu cho vừa ăn. Lấy nửa củ hành tây trong nồi ra ngoài. Dùng nước sốt đổ lên mì, rắc thêm phô mai Parmesan rồi dùng nóng.

Thực đơn hằng ngày với 60.000 mà toàn món ngon cả nhà đều mê

Mâm cơm với chả ram, thịt viên thêm bát canh hẹ tuy đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà.cùng vào bếp làm ngay món này nhé,

Thực đơn tuy giản dị nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng

Thực đơn hôm nay gồm có:

- Thịt viên sốt cà

- Ram cuốn thịt

- Rau sống

- Canh hẹ nấu mọc

- Tráng miệng thơm

Ram cuốn

200 gam thịt ba rọi bỏ da bằm nhuyễn. 100 gam khoai môn bào sợi, 30 gam hành tỏi, 1 trái trứng, 1 lọn bún tàu cắt khúc, 2 tai nấm mèo thái chỉ, hành, ngò rí, gia vị muối tiêu bột ngọt, 1 xấp vỏ ram Hà Tĩnh

Trộn tất cả nguyên liệu trên cho đều rồi cuốn lại đem chiên trên lửa nhỏ đến khi vàng giòn gắp ra đĩa.

Thịt viên sốt cà

200 gam thịt ba rọi bỏ da bằm nhuyễn với 1/2 củ hành tây, dọc hành và 1 tai nấm mèo thái nhuyễn, nêm vào 1 ít bột ngọt, tiêu, nước mắm, đường vo viên tròn đem bỏ lên chảo dầu chiên sơ vớt thịt ra phi hành lên cho 1 trái cà chua bằm nhuyễn vào xào nêm hạt nêm, nước mắm bột ngọt, cho vào 1/2 chén nước đun sôi, cho hết phàn thịt viên đã chiên vào đun thêm 10 phút nhắc ra rắc hành ngò vào.

Canh hẹ nấu mọc

Hẹ rửa sạch cắt khúc để ráo. Phi hành tím cho thơm đổ nước vào đun sôi lấy mọc vo viên tròn thả vào nồi nước nêm hạt nêm muối nước mắm cho vừa ăn, thấy nước sôi lên thả hẹ vào đun khoảng 5 phút là được

Rau sống

Rau mua về rửa sạch dưới vòi nước chảy, sau đó đổ đầy nước ngâm 10 phút vớt ra, lấy 1 ít muối pha loãng ngâm rau thêm 15 phút vớt ra rửa qua nước lạnh 1 lần nữa để ráo xếp ra dĩa

Pha nước chấm: 2 muỗng nước, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 ít bột ngọt hòa tất cả cho tan hết sau đó cho thêm 1 muỗng nước mắm quậy đều cuối cùng cho thêm tỏi ớt bằm nhuyễn vào.

Ngày 20/10, cách chàng hãy trổ tài vào bếp, đãi vợ, mẹ, bạn gái mâm cơm giản dị nhưng đầy ắp tình yêu nhé!

Ăn sáng ngon với mỳ Ý siêu tốc Nếu bạn là tín đồ của món pasta từ nước Ý nhưng ngại độ béo của xốt kem tươi hay ngán thịt băm với xốt cà của món bolognese thì món này là giải pháp tốt cho bạn. Nguyên liệu: - 200g mỳ spaghetti - 1 bó cần tây - 150g thịt heo muối - 1 khúc cà rốt khoảng 7cm - 1/4...