Hướng dẫn cách làm tai heo xào sả thơm nức dễ ăn !
Hướng dẫn cách làm tai heo xào sả thơm nức dễ ăn:
Nếu chưa có sự lựa chọn nào cho bữa tối ngày hôm nay, tại sao các nàng không tham khảo cách làm tai heo xào sả cực thơm ngon, ấn tượng mà iunauan chia sẻ ngày hôm nay nhỉ. Với món ăn này, không những tai heo vẫn giữ được độ giòn giòn, sần sật rất vui miệng mà còn thấm đẫm các gia vị rất đậm đà, màu sắc cực bắt mắt và ấn tượng. Cách chế biến món ăn này không hề khó đâu nhé, chỉ cần bỏ ra chút ít thời gian là chúng mình đã có ngay món ăn thơm ngon, là lạ và vui miệng này. Đặc biệt, món này rất là “được lòng” các ông xã đấy nhé, các nàng hãy thử mà xem
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
3 chiếc tai heo1 nhánh sả đậ.p dập,1 muỗng canh rượu mai quế lộ (có thể thay thế bằng rượu trắng bình thường), 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh cà phê nước mắm2 tép tỏi băm, 1 nhánh sả bằm nhỏ, 1 trái ớt sừng bằm nhỏ, 1 miếng gừng thái lát, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh xì dầu, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tương đen
Phần thực hiện:
Bước 1: Tai heo mua về, các nàng đem sơ chế thật sạch sẽ. Khi mua hàng, chúng mình có thể nhờ người bán hàng cạo giúp hết phần lông và bẩn trên tai heo để tai được trắng trẻo hơn nhé, sau đó rửa qua nước lạnh cho thật sạch
Bước 2: Cho vào nồi khoảng 1.5 lit nước lạnh, 1 muỗng canh rượu mai quế lộ (hoặc rượu trắng), 1 nhánh sả đậ.p dập, 1 miếng gừng thái lát, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh tương đen. Bắc lên bếp nấu sôi, đợi hỗn hợp trên sôi được khoảng 5 phút thì các nàng cho 2 cái tai heo vào luộc cùng khoảng 20 phút đến 25 phút. Sau đó, vớt tai heo ra đĩa, chờ cho tai heo hơi nguội thì đem thái miếng vừa ăn
Video đang HOT
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho sả, tỏi và ớt băm nhỏ vào xào cho thơm
Sau đó, cho tai heo đã thái nhỏ vào xào. Lúc này, chúng mình nêm lại gia vị cho vừa miệng nhé. Cuối cùng, các nàng chỉ việc rắc chút tiêu và chút hành lá thái nhỏ vào, đợi tai heo săn lại thì tắt bếp
Vậy là món tai heo xào sả của chúng mình đã hoàn thành rùi đấy. Thật nhanh và đơn giản, món ăn này chúng mình có thể ăn ghém cùng với dưa chuột thái lát rất ngon và hợp. Thêm 1 sự lựa chọn cho thực đơn bữa ăn hàng ngày rùi nhỉ. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé
.Theo Iunauan.
Nhẹ nhàng, thanh đạm với món súp thập cẩm khai vị bổ dưỡng !
Hướng dẫn cách làm món súp thập cẩm khai vị thơm ngon, bổ dưỡng:
Với những buổi tiệc gia đình, bạn bè mà có 1 bát súp thập cẩm khai vị cho bữa ăn cũng thật thú vị và "sang chảnh" ấy các nàng nhỉ? Có khó khăn gì đâu, chỉ cần chuẩn bị chút xíu nguyên liệu và thời gian là chúng mình đã có ngay bát súp thập cẩm thơm lừng, nóng hồi rùi đấy. Món súp này mở đầu cho những bữa tiệc quả thật rất hấp dẫn và thú vị phải không nào? Bát súp nóng hôi hổi, thơm thơm vị nấm hương quyện cùng các gia vị khác sẽ khiến bữa tiệc ấm áp hơn nhiều ấy. Cách làm món súp thập cẩm khai vị không hề khó, các nàng hãy cùng tham khảo công thức mình chia sẻ ngay sau đây nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 miếng thịt lợn thăn nhỏ1 miếng măng tươi nhỏ2 tai nấm hương đã được ngâm nước cho nở1/3 củ cà rốt1/2 miếng đậu phụ non1 quả trứng400 ml nước dùng22 ml nước tương15ml dấm, 15 gram bột ngôGia vị: rượu trắng, dầu hào, tiêu xay
Phần thực hiện:
Bước 1: Với phần nguyên liệu trên, mình chuẩn bị cho 2 người ăn. Nếu các nàng muốn làm nhiều hơn thì tăng số lượng nguyên liệu lên cho hợp lý nhé. Trước tiên, các nguyên liêu: nấm, măng, cà rốt và thịt thăn đem thái sợi. Sau đó đem ướp thịt với 1 thìa con dầu hào, 1 thìa con hạt tiêu và chút xíu rượu trắng để bát súp được dậy mùi thơm hơn nhé
Bước 2: Đậu phụ đem cắt sợi, trứng đậ.p ra bát và khuấy đều
Bước 3: Đặt nồi nhỏ lên bếp, cho vào trong nồi 1 chút dầu ăn, đợi dầu sôi các nàng cho thịt vào xào sơ qua rùi trút ra bát để riêng Bước 4: Vẫn tiếp tục dùng chiếc nồi ấu, cho vào đó chút dầu ăn, dầu sôi thì cho măng, nấm, cà rốt vào xào. Sau đó trút thêm nước dùng (nước dùng chúng mình có thể ninh từ xương ống thì bát súp sẽ ngọt hơn), cho vào nồi khoảng 22ml nước tương, Khi nước trong nồi sôi các nàng vặn nhỏ lửa và đun thêm khoảng 2 phút nữa
Cho phần đậu phụ và thịt nạc đã xào qua vào nồi, vặn lửa vừa đun đến sôi thì lại vặn nhỏ lửa
Trong 1 cái bát, đem hòa tan bột ngô với nước. Tiếp đến, đổ từ từ hỗn hợp bột ngô này vào nồi, vừa đổ vừa khuấy nhẹ, các nàng cũng không cần dùng hết số bột ngô trên, khuấy nhẹ đến khi nào thấy nước trong nồi hơi sền sệt là được. Tiếp đến, đổ phần trứng đã khuấy đều vào, thêm 15ml dấm, 1 thìa hạt tiêu vào rùi khuấy đều. Việc cuối cùng các nàng chỉ việc múc ra bát dùng nóng, thêm chút hành ngò để bát súp hấp dẫn hơn. Món súp thanh nhẹ, thơm thơm các gia vị hòa quyện vào nhau, phải dùng nóng mới ngon. Chúc các nàng thành công và ngon miệng với món súp khai vị mà mình vừa chia sẻ nhé
.Theo Iunauan.
Cách làm cà tím tẩm bột chiên giòn thơm ngon, giòn rụm ! Hướng dẫn cách làm cà tím tẩm bột chiên giòn thơm ngon, giòn rụm: Với bối cảnh thời tiết lành lạnh thế này, mình đang mơ ước có 1 đĩa cà tím tẩm bột chiên giòn rụm thì "thích" biết chừng nào. Món này có thể là món ăn chơi, khi cà tím vừa chiên xong, phải ăn nóng mới ngon, vừa măm...