Hướng dẫn cách làm củ hủ dừa xào thịt bò đơn giản, ăn cực hao cơm

P.V15:31 21/04/2022

Củ hủ dừa với vị giòn ngọt tự nhiên có thể kết hợp để chế biến rất nhiều món ăn thơm ngon , bổ dưỡng. Vào bếp cùng VinID và tham khảo cách làm củ hủ dừa xào thịt bò đơn giản, giàu dinh dưỡng để đổi vị cho cả nhà nhé.

1. Nguyên liệu làm củ hủ dừa xào thịt bò

Thịt bò: 500gr

Củ hủ dừa: 500gr

Ớt: 1 – 2 quả

Tỏi, hành tím: 3 – 4 nhánh

Hành lá

Gia vị cần dùng:

Dầu ăn , nước mắm , muối , hạt nêm , tiêu xay , đường,…

Nguyên liệu cơ bản cần có để làm món củ hủ dừa xào thịt bò

Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon

Nên chọn mua thịt thăn mềm bò để khi xào thịt được mềm, ngon, không dai.Chọn thịt có màu đỏ tươi, khi ấn vào có độ đàn hồi tốt, không có mùi hôi.Nên chọn củ hủ dừa có kích thước vừa, cầm chắc tay, màu trắng nõn, nhìn tươi, không bị khô.Không nên chọn củ hủ dừa có kích thước lớn, vì ăn dễ bị xơ cứng

Video đang HOT

. 2. Cách làm củ hủ dừa xào thịt bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Củ hủ dừa gọt vỏ bên ngoài, rửa sạch, thái lát mỏng, ngâm nước muối.Thịt bò rửa sạch, thái mỏng.Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường rồi trộn đều, để khoảng 15 – 20 phút.Tỏi, ớt, hành tím băm nhỏ.Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm củ hủ dừa xào thịt bò

Làm nóng chảo cùng 1 ít dầu ăn, cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm.Cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào sơ khoảng 2 phút cho thịt săn lại.

Xào sơ thịt bò đến khi thịt săn lại

Đổ củ hủ dừa vào xào chung với thịt khoảng 3 – 5 phút, nên đảo thật đều để tất cả nguyên liệu hoà quyện vào nhau, và đều vị.Thêm ớt trái, hành lá và 1 ít tiêu vào trộn đều, nêm nếm lại là hoàn thành.

3. Thành phẩm

Củ hủ dừa xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn và rất giàu dinh dưỡng. Từng miếng củ hủ dừa giòn ngon, thịt bò ngọt vị hòa quyện cùng một chút cay cay, mặn mặn của gia vị ăn cùng cơm nóng ngon khó cưỡng.

Thành phẩm củ hủ dừa xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn, cực kỳ bắt vị

Hy vọng với những chia sẻ trên đây, bạn sẽ bỏ túi thành công công thức cách làm củ hủ dừa xào thịt bò để thêm vào menu đổi vị cho cả gia đình. Để mua đầy đủ nguyên liệu, hãy đến ngay cửa hàng Winmart gần nhất hoặc tải app VinID để tham gia chương trình ưu đãi giá sốc bạn nhé.

Cách chế biến ếch xào sả ớt thơm ngon tuyệt đỉnh

Thịt ếch dai ngon, thấm gia vị đậm đà, ăn với cơm trắng hoặc làm món nhậu đều vô cùng bắt miệng.

Nguyên liệu:

- Ếch: 500gr (làm sẵn)

- Ớt chuông đỏ: 1/2 trái

- Sả: 3 cây

- Ớt: 1 trái

- Gừng: 1 nhánh

- Hành lá: 5 cây

- Tỏi khô: 1 củ

- Hành tím khô: 1 củ

- Nước mắm: 1/2 muỗng cà phê

- Nước màu: 1 muỗng cà phê

- Dầu ăn: 2 muỗng canh

- Gia vị: muối, đường, tiêu xay, hạt nêm

Cách làm:

- Nếu nhờ người bán làm hộ, khi mua về bạn chỉ cần lột da ếch, tách đường gân chỉ trên đùi ếch rồi rửa lại với nước muối pha loãng cho sạch. Dùng dao chặt ếch thành những miếng vừa ăn, cho vào tô.

- Ướp thịt ếch với gia vị: Cho vào tô ếch 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước màu, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xay, gừng băm nhỏ và một ít ớt băm, hành băm, tỏi băm. Trộn đều rồi ướp trong khoảng 30 phút cho ếch thấm gia vị.

- Sả bóc lớp vỏ ngoài, chặt bỏ gốc, cắt bỏ phần lá già bên trên, đem rửa sạch, đập dập rồi thái nhỏ. Ớt chuông rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Hành tím khô và tỏi bạn bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

- Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ. Ớt tươi rửa sạch, cắt đầu, bỏ hạt, băm nhỏ. Hành lá nhặt gốc, rửa sạch, thái khúc dài khoảng 2 - 3cm.

- Bắc chảo lên bếp cho khô, đổ vào khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng già thì cho tỏi băm, hành băm, sả băm vào phi thơm. Khi hành tỏi dậy mùi thơm và xém vàng thì bạn cho thịt ếch vào xào, đảo đều cho thịt ếch săn và thấm gia vị. Thời gian xào khoảng 4 - 5 phút là chín.

- Tiếp theo, bạn cho ớt chuông vào đảo cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn, xào tới khi ớt chuông chín tới thì thêm hành lá cắt khúc vào đảo đều, trút ra đĩa rồi ăn nóng. Bạn có thể múc thịt ếch ra đĩa rồi trang trí cho đẹp mắt.

Chúc bạn thành công!

https://vinid.net/blog/cach-lam-cu-hu-dua-xao-thit-bo/

Cực đơn giản với cách làm món cá hấp bia cho bữa cơm thơm ngon Món cá hấp bia vừa đơn giản dễ chế biến lại ngon miệng cho cả gia đình bạn trong bữa cơm tối. Cá hấp bia vừa thơm vừa ngọt chấm mắm gừng không còn gì ngon bằng. Cách làm cá hấp bia không phức tạp như nhiều người tưởng tượng. Cá hấp bia Cá hấp bia là món ăn vô cùng quen thuộc,...