hủ tíu người hoa

Những món ngon của người Hoa ở Sài Gòn có dịp nên thử

Sài Gòn là một trong những thành phố có cộng đồng người Hoa đông nhất, vậy nên không khó để tìm ra những món ngon của người Hoa ở đây.

Ba quán hủ tiếu sa tế được chế biến công phu ở Sài Gòn

Món ăn gia truyền của người Hoa được chế biến cầu kỳ với nhiều loại nguyên liệu khác nhau.

9 món ngon phải thử quanh khu người Hoa ở Sài Gòn

Bạn nên thử hủ tiếu xào cho bữa sáng, hoành thánh hay há cảo vào buổi xế chiều và mì cá viên cà ri lúc tối.

Nhà thờ hơn 100 tuổi phong cách ‘lai’ Á – Âu ở Sài Gòn

Nhà thờ Cha Tam độc đáo bởi sự kết hợp kiến trúc Gothic Châu Âu với yếu tố văn hóa của người Hoa.

Cách nấu Chè Mè Đen – Chí Mà Phù thơm ngon bổ dưỡng

Cách nấu chè mè đen hay là chè vừng đen rất ngon mà bổ dưỡng nha các bạn. Chè mè đen là một món chè bổ dưỡng của người Hoa vì vậy mà đôi khi người ta gọi là chí mà phù, chí mà phủ.

Có gì đặc biệt ở quán khổ qua cà chớn mà hút khách?

Nhiều người thích thú với quán khổ qua cà chớn không chỉ bởi thức ăn ở đây ngon, được chế biến ngay tại chỗ trước sự chứng kiến của thực khách, mà họ còn thích thú với cái tên nghe...

Ý nghĩa không ai ngờ của những món ăn phiên âm tiếng Hoa, bất ngờ nhất là món số 3

Bò bía, dầu cháo quẩy, chí mà phù... có mấy ai hiểu được hết nghĩa thật của những cái tên chúng ta gọi hằng ngày này?

Người Hoa rất thích các món ăn vặt liên quan tới trứng và đây là loạt “bằng chứng”

Bạn có nhận ra không, người Hoa dường như có một sự yêu thích với các món ăn vặt từ trứng, từ món có hình dạng giống cả một buồng trứng cho đến các cách nấu sáng tạo với trứng khôn...

Quán chè Hà Ký nổi tiếng Sài Gòn, hơn 30 năm thực đơn chưa bao giờ cũ

Nằm trên đường Châu Văn Liêm, Q.5, TP.HCM, Hà Ký nổi danh với các món chè mang dấu ấn người Hoa khu Chợ Lớn. Quán chè cha truyền con nối này ra đời từ 3 thập kỷ trước. Khởi điểm ch...

Ghé quán bánh hẹ người Hoa hơn 70 năm ở Chợ Lớn

Bánh hẹ gồm lớp vỏ bột gạo dai dai mềm mềm bao gọn bên trong là phần nhân lá hẹ được tẩm ướp gia vị đậm đà. Bánh hẹ là một trong những món ăn đặc sắc của người Hoa ở Chợ Lớn.

Cà phê vợt Ba Lù người Hoa bán từ 2 giờ sáng trong chợ Phùng Hưng

Quán cà phê vợt Ba Lù có lịch sử lâu đời ở quận 5 nằm trong chợ Phùng Hưng. Nếu tới uống cà phê sáng khách hàng phải dừng xe ở cổng chợ rồi đi bộ vào.

MÌ sụa Bạc Liêu là món gì, có ngon như lời đồn

Mì sụa là món ăn có nguồn gốc từ cộng đồng người Hoa ở khu vực Bạc Liêu, Sóc Trăng. Sụa có nghĩa là trường thọ chính vì thế món ăn này thường được ăn vào dịp Tết hoặc sinh nhật. Mì...

Bí ẩn 13 cái chết trong đêm với biểu tượng quỷ dữ: Hành tung bất định của hung thủ

Với những nỗ lực truy bắt hung thủ của cả cảnh sát và người dân, yên bình dường như đã trở lại trong khu vực. Tuy nhiên, niềm vui chưa được bao lâu thì bi kịch lại ập tới.

Cách làm bánh bột lọc siêu nhanh, siêu đơn giảnNhững quán mì vằn thắn ngon nhất ở Hà Nội

Mì vằn thắn nguyên gốc ở đất Quảng Đông, Trung Quốc, được đưa vào Hà Nội khoảng những năm ba mươi của thế kỉ trước. Từ một món ăn của người Hoa, lâu ngày trở nên phổ biến ở Thủ đô.

Có một Hong Kong thu nhỏ mới toanh tại Đà Lạt

Với phong cách trang trí dân dã, đậm màu sắc Hong Kong, homestay ở Đà Lạt đem đến cho du khách những góc chụp ảnh tuyệt đẹp, đồng thời mang họ về với một phố hội xưa đầy hoài niệm.

Tiệm mì “cha truyền con nối”, ngon nức tiếng ở Sài Gòn

Tiệm mì ở đường Lê Văn Sỹ, quân Tân Bình hay Võ Văn Tần, quận 3 (Sài Gòn) là 2 tiệm mì có thâm niên, cha truyền con nối. Nếu có dịp đến đây, bạn đừng nên bỏ qua món ăn ngon nức tiế...

Rực rỡ sắc màu lễ hội đèn lồng ở Đài Loan

Mỗi năm tổ chức một lần, và thường kéo dài khoảng 15 ngày vào đúng dịp Tết Nguyên tiêu...

4 loại bánh đặc trưng ngày Tết của người Hoa ở Sài Gòn

Bánh tài lộc, bánh phát tài, bánh tổ, bánh đường được dùng để trang trí ban thờ ngày Tết truyền thống của người Hoa.

Cách ăn sáng của người Sài Gòn xưa mà không phải ai cũng biết: Quẩy nóng chấm cà phê sữa

Chúng ta đã biết quẩy nóng đa-zi-năng như thế nào, nhưng không ngờ còn có thể kết hợp với cà phê sữa để tạo ra một món ăn sáng phổ biến một thời của người dân Sài Gòn.

Khám phá hàng mía hấp lá dứa hiếm hoi còn sót lại, nơi lưu giữ hương vị bình dị của Sài Gòn xưa

Vào những buổi tối cuối năm trời se lạnh, được sưởi ấm bằng món mía hấp ngọt thanh, nóng hổi như thế này thì còn gì bằng.

Xe cháo vỉa hè, quán mì gốc Hoa có thâm niên lâu năm ở Sài Gòn

Xe cháo nằm ở quận 5 với bí quyết nấu của người Hoa, quán mì ăn kèm hoành thánh, sủi cảo ở đường Võ Văn Tần, quận 3 là những địa điểm được nhiều người yêu thích ẩm thực Hoa tìm đến...

Quán hủ tiếu 75 năm ở Sài Gòn đông nghịt khách từ mờ sáng

Gia đình anh Phát dậy từ sớm chuẩn bị các nguyên liệu để kịp phục vụ khách lúc 5h30.

Vòng quanh các nước châu Á thưởng thức các món ăn cổ truyền

Vào mỗi dịp năm mới, người dân các nước châu Á đều chế biến các món ăn độc đáo, công phu để mừng năm mới, hy vọng năm tốt đẹp, rực rỡ.

Quán bún mắm đúng vị miền Tây giữa chợ Hoa Sài Gòn

Hương vị đặc trưng của miền Tây khiến thực khách ăn xong còn thòm thèm muốn ăn thêm tô nữa.

Ở Vũng Tàu có một loại mì đặc biệt khi ăn phải tung hứng lên trời tới 1 mét rưỡi mới đúng kiểu

Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng là nơi có nhiều hải sản tươi ngon mà còn ẩn chứa hàng loạt món ăn độc lạ, hấp dẫn khác mà ai đến đây cũng không thể kiềm lòng được.

Quán bún bò Huế 28 năm trong chợ người Hoa ở Sài Gòn

Tóc đã hai màu, hai chị em bà Hương vẫn duy trì góc hàng nhỏ cuối chợ Thiếc, đường Phó Cơ Điều, quận 11.

Ngoài đường Hà Tôn Quyền thì vẫn có những địa chỉ bán sủi cảo ngon có tiếng khác để bạn thưởng thức ở Sài Gòn

Sài Gòn nổi tiếng là nơi có rất nhiều món ăn ngon của người Hoa như cháo tiều, khổ qua cà ớt, hủ tiếu, chè Hoa... Trong số đó thì sủi cảo cũng là một món ăn rất đặc trưng và thường...

Đi tìm PadThai qua sợi phở Việt

Để làm nên PadThai, các nguyên liệu bắt buộc phải có là sợi phở, tôm, đậu hũ, trứng, giá, hẹ, đậu phộng và nước sốt me.

5 quán phở với đủ cách nấu khác nhau ở trung tâm Sài Gòn

Thực khách có thể thưởng thức phở chuẩn vị Bắc hoặc chế biến theo kiểu của người Hoa.

Tổng tập những món ăn siêu kinh dị, chỉ nghe tên đã có người “sợ chết khiếp” ở Giang Tô, Trung Quốc

Ẩm thực Giang Tô như là một người đẹp phương Nam có y thuật tài tình nhưng ít ai biết rằng, nơi đây vẫn có một số món ăn đầy kinh dị.

Quán mì gốc Hoa hơn nửa thế kỷ ở chợ cơ khí Sài Gòn

Quán ăn của bà Mỹ thu hút thực khách vào mỗi sáng nhờ hương vị thơm ngon của các món mì, hủ tiếu và bò kho.

Những món xôi ngọt đã làm “rung động” biết bao con tim người Sài Gòn

Những món xôi ngọt bùi béo này đã làm nhiều dân hảo ngọt ở Sài Gòn phải động lòng đấy.

Chiêm ngưỡng một góc đậm đà hơi thở Hongkong giữa lòng Sài Gòn

Có lịch sử hơn trăm năm với đặc trưng kiến trúc và lối sống đậm chất người Hoa, Hào Sĩ Phường chính là nét chấm phá đặc sắc trong khung cảnh tấp nập của đất Sài Gòn.

Xôi phá lấu, khâu nhục lạ miệng không phải ai cũng biết ở Sài Gòn

Xôi phá lấu, xôi khâu nhục là những món ăn không phải ai cũng biết ở Sài Gòn mà bạn nhất định nên thử khi du lịch đến thành phố sôi động này.

Lân la tìm đến những quán ăn trên đường Châu Văn Liêm vô cùng nổi tiếng trong giới sành ăn Sài Gòn

Lưu ngay những địa chỉ quán dưới đây để hôm nào lạc trôi sang quận 5 khám phá nhé!

Thử nghĩ trời Sài Gòn mưa gió như đợt này mà có vài xiên thịt nướng lai rai thì “ấm lòng ấm dạ” quá nhỉ?

Hãy thôi nghĩ ngợi đi mà chạy đến ngay những hàng xiên nướng này để mùa mưa không lạnh nữa.

Nếm thử những quán lẩu Hồng Kông “bên hông” Chợ Lớn với vô vàn hương vị mới lạ không phải ai cũng biết

Cả bầu trời văn hóa ẩm thực Hồng Kông với những quán ăn có tiếng ở khu Chợ Lớn sẽ giúp bạn khám phá các hương vị lẩu hấp dẫn và mới lạ.

Xe cháo vỉa hè gốc Hoa bán giá cao vẫn đông khách ở Sài Gòn

Nằm ở góc đường, quán của nhà chị Loan ở quận 5 bán một tô cháo kèm quẩy với giá 58.000 đồng.

Giấy tờ

Có 1 bác người tàu ở Sài Gòn đi xe gắn máy zô đường cấm bị cảnh sát giao thông thổi phạt.

Quán chè ‘bê đê’ ở Sài Gòn càng khuya càng đông khách

Phần lớn các món tại đây đều khá lạ miệng, thanh mát, hợp với thời tiết nóng nực và cửa hàng thì lúc nào khách cũng nườm nượp.

Quầy phở tíu trong ngõ nhỏ ở Hà Nội đông khách suốt 40 năm

Thực khách phải len lỏi qua lối đi chật hẹp của ngõ chợ Đồng Xuân để vào gian hàng bé xíu.

Phải công nhận là người Sài Gòn rất “sủng ái” vịt, không tin cứ nhìn list này mà xem

Độ dai mềm, ngọt thơm tự nhiên của loại gia cầm này đã được người dân nơi đây tận dụng trong nhiều món ăn hấp dẫn.

Đậu phụ thối nhưng thực khách vẫn vừa bịt mũi vừa xếp hàng mua vì quá ngon

Đậu phụ là một món ăn chay tuyệt vời, nhưng cộng đồng người Hoa còn tạo ra các công thức nấu món đậu phụ thối với kết cấu độc đáo và hấp dẫn kể cả với những người khó ăn nhất.

5 địa điểm cúng rằm tháng Bảy linh thiêng nhất Sài Gòn

Chùa Bà Thiên Hậu, Chùa Giác Lâm, Chùa Ông, Chùa Hoằng Pháp... là những ngôi chùa nhất định phải ghé dịp lễ Rằm tháng Bảy ở đất Sài thành.

Tìm đến xe xôi mặn, “nhân chứng” của những tháng năm thăng trầm ở Sài Gòn hơn nửa thế kỉ qua

Tồn tại cùng Sài Gòn qua bao thăng trầm, đổi thay nhưng hàng xôi này vẫn giữ mãi hương vị mộc mạc và tinh tế theo đúng kiểu truyền thống.

Đến nhà hàng C.TAO thưởng thức món Hoa chính gốc

Không chỉ với các nước khu vực châu Á, ẩm thực Trung Hoa còn chinh phục được cả những thực khách phương Tây.

Những tập tục trong tháng 7 âm lịch ở các nước châu Á

Không chỉ Việt Nam, nhiều nước Á Đông cũng duy trì một số tập tục trong dịp tháng 7 âm lịch. Mỗi nước có một tên gọi và những quan niệm khác nhau.

Những quán hủ tiếu ngon nổi tiếng giữa lòng Sài Gòn

Hủ tiếu bò viên gốc Triều Châu, hủ tiếu mực giòn sần sật hay hủ tiếu ốc lạ miệng là những món ăn đã tạo được thương hiệu mà bạn nhất định phải thử khi đến Sài Gòn.

Tiên nữ đi cà kheo, thầy trò Đường Tăng “xuất hiện” ở Chợ Lớn

Hàng ngàn người dân cùng du khách đổ về khu vực Chợ Lớn để tham gia lễ hội tết Nguyên tiêu của đồng bào người Hoa ở Sài Gòn.

Đội nắng đón Tết Nguyên tiêu của người Hoa ở Chợ Lớn

Chiều 2/3 (rằm tháng Giêng), mặc dù thời tiết nắng nóng, hàng nghìn người vẫn đổ về khu vực Chợ Lớn, quận 5, TPHCM để tham gia lễ hội Tết Nguyên tiêu của cộng đồng người Hoa.