Hướng dẫn cách nấu món bò xào rau củ dễ làm tại nhà
Để bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn, iVIVU xin giới thiệu cách làm bò xào rau củ thơm ngon, dễ làm nhé.
Nguyên liệu nấu món bò xào rau củ:
- Thịt bò 100g
- Rau củ (Đậu cove 50g, Cà rốt 50g, Bắp non 30g)
- Tỏi, hành tím
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi, hành băm…
Ảnh: sưu tầm
Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng ngang thớ, ướp với 3 thìa nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi, hành băm.
- Ướp thịt trong 15 phút cho thấm gia vị nhé.
Video đang HOT
- Đậu cove, cà rốt, bắp non làm sạch, cắt khúc vừa ăn.
Ảnh: sưu tầm
Các bước thực hiện món bò xào rau củ:
Bước 1: Xào thịt bò
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm dầu ăn với tỏi, hành đã băm nhỏ, cho thêm thìa ớt bột (hoặc bột điều) tạo màu, rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay với lửa to khoảng 3 phút. Khi thấy thịt bò chín tới, cho ra đĩa.
Ảnh: sưu tầm
Bước 2: Xào các hỗn hợp rau củ
- Tiếp tục phi thơm dầu ăn với hành, tỏi băm và rồi cho đậu cove, cà rốt, bắp non xào khoảng 1 phút.
- Nêm thêm thìa hạt nêm, thìa bột ngọt và thìa dầu mè, thìa tiêu, 2 thìa nước lọc sao cho vừa ăn.
Bước 3: Xào bò với rau củ
- Khi thấy các loại rau quả đã dần chín tới, bạn cho thịt bò đã xào vào, đảo nhanh tay khoảng 30 giây – 1 phút. Không nên xào lâu vì thịt bò sẽ dễ bị dai.
Bước 4: Trình bày món ăn
Cho món bò xào rau củ ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu, ngò để món ăn trở nên đẹp mắt.
Ảnh: sưu tầm
Chả cá xào rau củ lạ miệng cho bữa tối những ngày bận rộn
Chả cá xào rau củ là món ăn vừa lạ miệng, vừa hấp dẫn. Bởi ngoài vị thơm ngon của chả cá thì bạn còn cảm nhận được vị ngọt của rau củ, bên cạnh đó rau củ cũng giúp cho món ăn bớt ngán lại còn giàu vitamin.
Nguyên liệu:
- Chả cá 100g
- Đậu Cove, cà rốt, bắp non
- Gia vị: tỏi, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu, muối...
Sơ chế nguyên liệu:
- Chả cá sau khi các bạn mua về thì hãy rửa qua với nước sạch, với cách này sẽ giúp loại đi bụi bẩn cũng như dầu trên chả cá. Sau đó các bạn thái chả cá thành những miếng vừa ăn.
- Đậu cove rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Cà rốt thái sợi.
Ảnh: amthucdocdao
Cách làm món chả cá xào rau củ:
- Đầu tiên, các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thêm một ít dầu ăn vào làm nóng. Tiếp theo, các bạn cho tỏi cùng đậu cove vào đảo đều cho thơm. Khi đậu cove săn lại các bạn cho tiếp cà rốt, bắp non vào xào cùng.
- Tiếp theo, các bạn cho chả cá vào xào với rau củ.
- Cuối cùng, khi xào chả cá khoảng 2-3 phút thì các bạn hãy nêm nếm thêm một ít bột ngọt, hạt nêm, một chút muối vào nữa cho món ăn thêm ngon và vừa khẩu vị với gia đình bạn.
Ảnh: baomoi
Cách làm món chả cá xào rau củ thật quá đơn giản mà chỉ tốn khoảng 15 phút mà thôi. Đây sẽ là món ăn vừa ngon, vừa lạ miệng thích hợp để bạn đãi gia đình vào những ngày bận rộn đấy nhé.
Đổi vị với món hủ tiếu xào rau củ cho bữa tối cuối tuần Hủ tiếu xào rau củ là một món ăn chế biến rất nhanh mà lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp để bạn đãi gia đình vào những buổi tối cuối tuần. Nguyên liệu: - Hủ tiếu: 160g - Thịt heo: 100g - Cải ngọt 80g, cà rốt 60g, giá 60g - Hành lá: 10g - Gia vị: tỏi, muối, đường,...