Hướng dẫn làm cơm thịt chiên chớp nhoáng cho bữa trưa văn phòng

Mai Thị Diễm16:26 15/11/2018

Bữa trưa văn phòng cần đảm bảo yếu tố nhanh gọn nhưng không phải vì thế mà lại ăn uống tạm bợ cho xong bữa. Với đĩa cơm trưa dưới đây sẽ đem đến cho bạn bữa trưa ngon lành, nóng hổi mà vẫn nhanh lẹ. Bạn có thể chuẩn bị ở nhà rồi đem tới văn phòng dùng.

Nguyên liệu:

- 150g thịt nạc

- 1 quả cà chua

- quả dưa chuột

- Gia vị: Muối bột canh , bột ngũ vị hương , hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn.

- Một ít vừng rang

- Cơm nóng .

Cách làm:

Bước 1:

Thịt rửa sạch thái thành lát to bản dày khoảng 1cm. Dùng gáy dao để dần cho miếng thịt mềm. Ướp thịt với chút muối bột canh, bột ngũ vị hương, hạt tiêu, dầu hào và 1 thìa canh dầu ăn.

Bước 2:

Video đang HOT

Trộn đều thịt, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín đĩa thịt, cho vào tủ lạnh ướp qua đêm cho thịt thấm gia vị và được mềm.

Bước 3:

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt đã ướp gia vị vào chiên ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều hai mặt là được.

Bước 4:

Lấy thịt ra, thái miếng vừa ăn.

Bước 5:

Lấy cơm ra đĩa, thêm cà chua và dưa chuột thái lát cùng với thịt đã chiên vào. Rắc chút vừng rang lên trên là xong.

Thành phẩm:

Vào buổi trưa bạn không có nhiều thời gian để chế biến món ăn thì hãy thử làm ngay một đĩa cơm thịt chiên có đủ cả rau thịt là đã ổn lắm rồi. Với đĩa cơm này bạn chỉ mất khoảng 15 phút để chế biến thôi. Rất nhanh phải không bạn? Bạn hãy thử làm nhé.

Chúc bạn thành công!

Hương Liên

Theo emdep

Cơm nguội khô khốc bạn cũng có thể biến thành món ăn sang chảnh kiểu Hàn Quốc nhờ cách làm đơn giản này

Chỉ trong vài thao tác cực kỳ đơn giản, bạn đã có thể hô biến bát cơm nguội khô khốc thành bát cơm nóng hổi ngon không kém gì món cơm rang ngoài hàng.

Cơm nguội là thứ thường xuyên xuất hiện trong nhà bếp của bất kỳ gia đình nào. Dù chị em đã cố gắng áng chừng lượng gạo nấu cơm nhưng việc thừa cơm sau mỗi bữa ăn là điều không thể tránh khỏi. Cứ xong bữa nào là lại đổ cơm nguội khô khốc đi thì thật là quá lãng phí, nhưng để ăn bữa sau thì cũng khó nuốt, bữa ăn sẽ chẳng thể ngon miệng được nữa.

Vậy thì, thay vì đổ đi chị em hãy thêm vài thao tác đơn giản để biến bát cơm nguội thành món ăn vừa thơm, vừa ngon, vừa nóng hổi như thế này nhé. Đảm bảo cả nhà sẽ không thất vọng được đâu, thậm chí bạn còn được khen biết tiết kiệm, vun vén cho gia đình nữa đấy.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát cơm nguội

- 3 quả trứng

- 100gr thịt bò/lợn

- Gia vị, dầu ăn, hành lá xắt nhỏ, nước tương, tương ớt

Các bước thực hiện:

Bước 1: Bạn cho hành lá và dầu ăn vào chảo phi cho thơm, nhưng đừng để lửa to tránh cho hành bị cháy, làm mất đi hương vị của món ăn ở công đoạn thành phẩm.

Bước 2: Khi hành đã dậy mùi thơm thì bạn gạt sang một bên và đập trứng vào chảo.

Bước 3: Tiếp tục cho thịt bò vào.

Bước 4: Cho các loại gia vị như mắm, muối, nước tương vào chảo và trộn đều các nguyên liệu với nhau.

Bước 5: Cuối cùng là cho cơm nguội vào đảo.

Sau khi bạn cảm nhận thấy cơm đã nóng đều và khá ráo nước thì bạn đổ cơm ra đĩa và rưới tương ớt lên trên. Tốt nhất là nên ăn luôn thì cơm mới nóng sốt và ngon.

Chỉ vài thao tác đơn giản vậy thôi là bạn đã có ngay đĩa cơm nóng hổi như vừa mới làm mà cũng chẳng cần tốn nhiều công sức.

Theo afamily

Khách đến nhà tôi dùng cơm, ai cũng xuýt xoa khen và hỏi cách làm món thịt luộc! Từng miếng thịt luộc mềm ngọt thấm đều sốt ớt cay nồng, khi ăn vào mùa đông hẳn sẽ rất hợp. Nguyên liệu: 450g thịt ba chỉ. 1 quả dưa chuột. 1 cây hành lá thái nhỏ. 2 tép tỏi băm nhỏ. 1 nhánh gừng. 5ml rượu nấu ăn. 30ml nước tương. 30ml dầu ớt. 15g đường. 15ml giấm gạo. 1 quả ớt...