Hướng dẫn cách làm mật ong chanh đào tại nhà thơm ngon bổ dưỡng

Mật ong ngâm chanh đào là bài thuốc dân gian khá quen thuộc với nhiều người. Mật ong ngâm chanh đào rất dễ làm với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của con người.

Nhưng để có được một bình mật ong chanh đào đầy đủ chất dinh dưỡng thì bạn cần phải làm gì? Bảo quản như thế nào? Hãy cùng Zicxa Việt Nam tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.

Giới thiệu công dụng của mật ong chanh đào

Mật ong là một sản phẩm tự nhiên, được khai thác trực tiếp từ loài ong với những công dụng có lợi cho sức khỏe. Mật ong được dùng với rất nhiều mục đích khác nhau như chữa bệnh, tăng cường sức đề kháng, bồi bổ cơ thể, làm đẹp…Trong mật ong có gần 200 chất như đường đơn, vitamin, protein, muối khoáng, các loại enzyme…có tác dụng khử trùng, kháng viêm, diệt khuẩn và bổ dưỡng.

Khi ngâm với chanh đào nó có tác dụng trị ho hiệu quả và an toàn với chi phí rẻ. Mật ong chanh đào là phương thuốc công hiệu để chữa một số bệnh về đường hô hấp nhẹ.

Không chỉ có tác dụng trị ho nổ bật, mật ong chanh đào còn là phương pháp giảm cân nhanh chóng và an toàn. Mật ong có chứa hàm lượng calo thấp, lại có tính kháng khuẩn mạnh, chứa nhiều chất oxy hóa. Những dưỡng chất này giúp cơ thể đào thải độc tố, cặn bã và mỡ thừa.

Chanh đào giàu axit citric giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Hơn nữa, vỏ chanh còn chứa pectin là nguồn chất xơ phong phú, lượng chất xơ này ngăn cơ thể hấp thụ calo nên hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Kết hợp chanh đào với mật ong sẽ làm tăng gấp đôi hiệu quả giảm cân, giúp cơ thể nhanh chóng đào thải lượng mỡ thừa. Cũng nhờ tác dụng này nên mật ong chanh đào còn giúp làn da trở nên trắng sáng, mịn màng hơn, chăm sóc da hiệu quả từ bên trong.

Hướng dẫn cách ngâm chanh đào mật ong hiệu quả

Vì được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau nên cũng có khá nhiều cách ngâm chanh đào mật ong, Zicxa Việt Nam xin giới thiệu 2 cách ngâm chanh đào mật ong phổ biến nhất:

Cách 1: Ngâm chanh đào và mật ong thái lát

Bước 1: Chanh đào rửa sạch. Bạn pha thêm một ít muối với nước sôi để nguội rồi ngâm chanh trong khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra để thật khô.

Bước 2: Thái chanh đào thành từng lát mỏng, ngâm cả hạt.

Bước 3: Bình thủy tinh rửa sạch, để thật khô ráo.

Bước 4: Đường phèn đập nhỏ rồi đổ một lớp đường vào trong lọ, tiếp đến là một lớp chanh. Bạn cứ lần lượt làm như vậy cho đến hết.

Bước 5: Đổ mật ong nguyên chất vào lọ, lấy vỉ nan nén chanh xuống và để khoảng 3 tháng thì dùng được.

Trong cách ngâm này, bạn có thể làm siro chanh đào mật ong bằng cách cho chanh đào, mật ong và đường phép vào trong máy say sinh tố rồi xay nhỏ. Khi uống thì bạn chỉ cần hòa vài thìa siro với nước ấm, có thể cho thêm một ít muối tinh để giải khát.

Cách 2: Ngâm chanh đào mật ong nguyên quả

Bước 1: Chanh đào rửa sạch. Bạn pha thêm một ít muối với nước sôi để nguội rồi ngâm chanh trong khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra để thật khô.

Bước 2: Khía dọc quả chanh bằng vài đường khía nhỏ.

Bước 3: Bình thủy tinh rửa sạch, để thật khô ráo.

Bước 4: Đường phèn đập nhỏ rồi đổ một lớp đường vào trong lọ, tiếp đến là một lớp chanh. Bạn cứ lần lượt làm như vậy cho đến hết.

Bước 5: Đổ mật ong nguyên chất vào lọ, lấy vỉ nan nén chanh xuống và để khoảng 6 tháng thì dùng được. Thời gian đầu nên kiểm tra bình thường xuyên, nếu sau vài ngày thấy sủi bọt thì vớt đi.

Lưu ý khi làm mật ong chanh đào bạn cần ghi nhớ

Lưu ý: Không nên để chanh nổi lên khỏi vỉ vì sẽ dễ bị mốc và nổi váng. Bạn nên ngâm chanh càng lâu càng tốt. Ban đầu chanh còn tươi nên vẫn còn vị đắng nhưng sau một thời gian sẽ ăn như ô mai. Bạn nên dùng bình thủy tinh, ưu tiên chọn bình to vì sau một thời gian bình sẽ lên men, nước chanh tiết ra nhiều hơn làm tăng lượng nước trong bình.

Chúc bạn thành công, nếu thấy hữu ích hãy giúp Zicxa like và chia sẻ bài viết này nhé !

Theo Zicxa