Hướng dẫn cách làm thạch phô mai béo ngậy khiến bé yêu mê tít
Thạch phô mai là món ngon dễ ăn, được các bé yêu mê tít. Dưới đây là hướng dẫn của chị Tô Hưng Giang về cách làm thạch phô mai.
Dưới đây là hướng dẫn cách làm thạch phô mai béo ngậy của chị Hưng Giang. Các bạn có thể tham khảo.
Nguyên liệu
- Phô mai con bò cười (các bạn nhớ mua loại hình vuông nhé cắt cho đẹp hoặc gói nhỏ cho các bé đó, cứ một viên là một viên thạch thì không phải cắt).
- Bột thạch rau câu jelly hoặc aga (jelly thì dẻo dai hơn, aga thì giòn tuỳ theo khẩu vị của mọi người, lúc mua mọi người đọc thấy hai chữ đó để phân biệt).
- Đường cát trắng
- Các loại siro theo ý thích: dâu, táo, cam. Ngoài ra có thể làm với vị cà phê, trà xanh, dừa…
- Nước trắng
- Khuôn đựng thạch nếu có khuôn kiểu đựng đá thì đỡ phải cắt, không có dùng hộp nhựa to.
Thạch phô mai là món ngon dễ làm cho bé yêu…
Cách làm:
Đặt nồi lên bếp, thêm nước và siro, đợi nước lăn tăn sôi thì đổ đường cát trắng và bột thạch vào, khuấy đều cho tan bột, hớt bọt. Đến khi nồi nước sôi to thì tắt bếp luôn.
Video đang HOT
Đổ một lớp thạch mỏng vào khuôn, đợi cho nguội rồi đặt từng miếng phô mai con bò cười vào sau đó lại đổ một lớp thạch ngập kín miếng phô mai.
Thạch đông cho vào tủ lạnh, nếu khuôn như khay đá sau khi thạch lấy ra ko phải xắt.
Trường hợp khuôn là hộp nhựa to thì khi làm các bạn xếp từng hàng, sao cho sau dễ cắt thành miếng vuông nhỏ phía trong có miếng phô mai.
Thạch nguội để vào ngăn mát 30 phút – 1giờ là bỏ ra dùng được.
Lưu ý:
- Cách pha chế thạch được ghi rõ ở trên bao bì thạch.
- Khi nấu thạch, không nên khuấy nhiều.
Chúc các bạn thành công với món ăn này!
Cách làm trà sữa thạch phô mai nhiều màu khiến bé yêu thích thú
Cách làm trà sữa thạch phô mai đơn giản sau đây sẽ trở thành đồ uống khoái khẩu trong mùa hè này của các bé, vừa giải nhiệt vừa tốt cho sức khỏe.
Cách làm trà sữa tại nhà khá đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể tự dành cho mình vài ly đồ uống hấp dẫn đó. Tuy nhiên, bạn nên kết hợp trà sữa cùng các loại thạch, trân châu để món đồ uống này ngon hơn khi thưởng thức.
Với cách làm trà sữa thạch phô mai sau đây, bạn sẽ có được một công thức đồ uống bổ dưỡng dành cho các bé hè này. Những viên thạch phô mai nhiều màu sẽ khiến các em nhỏ thích thú hơn bao giờ hết.
Nguyên liệu làm trà sữa thạch phô mai
- 4 muỗng cà phê trà Thái xanh
- 1 gói bột rau câu jelly
- 100gr phô mai
- 2 muỗng cà phê bột trà xanh
- 2 muỗng cà phê bột cacao
- Sữa đặc có đường, đường cát trắng
- Khay làm đá vuông nhỏ
Nguyên liệu làm trà sữa thạch phô mai nhiều màu sắc
Cách làm trà sữa thạch phô mai đơn giản nhất
Bước 1: Ngâm trà Thái xanh cùng 250ml nước đun sôi khoảng 10 phút rồi lọc qua vải sạch lấy phần nước và bỏ bã. Lưu ý: Nếu để quá lâu, trà sẽ có màu không đẹp.
Bước 2: Cho sữa vào khuấy cùng trà sao cho vừa vặn khẩu vị của bạn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Như vậy bạn đã làm xong phần trà sữa một cách rất đơn giản.
Pha sữa đặc có đường vào nước trà Thái xanh
Bước 3: Làm thạch phô mai nhiều màu sắc
Chia gói thạch rau câu Jelly thành 3 phần bằng nhau để tạo từng màu riêng cho thạch. Phô mai cắt hạt lựu rồi cho vào mỗi ô trong khay làm đá một viên phô mai.
Chia từng viên phô mai vào các ô của khay làm đó và chuẩn bị nước tạo màu thạch
Thạch phô mai màu trong suốt: Cho 1/3 gói bột rau câu hòa tan với 300ml nước. Thêm đường vào hỗn hợp sao cho vị ngọt vừa phải rồi nấu sôi đến khi thạch sánh lại thì bạn tắt bếp. Sau đó, đổ thạch vào những khay đã có sẵn phô mai.
Thạch phô mai màu xanh: Hòa tan khoảng 2 muỗng bột trà xanh vào 300ml nước cùng đường rồi cho thêm 1/3 gói bột rau câu vào khuấy đều. Để 15 phút cho bột nở ra rồi cho vào nồi nấu sôi đến khi bột sánh mịn thì tắt bếp. Tiếp tục, bạn lại đổ bột và từng ô đã có sẵn phô mai.
Thạch phô mai màu nâu: Cách làm tương tự thạch phô màu xanh với khoảng 2 muỗng bột cacao.
Sau khi thạch phô mai đã đông lại thì bỏ vào ngăn mát tủ lạnh
Đợi thạch rau câu phô mai 3 màu vừa làm đông lại thì cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút rồi lấy ra bỏ vào từng cốc trà sữa đã pha.
Lưu ý: Thạch phô mai nếu không ăn hết bạn có thể bỏ vào hộp thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản nơi ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 3 - 4 ngày.
Cho thạch phô mai vào ly trà Thái xanh để thưởng thức
Trên đây là cách làm trà sữa thạch phô mai 3 màu. Bạn có thể tận dụn siro có màu bắt mắt hoặc nước ép hoa quả để làm thạch phô mai theo cách nêu trên. Với trà sữa, ngoài trà Thái xanh, bạn có thể pha trà Thái đỏ hoặc trà sữa thông thường để dùng kèm thạch phô mai đều rất ngon.
Thùy Lăng
Cách làm thạch phô mai ngon mê Thạch phô mai thơm ngon, béo ngậy ai cũng thích. Nguyên liệu: - 500 ml nước - 6 gr bột rau câu - Phô mai cắt miếng vuông nhỏ - 80 gr đường, 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh Lưu ý: Bạn có thể thay nước bằng nước cam, nước cà phê loãng hay nước lá dứa (lá nếp), tùy thích. Thực...