Hướng dẫn làm bánh Trung thu Oreo ngon ‘tuyệt cú mèo’

Thanh Lam11:28 06/09/2020

Cách làm bánh Trung thu từ bánh Oreo hết sức đơn giản, dễ dàng thực hiện, ai cũng sẽ làm được. Điều đặc biệt, món bánh này không hề gây ngán.

Cách làm bánh Oreo đơn giản mà ngon không cần lò nướng

Bánh Oreo ngọt, thơm có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các loại bánh khác nhau với nhiều hương vị độc đáo. Dưới đây là cách làm bánh Oreo ngon, đơn giản mà độc đáo không cần quá cầu kỳ chị em có thể tham khảo.

Bánh Oreo là một loại bánh quy có phần kem kẹp ở giữa. 1 cái bánh oreo có chứa 45 calo trong đó có 27 calo là từ carbohydrate; 16,5 clo của chất béo và 1,5 clo từ protein. Tương tự vậy thì một gói 7 chiếc bánh chứa khoảng 270 calo.

Bánh oreo có thể nhúng vào sữa tươi ăn hoặc ăn trực tiếp cung cấp lượng calo cao bổ sung cho hoạt động hàng ngày. Tuy nhiên, bánh oreo cũng có thể chế biến thành nhiều loại khác nhau tăng hương vị cũng như tạo sự thích thú cho người ăn.

Bếp Eva hướng dẫn cách làm bánh oreo đơn giản mà ngon với những cách biến tấu độc đáo mà vô cùng hấp dẫn cả người lớn và trẻ em đều thích.

1. Cách làm bánh Oreo đơn giản không cần lò nướng

Cách làm bánh oreo kem cheese với Whipping Cream này được gọi là bánh Twosome Icebox.

Nguyên liệu làm bánh Oreo:

- 36 cái bánh oreo

- 200g cheese cream

- 200g whipping cream

- 30g đường trắng

Nguyên liệu làm bánh oreo đơn giản

Bước 1: Tách kem bánh

- Tác riêng phần nhân kem bánh ra khỏi phần bánh oreo. Phần nhân kem để tô riêng, bánh để tô riêng.

Tách phần nhân bánh và vỏ bánh để riêng

Bước 2: Làm nhân bánh và cheese cream

- Cho 200g cheese cream vào phần nhân bánh đã tách, đánh cho nhuyễn mịn hỗn hợp là được.

Đánh nhuyễn và mịn nhân bánh oreo và kem cheese

Bước 3: Trộn whipping cream và nhân bánh kem cheese

- Cho 200g whipping cream vào một tô khác, cho 50g đường vào và đánh cho đến khi kem bông mềm, sánh mịn, có chóp là được. (Không đánh kem đến khi đông cứng sẽ khó trộn kem cheese).

Chú ý không đánh đông cứng whipping cream và đường

- Đổ nhân bánh kem cheese vào hỗn hợp whipping cream vừa đánh, đảo đều tay để hỗn hợp quyện vào nhau là được. (Không trộn quá lâu sẽ khiến nhân kem bánh oreo bị tách nước).

Bước 4: Hoàn thành bánh oreo

- Xếp 1 lớp phần bánh oreo vào khuôn bánh, đổ hỗn hợp whipping cream và nhân bánh kem cheese vào, sau đó lại xếp 1 lớp bánh oreo vào và đổ kem lên. Thực hiện cho đến khi hết.

Bánh oreo kem cheese làm xong thì để vào ngăn mát tủ lạnh 3 - 4 tiếng. Bánh có mùi thơm nhẹ từ vỏ của bánh oreo, nhân bánh ngọt ngào, mát lạnh, vị béo béo của kem cheese và phô mai trong nhân bánh tạo nên một hương vị lạ miệng.

Thưởng thức và bảo quản bánh

- Khi ăn dùng dao để cắt bánh thành từng miếng và thưởng thức.

- Bánh oreo kem cheese ăn không hết đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, để được khoảng nửa tháng. Không để bánh trong ngăn đông vì sẽ khiến kem bị tách nước và bị khô tróc không còn bám dính.

2. Cách làm bánh bông lan oreo

Biến tấu những chiếc bánh oreo thành chiếc bánh bông lan kem không cần lò nướng vừa thơm ngon lại đặc biệt.

Nguyên liệu:

- 1 gói bánh oreo (6 - 8 cái)

- 40g bơ lạt

- 120g kem cheese

- 25g đường kính trắng

- 3g gelatin

- 50ml sữa tươi

Nguyên liệu cơ bản làm bông lan oreo

Bước 1: Làm cốt bánh

- Tách kem ra khỏi bánh oreo và để riêng nhân kem và phần bánh.

- Cho vỏ bánh oreo vào túi đựng thực phẩm rồi dùng chày giã vụn. (Có thể sử dụng máy xay để xay nhỏ)

- Ngâm 3g gelatin vào nước lạnh 10 - 15 phút cho nở.

- Đun chảy 40g bơ lạt rồi cho vào trộn cùng với bánh quy vừa giã vụn trộn thật đều.

- Chuẩn bị khuôn, lót giấy và đổ hỗn hợp vụn bánh đã trộn bơ lạt vào, dàn đều trong khuôn. Dùng thìa ấn nhẹ để cốt bánh được chặt, đồng thời tạo độ phẳng cho mặt bánh. Sau đó cho khuôn bánh vào bảo quản trong tủ lạnh 20 - 30 phút để bánh cứng lại.

Bước 2: Làm phần kem

- Với gelatin đã ngâm mềm, cho vào một bát nhỏ chưng cách thủy để tan chảy hết rồi để nguội ở nhiệt độ phòng.

- Cho phần kem cheese, đường, gelatin đã chưng chảy vào cùng 1 âu, đánh cho hỗn hợp hòa quyện, mềm mịn ở tốc độ thấp nhất từ 1 - 2 phút.

- Tiếp tục cho sữa tươi vào âu kem cheese vừa đánh và đánh ở tốc độ cao nhất 1 - 2 phút cho hỗn hợp hòa quyện với nhau thì hạ dần tốc độ đánh xuống cho đến khi phần kem đặc lại và gần đạt được độ đông cứng thì dừng.

Cho sữa tươi vào và đánh bông kem

Bước 3: Hoàn thành bánh bông lan oreo

- Lấy khuôn bánh ra, đổ hỗn hợp kem lên trên và dùng thìa tán cho phẳng. Có thể xếp thêm vài mẩu bánh oreo bẻ vụn lên trên mặt hoặc thêm trái cây như dâu, xoài... và để bánh vào trong tủ lạnh 5 - 6 tiếng là được.

Phủ kem lên bề mặt cốt bánh oreo

Bánh bông lan oreo mềm mịn, thơm ngon và ngọt. Bánh hoàn thành nhìn giống với một chiếc bánh gato, cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức.

Bánh không ăn hết có thể để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 ngày.

Bánh bông lan oreo có phần kem dày hơn lớp cốt bánh

Có thể làm bánh vị dâu, vị hoa anh đào... tùy theo sở thích

Với 2 cách làm bánh oreo đơn giản, không cần lò nướng này hi vọng có thể giúp các bạn có thêm cách biến tấu mới cho những chiếc bánh quy oreo thêm độc đáo và hấp dẫn.

Bí quyết làm bánh Trung thu phô mai tan chảy vừa ngon lại không hề gây ngán Dịp Trung thu sắp tới bạn có dự định tặng gì cho bạn bè, người thân chưa? Nếu chưa thì hãy thử vào bếp làm bánh Trung thu phô mai tan chảy tặng mọi người xem sao nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19

Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57

Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46

Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04

Nam Em khiến khán giả tức giận00:20

Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025

4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

06:00:30 04/03/2025

Loại nguyên liệu này sau khi chế biến thành các món ăn sẽ giúp tóc bạn đen bóng, miệng thơm tho và cơ thể thêm khỏe mạnh!

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

05:59:54 04/03/2025

Mùa xuân này, hãy để món nấm bụng dê hấp trở thành người bạn đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp của bạn.

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025

Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

10:38:47 02/03/2025

Phá lấu bò là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách nấu phá lấu bò tại nhà đơn giản nhưng lại không kém phần thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích mê.

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

08:02:00 02/03/2025

Cách nướng cá dưới đây bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết nhanh gọn nỗi vất vả khi nướng/ rán cá mà vẫn có được món cá ngon như rán chảo hoặc nướng than hoa.

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

06:32:12 02/03/2025

Đây là một công thức rất dễ làm, mình nghĩ các bậc phụ huynh cho con em mình cùng thử sức để có những trải nghiệm thú vị.

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025

Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025

Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025

Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Có thể bạn quan tâm

Louis Phạm lỡ tay up clip cam thường, lộ nhan sắc thật quá sốc!

Netizen

14:05:45 04/03/2025

Chiều 3/3, cựu VĐV TDDC Phạm Như Phương (nickname Louis Phạm) đăng tải lên trang cá nhân khoảnh khắc đời thường của cô được quay trên xế hộp. Louis Phạm gặp tình trạng say xe nên cô nàng tỏ ra khá khó chịu, liên tục phải ngước lên nhìn ...

Mạc Anh Thư gặp sự cố hậu ly hôn Huy Khánh

Sao việt

14:03:29 04/03/2025

Sáng 4/3, Mạc Anh Thư tiết lộ gặp sự cố mất trang page bán hàng gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới công việc kinh doanh.

"Rosé (BLACKPINK) tự nhiên bao nhiêu Lisa lại giả tạo bấy nhiêu"

Sao châu á

13:43:00 04/03/2025

Lisa - Rosé vốn có tính cách khác biệt nên biểu cảm không giống nhau khi cùng thực hiện thử thách ăn cánh gà cay cũng là điều dễ hiểu.

Bắt 4 người trong vụ cầm hung khí chém thực khách ở quán nhậu TPHCM

Pháp luật

13:23:07 04/03/2025

Ngày 4/3, Công an TPHCM đang củng cố hồ sơ, để xử lý nhóm người cầm hung khí đuổi chém thực khách trong quán nhậu ở phường Tăng Nhơn Phú A, TP Thủ Đức.

Ngôi sao đang thực sự thống trị màn ảnh Trung Quốc hiện tại: Cái tên gây sốc với nhiều người

Hậu trường phim

13:21:57 04/03/2025

Đàn Kiện Thứ vượt mặt Trương Lăng Hách và Bạch Kính Đình để dẫn đầu bảng xếp hạng Vlinkage ngày 2/3. Thực tế, anh đã chiếm ngôi quán quân suốt từ ngày 24/2.

Cô trợ lý đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Nhan sắc đỉnh cao ở phim mới, càng nhìn càng thấy yêu

Phim châu á

13:19:18 04/03/2025

Từ chỗ từng bị miệt thị ngoại hình, những năm gần đây Lý Lan Địch được khen visual ngày càng thăng hạng, cân được nhiều dạng vai khác nhau

Hàng loạt máy bay chuẩn bị hạ cánh tại thủ đô Mỹ nhận cảnh báo va chạm không chính xác

Thế giới

13:16:56 04/03/2025

Chiếc CRJ700 Bombardier chở 64 hành khách và phi hành đoàn, trong khi trên trực thăng BlackHawk có 3 quân nhân. Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 30/1 xác nhận không có người sống sót sau vụ va chạm xảy ra vào sáng sớm cùng ngày này.

Lý Nhã Kỳ sang trọng, tỏa sáng khi 'dát' kim cương dự sự kiện

Phong cách sao

12:56:24 04/03/2025

Lý Nhã Kỳ không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp không tuổi và gu thời trang đẳng cấp, mà còn được biết đến là một nữ doanh nhân sở hữu khả năng giao tiếp khéo léo và thông minh.

Ẩm thực