Hướng dẫn cách làm muối ớt xanh ngon

Bạn đang tìm cách làm muối ớt xanh ngon? Amthucquan.net sẽ hướng dẫn bạn làm nước chấm ớt xanh sánh đặc, thơm lừng.

Cách làm muối ớt xanh ngon và đơn giản nhất

Nguyên liệu muối ớt xanh

Đường cát trắng: 7g

Chanh: 1 quả

Ớt hiểm (ớt xiêm) xanh: 2g

Muối: 1g

Cách làm muối ớt xanh ngon thơm tại nhà

Bước 1

Chanh cắt ra và vắt lấy nước cốt chanh, sau đó đổ qua rây lọc bỏ hạt đi. Bạn cần ghi nhớ bước này bởi nếu còn hạt thì nước chấm muối ớt xanh sẽ bị đắng và ăn không ngon.

Bước 2

Ớt đem rửa sạch, bỏ hạt và để ráo nước. Chú ý là nếu ớt xanh vẫn còn nước thì món nước chấm mà chúng ta pha sẽ không thể để lâu được.

Bước 3

Tiếp theo, bạn cho ớt, muối và đường vào máy xay sinh tố, bật nút xay. Bạn nhớ xay cho kỹ, cứ xay được khoảng 10 giây thì dừng lại và lại xay tiếp cho đến khi cả 3 nguyên liệu này hòa quyện vào nhau.

Cách làm muối ớt xanh ngon tại nhà

Cuối cùng, bạn đổ nước cốt chanh đã lọc ở bước 1. Nhấn nút xay cho đều và đổ ra.

Hoàn thành

Sau khi thực hiện cách làm muối ớt xanh ngon như trên, bạn hãy đem hỗn hợp thu được đựng trong lọ thủy tinh. Nếu muốn, bạn hãy xay thêm cả lá chanh để hỗn hợp nước chấm thêm dậy vị nhé.

Món nước sốt thơm lừng với vị cay cay, hăng hăng của ớt sẽ khiến các món hải sản nướng, chân gà nướng, lẩu hải sản trở nên dậy mùi hơn bao giờ hết.